Không phải mọi loại thực phẩm đều có thể hâm lại và dùng được. Dưới đây là một số loại rau củ nên tránh hâm lại vì chúng có thể trở thành chất độc khi vào cơ thể, theo MSN.

	4 loại rau củ không nên hâm lại | Ẩm thực - Sức khỏe

4 loại rau củ không nên hâm lại - ảnh 1Xà lách xoăn tuy có giá thành cao nhưng đừng vì tiếc tiền mà hâm nóng để dùng lại - Ảnh: Shutterstock
Rau chân vịt Rau chân vịt hay còn gọi là rau bó xôi rất giàu chất sắt và nitrat. Nếu hâm nóng, các nitrat có thể chuyển đổi thành nitrit và các chất gây ung thư khác. Nấm Thực phẩm này nên được dùng cùng ngày do thành phần protein phức tạp. Trước khi bạn nấu nấm để ăn, hãy tính chính xác liều lượng chỉ dùng trong ngày. Củ cải Củ cải là một thành phần thực phẩm phổ biến trong các món súp và các món hầm. Do lượng nitrat cao, nên việc hâm nóng lại có thể gây độc hại. Xà lách xoăn Loại lá xanh này ăn sống là tốt nhất. Đừng bao giờ hâm nóng loại rau này để dùng lại vì liều cao nitrat trong xà lách xoăn có thể gây ra ngộ độc thực phẩm.

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ, hâm, nấm

cá diếc kho cay canh mit non cá đối kho tương ẩm thực Việt vãƒæ cach nau tom lam mon ca kho dua chua cach lam ca kho dua chua thit kho nam gan ngong phap voi tao cá rô đồng kho tộ Cà c ca ro kho rieng ngon com Rượu chả cua thịt ca ngu kho thom ngon X么i lạ miệng má i lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn cá nục kho mơ muối cá nấu chuối xanh chicken hamberger chè vải đỗ xanh mẹo kho cá che bap Gà nấu patê cả nhà thích mê ký ức tuổi thơ gừng kho cá mề gà lá chanh món xào Trâm Phạm cach lam banh flan nuoc dung dashi sườn hầm xì dầu thực phẩm hơi thở thơm tho trà xanh vitamin và khoáng chất món Ấn làm bánh donut List khô cá tẩm mè cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp phở thịt gà xé banh cookies dua u banh tra xanh thom ngon cÃƒÆ kho thach dúa bắp xào tôm khô bánh trung thu đỗ xanh nhân khoai lang tím lam banh trung thu dau xanh cánh gà chiên cay canh gà cà rốt dua cà spaghetti sốt kem thịt gà viên bánh nuong dau xanh Phó Lau gà thap cam banh nuong dau xanh trung muoi bánh kem dâu tây ông già noel 水煮鱼的做法 mon chinh banh chocolate cuon kem pho mai 静岡県駿東郡小山町 banh deo thap cam ngon bánh đỗ xanh hoa quả mon lạ CÃƒÆ nÃƒÆ u cach hap ghe ngon canh tim sen trung ga cã³c giảm cân giữ dáng nestea gio heo om mia pate gan heo ngon bánh đậu xanh rán cách làm chè cach lam com kim chi Bào ngư cach nau com chien kim chi xơ mít kho đậu phụ cach lam com chien kim chi lẠBánh cu cai bánh mì rán xúc xích ban bánh hành com giáng sinh bánh mì sữa bơ bí ngô cuộn cơm bánh phở xào cơm cuộn bí ngô bánh tôm chiên giòn trưng muoi canh trung chim cut cách quay heo bằng chảo Cach lam chan ga chien gion canh nấm pho mà t me ga xao nau lau cua canh nghêu nấu mồng tơi mẹt món ăn người hoa cải trắng muối đậu ngự bò xào giá Ba khía khoái kẹp khế hườm cháo thịt ếch Goi mang ngà Thơm kho thịt Bữa cơm trưa bánh mì chảo ngon Trẻ em banh pho mai kieu y bi quyet quay ga cach lam mi chien tron thit bam xao gia do cach lam xa lach frise tron kem mít chuối trai cay nuong thom ngon khau gỏi thịt bò