Dạ dày heo xào măng tây
Nguyên liệu gồm có:
- 1 cái dạ dày heo
- 1 miếng gừng thái lát; 1 nhánh sả đập dập; 1 muỗng cà phê muối
- 1 bó măng tây thái lát xéo; 2 nhánh hành lá thái khúc; 1 miếng gừng thái sợi; 2 tép tỏi băm; ½ (một phần hai) củ hành tây thái múi
- Muối, tiêu, bột nêm, nước mắm vừa đủ
Tham khảo cách làm tại đây.
Dạ dày heo xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
- 1 cái dạ dày heo
- 1 nhánh sả băm; 1 trái ớt sừng băm; 3 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh nước mắm; ½ (một phần hai) muỗng canh đường; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu; 1 miếng gừng: ½ (một phần hai) băm thật nhỏ còn ½ (một phần hai) thái lát; 1 nhánh hành lá xắt nhỏ; 1 muỗng cà phê nghệ
- Vài lá chanh nếu có
Tham khảo cách làm dạ dày heo xào sả ớt tại đây.
Dạ dày heo xào sốt dứa
Nguyên liệu gồm có:
- Bao tử heo: 500gr
- Dứa: 1 quả
- Me: 30gr
- Tương cà chua: 50gr
- Gia vị, dấm, ớt, muối, đường, hạt tiêu…
Dạ dày giòn ngon quyện lẫn trong nước sốt dứa chua chua, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Xem cách làm tại đây.
Dạ dày heo xào cay ngọt
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram dạ dày heo
- 15 gram sốt tương ngọt (mua ở siêu thị bán đồ Hàn)
- 15ml nước; 20 gram cần tây, rửa thật sạch, thái khúc 5cm.; 1 quả ớt đỏ, thái lát; 2 tép tỏi, bóc vỏ, băm thật nhỏ; 50ml nước; 15 gram ớt chưng (dầu ớt)
Chị em có thể xem xào cay ngọt tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
