Mì bò trứng
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram thịt bò, thái lát
- 1 quả trứng
- 30 gram hành lá xắt nhỏ
- 2 bó mì nhỏ
- Nguyên liệu làm nước dùng: 250ml nước; 250ml nước luộc gà; 2 tép tỏi; 1 củ hành tây; 4 quả cà chua; 30 gram sốt cà chua (ketchup); 5 gram muối; 2.5 gram muối
Xem cách làm mì bò trứng tại đây.
Mì Udon kiểu Hàn
Nguyên liệu gồm có:
- Mỳ Udon: tùy số lượng thành viên trong gia đình (bán nhiều ở siêu thị)
- Nước dùng: có thể là nước dùng gà, xương heo…
- Trứng: 2 quả (hoặc tùy số lượng người)
- Hành tây, rau (muống hoặc rau cải tùy sở thích), nấm, gia vị, chút dấm, chút dầu mè, rong biển khô...
Món mì Udon hấp dẫn có cách làm tại đây.
Mì vịt tiềm
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram thịt vịt (đùi hoặc ức)
- 300 gram xương heo
- 80 gram nấm đông cô
- 30 gram thảo mộc (hoa hồi, quế, đinh hương, cam thảo)
- 300 gram cải thìa
- Gia vị: 80ml nước tương; 40 gram bột nêm; 80 gram đường; 5 gram tiêu
- Gừng
- Rượu trắng
- dầu chiên
- Mì trứng
Xem cách làm mì vịt tiềm tại đây.
Mì xào thịt heo
Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) gói mì gạo
- 200 gram thịt nạc vai heo
- 2 củ hành khô băm thật nhỏ; 2 quả ớt; 1 củ hành tây; 20 gram rau mùi; 50ml nước luộc gà ; 30ml nước mắm; 15 gram đường nâu
- Gia vị ướp thịt heo: 2 quả chanh vắt nước; 1 củ sả; 15ml nước mắm; 15 gram đường; 5 gram ớt bột; 1 nhúm hạt tiêu đen
Xem cách làm mì xào thịt heo tại đây.
|
Xem thêm tin liên quan: Cách làm mì trứng tươi tại nhà Mì sốt thịt cua thơm ngon, dễ làm Bún bò sốt vang nóng hổi vào bữa sáng Bún ngan nóng hổi mời gọi ngày mới Cháo cá bổ dưỡng cho cả nhà |
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
