Cơm chiên cá
Món cơm chiên cá giản đơn, nhưng đem lại cảm giác quá ngon miệng và hấp dẫn, thích hợp thưởng thức vào bữa sáng cuối tuần.
Nguyên liệu gồm có:
- Cơm nguội
- Cá muối hoặc cá mặn.
- Hành tây, tỏi, ớt, ít mỡ phần.
Xem cách làm cơm chiên cá tại đây.
Trứng bọc cơm chiên
Nguyên liệu gồm có:
- 2 bát cơm
- 1 quả ớt xanh xắt nhỏ; 1 ít dưa chuột xắt nhỏ; ngô ngọt đã luộc chín; đậu Hà Lan
- 2-3 quả trứng gà
- Gia vị: Sốt cà chua, hạt vừng rang chín, muối, hạt tiêu, xì dầu, hành lá, tỏi, dầu chiên vừa đủ
Xem cách làm trứng bọc cơm chiên ngon tại đây.
Cơm chiên tôm
Nguyên liệu gồm có:
- 5-7 bát cơm
- 45ml dầu chiên
- 2 quả trứng lớn, đập ra bát; 120 gram tôm có kích cỡ trung bình, bóc vỏ, bỏ chỉ đen; 1 củ hành tây vừa, thái hạt lựu; ½ (một phần hai) bát giăm bông, xắt hạt lựu; ½ (một phần hai) bát thịt heo nướng (tùy ý), xắt hạt lựu’ ¾ (ba phần tư) bát đậu Hà Lan đông lạnh, rã đông; 7.5 gram muối; 1 nhúm đường; 5ml rượu nấu ăn; 2 cây hành lá, xắt nhỏ; rau xà lách vừa đủ, xắt nhỏ; 1 nhúm tiêu trắng xay nhỏ
Tham khảo cách làm cơm chiên tôm tại đây.
Cơm chiên trứng
Nguyên liệu gồm có:
- 5 bát cơm
- 5 quả trứng lớn
- 1.5 gram bột ớt; 1.5 gram bột nghệ; 45ml dầu chiên; 1 củ hành tây cỡ vừa, băm thật nhỏ; ½ (một phần hai) quả ớt chuông, thái nhỏ; ½ (một phần hai) chén hạt đậu Hà Lan, đông lạnh, rã đông; 7.5 gram muối; 1.5 gram đường; 1.5 gram tiêu đen; 2 cây hành lá, xắt nhỏ
Xem tại đây để biết cách làm cơm chiên trứng ngon!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
