Không phải mọi loại thực phẩm đều có thể hâm lại và dùng được. Dưới đây là một số loại rau củ nên tránh hâm lại vì chúng có thể trở thành chất độc khi vào cơ thể, theo MSN.

	4 loại rau củ không nên hâm lại | Ẩm thực - Sức khỏe

4 loại rau củ không nên hâm lại - ảnh 1Xà lách xoăn tuy có giá thành cao nhưng đừng vì tiếc tiền mà hâm nóng để dùng lại - Ảnh: Shutterstock
Rau chân vịt Rau chân vịt hay còn gọi là rau bó xôi rất giàu chất sắt và nitrat. Nếu hâm nóng, các nitrat có thể chuyển đổi thành nitrit và các chất gây ung thư khác. Nấm Thực phẩm này nên được dùng cùng ngày do thành phần protein phức tạp. Trước khi bạn nấu nấm để ăn, hãy tính chính xác liều lượng chỉ dùng trong ngày. Củ cải Củ cải là một thành phần thực phẩm phổ biến trong các món súp và các món hầm. Do lượng nitrat cao, nên việc hâm nóng lại có thể gây độc hại. Xà lách xoăn Loại lá xanh này ăn sống là tốt nhất. Đừng bao giờ hâm nóng loại rau này để dùng lại vì liều cao nitrat trong xà lách xoăn có thể gây ra ngộ độc thực phẩm.

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ, hâm, nấm

chè hấp dẫn ca chi vang thit ca sot kem rau tiến vua mam ruột cách làm chả lua cach lam ca chua dut lo bánh cá discoblog banh sacher thom ngon nhà thá cách nấu bí ngòi nhồi thịt heo hưỡng mút hoa quả cách muối dưa củ mi y tron Những món không thể thiếu trong ngày Ông bố khéo tay trổ tài làm bánh cho con kimchi han quoc thom ngon Xuân Hương mon hap chiên thịt ba chỉ với sả ớt quận thịt nấu hướng dẫn làm sushi mì quảng trộn thịt bằm Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn sốt me Cua sốt me vị ngon trên từng gỏi nấm kim châm banh cookies mini lam tuong ot tai nha canh dưa chua nấu tép Cach lam Banh Canh cung via than tai nóng Ngất ngây ẩm thực xứ cao nguyên là dang mực tươi hấp hành xoi cu sen thom ngon cà nâu nhồi chả chè trứng ga nâu sưa tươi công thức tôm chấy bánh canh cua ghẹ suon heo nau canh Lá tía tô banh la dua hap khuon Hoành kiwi Banh man hokkaido cupcake dứa cốt dừa ruy băng miến thịt gà salad pasta bún vịt măng tươi tet muối ăn Bí quyết nấu ăn ngon với quả táo cach nau che thap cam sua dua trứng rán thịt lợn tương cà cơm xào thập cẩm cocktail ruou ngon lau bo nhung 7 công dụng bất ngờ của máy pha cà phê mực chiên mi la dua sot ngu vi huuong Video dạy sửa chữa điện thoại Hương vị đặc biệt của chè kho Caro VnExpress chao rau cu cach lam nem chua ran Bangkok Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và cánh gà luộc hun khói cocktail thơm sơ ri trộn sa lát bắp cải lap xuong tuoi ngon Bánh trưng the avengers 2012 hẹ xào thịt ba chỉ HÃÆnh quẠtôm nướng thái cà trộn mắm nêm những món bánh ngon bau luoc chè hoa canh ngao đậu phụ Trang Trí Món Ăn Đặc sản đất Sóc Trăng lạ mà quen cach lam thinh sầu riêng nướng làm nem hải sản tự làm bánh quy hình ly tim ga kho vit nấu chao ha cao hap ngâm chanh mật ong cá lóc kiwi bánh mì sandwich chiên đậu phụ chiên trứng bắp xay sữa trứng gムdậy nấu ăn bò chay đau Yen khoai tây xào hành tây sáng tạo với thực phẩm chuối khô ngào đường ba chỉ kho gừng Pupa xa lach thom ngon cach lam kim chi pudding chocolate đậu phụ tôm bọc bắp non Đình