Với màu sắc bắt mắt, cách làm giản đơn mà hương vị rất hài hòa dễ ăn, đây là món không thể thiếu trong tủ lạnh nhà mình vào mùa hè hoặc những khi nhà có khách. 30 phút làm dưa góp chua giòn ăn cả tuần
30 phút làm dưa góp chua giòn ăn cả tuần

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 kilogram củ quả, gồm: dưa chuột, cà rốt, củ cải - 100ml dấm - 100 gram đường - 40~50 ml rượu - 40~50 gram muối tùy khẩu vị gia đình.
  Bước thứ nhất(1):   Các loại củ quả rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ (riêng dưa chuột để nguyên vỏ), và cắt thành hình dạng tùy thích. Lưu ý, củ cải sẽ thấm muối nhanh hơn nên thái miếng củ cải to, dày hơn các loại khác. Ngoài ra, nếu làm nhiều thì bạn có thể cắt nguyên liệu thành 2 phần, phần mỏng để ăn trước và phần dày để ăn sau.
  Bước thứ hai(2):   Cho dấm, rượu, muối, đường vào tô trộn thật đều.
  Bước thứ ba(3):   Cho củ quả đã sơ chế ở Bước thứ nhất(1) và gia vị chuẩn bị sẵn ở Bước thứ hai(2) vào túi nilon và bóp đều cho thấm.
  Bước thứ tư(4):   Để như vậy khoảng 30 phút là có thể dùng luôn, phần còn lại thì cho vào lọ, bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm ớt tươi nữa nhé!

Khi hoàn thành, món dưa góp này có mùi thơm hấp dẫn, ăn rất giòn, có vị ngọt tự nhiên của củ quả kết hợp vị chua dịu của dấm và một chút vị mặn của muối. Món này dùng với thịt luộc hay thịt rán đều quá ngon.      Với màu sắc bắt mắt, cách làm giản đơn mà hương vị rất hài hòa dễ ăn, đây là món không thể thiếu trong tủ lạnh nhà mình vào mùa hè hoặc những khi nhà có khách mình thường chuẩn bị sẵn món dưa góp này từ hôm trước để khi ăn chỉ việc bày ra đĩa thôi!     Mong các mẹ thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

salad rau trộn dưa chuột dưa góp cà rốt củ cải

cải chua Rang tôm thật giòn cải chua xào ca chien sot ngon cach lam mi ý cơm cơm chiên ngũ sắc hổ phách hồng hoc nâu an bưởi bò xào cà tím nấu mì các món đậu hũ rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày cật heo xào mướp lẩu kim chi heo chien toi thom ngon cánh gà chiên hành Bánh phở phở bò tái banh canh cha cua ngon kem chuối so co la Thịt vịt banh mi chuoi nuong H nấu canh củ với sườn thịt gà chiên giòn banh mi kep salad ca ngu nục Thit Bo kho cải thiện sức khỏe tinh trùng khỏe bánh nướng lam goi bo kieu phap khu chợ nổi tiếng goi mang cach lam xoi dau hoành thánh trứng rán bắp cà Basa bánh đúc ngọt Xà o sốt cay chim cau ham com chien thit gà cuộn phô mát ậu bún thịt thịt kho nước tương hoc nau an ngon công thức mì xào giòn tôm thịt món quay Cún Khang Ốc mỡ xào sa tế sữa hạnh nhân nướng bbq cach lam khoai tay loc xoay chè bí ngô Bún riêu nước hàng cach lam chả gan rà n lam cÃƒÆ Pha cach xao máu bếp Ếch xào bánh mì trộn rau củ làm bánh cuộn Sò điệp bột gạo bày đồ ăn yogurt đậu nành cật heo chiều nau xoi dua hương vị CAch lam Cha gio tai cuốn bánh tráng với xúc xích Phà lau bầu nấu trai món hap thạch dừa pha trứng cafe công thức nấu ắn mon cu cai hầm thịt vịt với táo vi khuẩn bánh bao nhộng chiên xù thịt bò kho cá thiều kho hành bún riêu ngon nau an tiet kiem hình trái tim Tuong ngọt làm kem mít Mấm MÊChè đậu ván ấm lòng ngày đông bí ngồi trái sakê Mẹ Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi gung ngam gion ngon moi chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly Xôi khoai mon muối dưa cải tom chien cho sup khoai tAy món tráng miệng lau gムthịt chân giò kho chien ngao duong lam kim chi han quoc Núm bún chả ngon dưa trộn giá đỗ công cà xào