Buổi sáng cuối tuần có nhiều thời gian chị em có thể vào bếp làm các món bánh hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức.
Bánh cuốn
Nguyên liệu gồm có:
Phần vỏ bánh:
– 200 gram bột gạo
– 70 gram bột năng
– 650 gram nước
– 1 nhúm muối
– 1 muỗng canh dầu chiên
Phần nhân bánh:
– 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn
– Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu
Xem cách làm bánh cuốn bằng chảo thơm ngon tại đây.
Bánh cuốn hấp nhân tôm
Nguyên liệu gồm có:
– 70 gr bột gạo
– 25 gr bột bắp
– 2 nhánh hành lá xắt nhỏ; 1 muỗng canh dầu; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối; 260 ml nước lạnh; 300 gr tôm tươi luộc chín
– Pha nước tương (xì dầu): 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dấm; 2 muỗng canh nước lạnh; ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè quậy đều cho tan đường.
Xem cách làm bánh cuốn hấp nhân tôm tại đây.
Bánh bò hấp
Nguyên liệu gồm có:
Phần 1: 200 gr bột gạo tẻ; 35 gr bột năng; 7 gr bột nở; 4 gr men bánh mì; 350 ml nước lạnh hơi ấm
Phần 2: 220 gr đường; 250 ml nước cốt dừa; 100 ml nước lạnh; 1 gói vanilla sugar
Xem cách làm bánh bò hấp ngon tại đây.
Bánh giầy giò
Nguyên liệu gồm có:
– 200 gram bột nếp
– 20 gram bột gạo
– 200 gram sữa tươi không đường
– 200 gram giò lụa
– Lá chuối
Xem cách làm bánh giầy giò tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
