Bánh bao hình thanh long
chuẩn bị sẵn:
- 200gr bột mì
- 50gr thìa sữa đặc, 150ml sữa tươi có đường, 3 muỗng nhỏ vừng đen, 10gr bột nở (men hay muối nở đều được)
- ½ (một phần hai) bát nhỏ si rô hoa atiso hoặc si rô củ dền đỏ (hoặc các loại si rô có màu đỏ)
Xem cách làm tại đây.
Bánh bao kim sa
Nguyên liệu gồm có:
- Nguyên liệu phần nhân: 5 trứng vịt muối hấp chín; 70 gr bơ hâm chảy; 80 ml kem whipping; 15 gr bột bắp; 3 muỗng canh sữa đặc; 60 gr sữa bột
- Nguyên liệu phần vỏ bánh: 200 gr bột mì; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối; 10 gr đường; 10 gr sữa bột; 3 gr men; 120 ml sữa tươi không đường; 7 - 8 miếng giấy nến cắt miếng vuông nhỏ
Xem cách làm bánh bao kim sa ngon hoàn hảo tại đây.
Bánh bao hình thỏ
Nguyên liệu gồm có:
- 280 gr bột mì
- 15 gr; dầu chiên 20 gr đường (bạn có thể cho thêm nếu thích ngọt); 4 gr men nâu; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối; 150 -180 ml nước ấm
Tham khảo cách làm món bánh bao hình thỏ tại đây nhé.
Bánh bao nhân thịt nướng
Nguyên liệu gồm có:
- 15ml dầu đậu phộng
Tẩm ướp:
- 30ml nước sốt xá xíu (có bán ở các cửa hàng)
- 7ml xì dầu loại nhạt
- 5ml xì dầu loại đậm màu
Làm nhân:
- 500 gram thịt ba chỉ; 1 củ gừng xắt nhỏ hòa với 5ml nước ấm để làm nước gừng; 10 gram củ hành xắt nhỏ, 10ml dầu mè
Làm vỏ bánh:
- 500 gram bột mì; 1 gói men nở; 250ml nước
Tham khảo cách làm bánh bao nhân thịt nướng tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
