Kim chi mua sẵn không rẻ chút nào, bạn hãy tự muối ở nhà ăn dần và dùng để nấu món canh nổi tiếng của xứ Hàn nhé.
* Mời bạn click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem Cách chế biến:

1. Canh kim chi đậu phụ



Bát canh với màu sắc đẹp mắt, hơi cay cay, đậu non mềm và có thêm cải thảo làm kim chi ăn nhiều không ngán.

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram thịt lợn nạc có lẫn mỡ hoặc thịt ba chỉ

- Nửa bát nhỏ kim chi cải thảo, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị bán đồ Hàn.

- Nửa hộp đậu non

- Hành lá hoặc barô, đường.

2. Canh kim chi nấu thịt bò



Món canh chua cay mang hương vị Hàn Quốc được biến tấu đậm đà hơn với chút nấm tươi và bí ngồi giòn ngọt.

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram kim chi, bạn có thể mua sẵn hay tự làm tại nhà

- 200 gram thịt bò

- 1 quả bí ngồi

- 200 gram nấm thủy tiên

- Muối, hạt nêm

- Hành barô.

3. Canh sườn non nấu kim chi



Học theo người Hàn nấu canh chua cay vừa thổi vừa ăn để ấm bụng cho những ngày lạnh giá nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram sườn non

- 200 gram kim chi, ½ (một phần hai) bát con nước kim chi

- 1 củ hành tây, 1 muỗng nhỏ rượu trắng, 1 muỗng nhỏ dầu vừng

- 3 tép tỏi, 1 quả ớt xanh, hành lá

- Muối, hạt tiêu.

4. Canh kim chi bạch tuộc



Bạch tuộc giòn giòn được nấu cùng với kim chi chua chua, cay cay, lạ miệng rất hấp dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram bạch tuộc, có thể thay bằng tôm hay mực tùy thích

- 1 bát con kim chi có thể làm sẵn hay mua

- ½ (một phần hai) củ cải nhỏ

- 200 gram giá đỗ

- Hành lá, muối, hành khô, đường, bột mỳ.

* Click vào tiêu đề và hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Hạt Tiêu

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)