Chắc chắn hương vị thơm ngon của những món gà sẽ khiến cả nhà phải xuýt xoa khen ngợi.
4 món gà xào dễ làm mà hấp dẫn

Gà xào sốt dứa

Món gà xào xốt dứa chắc chắn sẽ mang lại cảm giác thích thú cho bất kỳ ai thưởng thức.

Nguyên liệu (đủ cho 3 người ăn):

- Thịt đùi gà: 3 cái (nếu không thích thịt gà thì có thể thay bằng thịt 3 chỉ lợn)

- ½ (một phần hai) quả dứa

- ½ (một phần hai) quả ớt chuông Đà lạt đỏ và ½ (một phần hai) quả ớt Đà Lạt xanh

- 1 lòng trắng trứng gà

- 1 quả cà chua-

- 1 bát sốt cà chua

- 1 bát bột ngô

- Gia vị, dầu chiên, 1 củ hành băm thật nhỏ và ít dầu hào.

4 món gà xào dễ làm mà hấp dẫn 1   Thực hiện:

- Gà rửa thật sạch lọc bỏ xương, thái miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với 1 chút gia vị và 1 muỗng dầu hào trong 15 phút.

- Trong khi chờ thịt gà thấm gia vị thì rửa thật sạch ớt chuông, dứa, cà chua. Ớt chuông thái miếng vuông, dứa thái miếng vừa ăn, cà chua bổ cau.

- Gà thấm gia vị thì trộn với 1 lòng trắng trứng gà cho đều.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào để nóng già.

4 món gà xào dễ làm mà hấp dẫn 2   - Trong thời gian chờ dầu chiên nóng già thì lăn miếng gà qua bột ngô cho bột ngô bám đều toàn bộ.

- Cho gà vào chảo và chiên vàng.

- Sau bước này, nếu không thích quá nhiều dầu mỡ thì có thể ăn gà chiên ngay được, miếng gà vàng, giòn, đậm đà ngon không kém gà chiên ngoài hàng.

- Trong 1 chảo khác, cho dầu chiên và hành băm thật nhỏ vào đảo đều cho thơm, trút ớt chuông, dứa, cà chua vào đảo qua cho chín tái, nếm nêm chút gia vị cho vừa miệng ăn.

- Tiếp tục trút gà chiên và 1 bát sốt cà chua vào, đảo đều.

- Khi tất cả các nguyên liệu đã chín thì tắt lửa, cho gà xào sốt dứa ra đĩa và thưởng thức nhé! Hương vị giòn giòn của gà chiên, chua chua, ngọt ngọt của sốt dứa… sẽ mang lại cảm giác hấp dẫn cho bữa ăn của cả gia đình bạn.

Gà xào ngũ sắc

Với những nguyên liệu giản đơn cùng loại thịt gà quen thuộc, các bạn hãy thử thực hiện món gà xào ngũ sắc, rất nhanh gọn mà lại đẹp mắt.

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ức gà: 500 gram

- Rau củ ngũ sắc hỗn hợp (có bán tại các siêu thị

- gồm cà rốt, đậu Hà Lan, đậu cô ve, khoai tây, bắp ngọt): 400 gram. Các bạn cũng có thể mua các loại nguyên liệu rau củ tươi và xắt hạt lựu.

- 1 quả ớt chuông xanh, to (để trang trí).

- Thì là, tỏi băm, gia vị.

4 món gà xào dễ làm mà hấp dẫn 3   Thực hiện:

- Rau củ hỗn hợp rã đông tự nhiên, rửa thật sạch. Thì là xắt nhuyễn.

- Thịt ức gà rửa thật sạch, xắt lát vừa ăn hoặc xắt hạt lựu tùy thích.

- Ướp thịt gà với thì là xắt nhuyễn, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ít dầu mè.

- Để thịt trong tủ lạnh khoảng 1 giờ cho thấm.

- nấu nóng chảo dầu, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt gà vào xào. Không thêm nước vào chảo vì thịt gà sẽ tiết ra nước. Xào đến khi thịt gà săn thì trút ra để riêng.

4 món gà xào dễ làm mà hấp dẫn 4   - Lại cho dầu vào chảo, cho rau củ vào xào chín mềm.

- Khi rau củ chín thì trút thịt gà trở lại vào chảo rau củ.

- Nêm gia vị lại cho vừa ăn. tắt lửa, cho gà xào ngũ sắc ra dĩa, trang trí ít thì là lên trên. Hoặc bạn có thể cho gà vào bên trong quả ớt chuông (đã bỏ hạt), vừa ngon lại rất đẹp mắt!

Món này dùng nóng với cơm quá ngon.

Gà xào húng quế

Thịt gà là loại nguyên liệu dễ chế biến, với nhiều biến tấu đa dạng. Hôm nay, mời các bạn cùng vào bếp với món gà xào húng quế nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- 4 cái đùi gà (khoảng 600 gram)

- Rau húng quế, gừng, ớt sừng, tỏi băm

- Gia vị

4 món gà xào dễ làm mà hấp dẫn 5   Thực hiện:

- Đùi gà làm sạch, chặt khúc vừa ăn. Bí quyết để chặt miếng gà được đẹp, vết chặt không bị lem nhem: các bạn cho thịt gà vào ngăn đá tủ lạnh, để gà hơi săn lại, khi đó chặt sẽ rất dễ, vết chặt rất gọn, không bị rơi vãi thịt thừa.

- Gừng bào vỏ, xắt lát mỏng. Rau húng quế nhặt sạch, một phần xắt nhuyễn, một phần để nguyên lá. Ớt sừng một phần xắt sợi, một phần băm nhuyễn.

- Ướp gà với ít gừng xắt lát, ớt băm, rau húng quế xắt nhuyễn, đường, nước mắm, hạt nêm. Để khoảng 30 phút.

4 món gà xào dễ làm mà hấp dẫn 6   - Phi thơm tỏi băm và gừng xắt lát, cho thịt gà đã ướp vào xào.

- Để lửa vừa cho nước ướp gà rút từ từ, nếm nêm lại vừa ăn.

- Khi gà đã chín và cạn nước, cho ớt xắt lát và rau húng quế nguyên lá vào, đảo đều, tắt lửa.

Món gà xào húng quế vừa thơm mùi húng quế, vừa cay cay vị ớt và gừng, rất đưa cơm đấy nhé.

Gà xào hạt điều

Gà xào hạt điều mang lại hương vị khá mới lạ so với những món ăn ngày thường gia đình bạn vẫn thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt đùi gà

- Hạt điều

- Đậu đỗ

- Dầu oliu

4 món gà xào dễ làm mà hấp dẫn 7   Cách chế biến:

- Thịt gà lọc bỏ xương, thái hạt lựu, ướp với chút hạt nêm.

- Hạt điều bóc hết lớp vỏ lụa bên ngoài. Ở đây mình sử dụng hạt điều rang sẵn, nếu dùng hạt điều tươi thì các bạn cho hạt điều vào chảo dầu đảo cho chín giòn đã nhé.

- Chần sơ đậu đỗ rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh để đậu được xanh, cũng thái hạt lựu.

4 món gà xào dễ làm mà hấp dẫn 8   - Làm nóng chảo, rót 1 lượng dầu oliu vừa phải vào. Đợi dầu nóng già các bạn cho thịt gà vào xào săn.

- Thịt gà săn, có độ xém cạnh thì trút nốt đậu đỗ cùng hạt điều vào đảo đều.

- tắt lửa, trút ra đĩa và thưởng thức. Hãy bổ sung thêm món ăn thơm ngon, lạ miệng này vào thực đơn bữa tối của gia đình bạn nhé.

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chế biến đà lạt gia vị hỗn hợp dầu ăn Hà Lan

sườn cừu nướng tự làm sữa ngô my xao tam to canh gà đậu hũ canh bí ngô nấu tôm cá kho mẵn Lamthach mì tôm xào chao bao ngu Æ lợn Rau má món bún thịt vịt xào muối cho bà cách làm cá nục sốt cà chua Khoai tay chiến thưởng tết 2015 cách làm món Hàn Quốc lẩu ngon canh chua cà basa Muoi dau Thịt Heo quay BI da day heo xao sa ot Phủ cà thu kho cách làm sạch tai lợn làm bánh mì chè thạch sữa làm cocktail dâu tây cá nực kho thơm cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết Đãi hàng phở gà 3 đời HAT gà kho chua ngọt tôm rim trứng cút banh ga xe Bánh Bong lan bò bít tết kiểu philippines tuong ot chua cay chuoi hot chai nhựa cay ga sot cay kieu Han Cỗ ghế đẹp banh canh cua dong bánh bò nước cốt dừa mon tay cam đủ trứng rán ngải cứu Cách cắt cà chua siêu tốc làm bánh Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm Dua chua chien my la sot bo tình Chè trái vải thạch đen ngon ơi là ngon Spinach Smoothies ngon mon an tang can trốn tu lam banh tai yen thịt chuột gỏi mực Chú cÃ Æ chua Lan cach lam che bo canh bí đao nhồi tôm thịt mi tra xanh sot ca ngu ngon ốc rang me Kẹo lac cach lam bo vien ngon Đậu xào cá thu sốt kem tôm xào su su cach lam bAnh bà lai cây cảnh oc nau chuoi dau ngon chả thịt gà nướng CHÃƒË lam luoi heo sot chua ngot khoai tây cuộn tôm Hoa giấy suon sot khe cha gio súp lơ sốt cà sinh tố sữa trái cây Äoan Cua biển cach lam nom ngao mon ngon cuoi tuan bò cuốn kiểu mexico món tôm gói bánh chưng chuẩn mon ca loc ngan quay charsiu Che bi do bong cach rang com ngon gÃƒÆ nuing hamburger ga lam banh kep kieu y Thủy cá rán sốt dứa chè mễ ngọc thú bông nộm rau cần Vừa bánh bột lọc tôm caramen nà Chả tôm bánh mỳ nướng mon man lam kem chuoi gio heo ham salad trai cay tuoi xây canh mướp mồng tơi ca nau dua bà bầu