Mùa đông đang về với những cơn gió heo may se se lạnh trên khắp nẻo đường. Cùng khám phá 4 món ăn vặt mới lạ mà ngon miệng cho mùa đông Hà Nội các bạn nhé!
4 món ăn vặt mới lạ mà ngon miệng cho mùa đông Hà Nội

Phô mai que, nem chua rán, bánh đa cua dường như đã là những món ăn vặt rất phổ biến trên mọi đường phố Hà Nội. Mùa đông này, thủ đô của chúng mình lại có thêm một vài món ăn vặt lạ mà quá ngon miệng như nộm lim, sữa chiên, kem nướng và miến trộn mực chiên mà các bạn nên nếm thử.

  • 1

    Nộm lim

    Nộm lim được chế biến từ các nguyên liệu thông thường như đu đủ bào mỏng, lạc, rau thơm, thịt bò nhưng lại mang một hương vị hoàn toàn khác biệt so với các món nộm thông thường. Điểm đặc biệt nhất của nộm lim chính là miếng thịt bò lớn để nguyên không xé nhỏ trông hơi giống miếng gỗ lim nên từ đó du khách đã đặt cho món ăn cái tên “nộm lim” gần gũi.

    Nếu chưa ăn, bạn sẽ nghĩ miếng thịt bò cứng và dai nhưng thực tế nhờ bàn tay chế biến khéo léo của người bán thịt bò lại rất mềm và ngon giúp thực khách dễ dàng thưởng thức. Thịt bò với phần bên trong ngọt và mềm còn phần ngoài thơm giòn cực hấp dẫn.

    Một gia vị không thể thiếu cho món nộm lim chính là phần tỏi chiên lạ miệng với vị hơi ngai ngái, thơm và hơi đắng giúp tăng thêm hương vị cho nộm. Đây có thể coi là nguyên liệu độc quyền của những quán ăn ngon với món nộm lim.

    4 món ăn vặt mới lạ mà ngon miệng cho mùa đông Hà Nội - 1

  • 2

    Sữa chiên

    Sữa chiên là món ăn được đông đảo các thực khách yêu thích dù chỉ mới xuất hiện tại Hà Nội. Có nguồn gốc từ Tây Ban Nha, món ăn vặt này được chế biến từ những nguyên liệu chính là bột bắp, sữa tươi và đường với cách chế biến khá giản đơn. Bạn chỉ cần hòa lẫn đường với sữa tươi rồi mang đi hấp cách thủy, sau đó trộn thêm bột bắp vào để tạo độ sánh mịn.

    Hỗn hợp này phải để lạnh trong ngăn đá, đến khi chuẩn bị sẵn ăn, bạn cắt ra thành các miếng vừa ăn, lăn qua một lớp áo chiên xù và rán cho thật giòn. Bên trong sữa chiên rất thanh mát, mềm mịn còn bên ngoài là lớp vỏ giòn ngậy. Phụ thuộc vào từng quán mà sữa chiên có thể được thêm thắt vỏ cam bào, bột quế hay trứng gà.

    4 món ăn vặt mới lạ mà ngon miệng cho mùa đông Hà Nội - 2

  • 3

    Kem nướng

    Một món tráng miệng phố biến tại châu Âu cũng mới xuất hiện tại thủ đô Hà Nội, đó chính là kem nướng. Món ăn có thành phần từ lòng đỏ trứng, kem tươi đánh quyện với nhau và thêm một số phụ gia như mứt, vani… Người làm phải để kem đông lạnh và phủ thêm lớp đường bên trên cho kem có một bề mặt màu vàng óng, hấp dẫn thực khách. 

    Đến lúc ăn, phần đường bên trên được đốt cháy đến khi tan chảy và tạo thành một lớp tráng mỏng. Do được chế biến bằng phương pháp này nên kem nướng còn được gọi là kem cháy hoặc kem đốt. Thực khách thường ăn kem kèm theo một vài loại quả như dâu tây, mâm xôi để chống ngấy.

    4 món ăn vặt mới lạ mà ngon miệng cho mùa đông Hà Nội - 3

  • 4

    Miến trộn mực chiên

    Trong mùa đông này, nếu bạn vẫn đang băn khoăn "Ăn gì, ở đâu?" thì hãy đến và thưởng thức một món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Đó là miến trộn mực chiên, món ăn vẫn sử dụng giấm và xì dầu để trộn tương tự như các món miến khác. Đôi khi người bán còn cho thêm nước mắm chua ngọt để tăng vị đậm đà của miến trộn mực chiên. Bát miến gồm có mực chiên, trứng tráng thái sợi, chả cá và ăn kèm với một chút rau trộn. 

    Món ăn này bán nhiều ở khu vực Trung Yên, Hà Nội. Giá một bát miến trộn mực chiên khoảng 35.000 đồng.

    4 món ăn vặt mới lạ mà ngon miệng cho mùa đông Hà Nội - 4


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực miền Bắc

ca dieu hong hap trung ngon dạ dày xào thơm món ăn trung quốc nước sâm hoa cúc chè lạc nước cốt dừa cha gio ga ngon cach lam dau phung ao dương món ăn truyền thống ngày Halloween ốc nhồi thịt hấp gừng làm bánh mì cach lam banh kep tan ong ôc má Ÿ che ochi xoai thom ngon BANH BONG LAN xôi xoài nước ép trái cây thịt gà hấp nấm ớt m o món Ấn Độ Bánh ít ram bánh cam Sài Gòn gợi nhớ lam om che bot loc boc dau phong canh mồng tơi ca ran ăn uống sau Tết cã³c súp món tôm tôm hoa chi Cứ kiệu đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền mứt dứa chanh leo cháo bí tôm củ cải đường làm bánh món ếch mới lạ công thức vịt nướng chao nướng bánh mì với bơ đường công thức trứng chiên bún cá bún sứa món ngon xuân quế bí ngòi kho cá nục cắm hoa Các Món nướng món ếch ngon cà chua List Cơm các món ngon từ mực cánh gà xốt tương cà Banh trung thu cách làm gỏi mực kiểu Thái cach nau chao quay thịt gà gà kho sả ớt nấu cháo tim lợn bánh bao CÃƒÆ thu bánh cuôn làm bánh trứng ca com chien toi ot ngon g thịt khocà rốt chua">món Tết củ cải đ sinh tố trái cây trà xanh ngày Valentineeo ngon">goi xoai xanh tai heo ngon THĂNo lươn" href="/index.php?q=am thuc ga">am thuc ga banh khoai lang nuong Mẹo luộc tai heo trắng Món túi nilon ГЃo món Dê xào Lăn pannacotta trÃƒÆ xanh mì xào thịt lợn mit non kho trứng bánh trứng lễ phục sinh cach lam trung duc ca hoi khoai tay mứt ăn bánh mì tôm khô thach dau xanh ngon cÃƒÆ kho món Quảng dễ ăn Canh chua cá lóc ca hoi sot dau hao ngon công thức xôi dừa ca tam nau mang canh cải cuốn thịt Canh bầu CHÃƒË Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại kem cây cách làm hoa cúc giấy Cận mì udon tôm tươi thit nuong satay ca bong lau kho món Sorbet món trứng thuà Šmón Tây sườn heo Mỹ nướng banh xếp pudding sua chay thom THĂN cách làm gỏi tai heo ngon mề rang cay cach nau bun bo chay bánh xốp Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Măng đắng xứ Mường món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c