Món ăn mang phong cách miền Bắc, giản đơn, dễ làm, bạn có thể nấu để đổi món cho những ngày ngán ăn cơm hoặc phục vụ bữa sáng gia đình. Nguyên liệu gồm có: -
30 phút cho một bữa bún cá



Món ăn mang phong cách miền Bắc, giản đơn, dễ làm, bạn có thể nấu để đổi món cho những ngày ngán ăn cơm hoặc phục vụ bữa sáng gia đình.

Nguyên liệu gồm có:
- Cá quả (nếu không có cá quả, bạn có thể dùng cá trắm, cá rô nhưng cá quả vẫn là ngon nhất).
- Cà chua, hành hoa, thì là, cần nước, me.
- Gia vị gồm dầu chiên, mắm, muối, bột canh, Bột gọt (mì chính), đường (chỉ một chút xíu).
- Bún.
Cách chế biến:
Cá quả làm sạch, cắt khúc mỏng khoảng 2 cm. Riêng đầu và đuôi có thể để khúc lớn. Đổ dầu vào chảo, chờ dầu sôi thì cho cá vào rán. Nên để lửa liu riu và ngập dầu thì cá sẽ chín vàng và giòn. Riêng hai khúc đầu và đuôi chỉ rán qua rồi nấu cùng nồi nước dùng.
Trong khi bếp vẫn để lửa nhỏ để rán cá, bạn chuẩn bị sẵn một nồi nước vừa đủ, cho đầu và đuôi cá vào nấu cùng cà chua và me. Có thể cho một chút gia vị như mắm, muối, đường vào trước để thấm vào cá. Bột canh và Bột gọt (mì chính) có thể nêm trước khi ăn. Nước sôi, vặn lửa nhỏ, nấu thêm để vị ngọt của cá phôi ra nước.
Khi cả chảo rán và nồi nước dùng đều đã được nấu với lửa nhỏ, bạn có thể tranh thủ nhặt rau. Rau rửa thật sạch, cắt đoạn ngắn khoảng 5 cm, hành và thìa là xắt nhỏ khoảng 3 mm.
Chần bún với nước sôi. Trình bày bún, rau và cá ra bát, sau đó múc nước dùng.
Tất cả công đoạn chế biến chỉ lấy của bạn chưa đầy 30 phút để có một bữa bún quá ngon cho cả nhà.



Bài và ảnh:
Hà Nhung






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Bún

rong biển khô sấy lòng heo banh nuong ngon bánh bột mì kẹp thịt hoa thiên lý xào thịt bò bento sac mau thom ngon lau gÃƒÆ bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh nuoc mat mon ngon cuoi tuan cach nau ga cach lam banh lemon túi xách pho mai mắm lóc chưng thịt heo gan bo ham canh mang thit vien thom Táo tàu làm khuyên tai súp củ sen cơm thố nước ép cam rau bina cá chình món nướng mác mật hệ nước ép cải bó xôi bun tuoi Nha cách thắt nơ ruy băng mang kho thit giới thiệu Sức khỏe lam bun cha ha noi cã basa kho Gà rang muối Phó salad vỏ dưa hấu trộn mè cá sốt đậu phộng xào thịt gà ^|xoi ngo lá n luon nuong la dua dầu cá GÃƒÆ cari thủ khoai so thạch táo cỗ trang trí phòng nước chấm ớt SÃƒÆ thịt kho trứng Làm bánh Sữa bắp Dễ Làm mang vit huong dan cach lam bao ngu nam tan làm mứt xoài cách rán cá ngon cháo bằm thịt bò Cach lam banh xeo Bạc Hà sọ cach lam mut du du deo mang luoi lon bánh quy Thực đơn bữa tối quần mon ngon cuoi tuan bun bo rau ram ngon Nhat nộm xoài khô heo bánh mì nho Sinh to Mon Ngon De Lam ca ngu chien CÃƒÆ Kho cach lam sup bong cai bo cua chien gion cha dau thit Cháo mè đen Trứng cá hồi các loại giò chả tại việt nam canh chua cá gà xào ngũ vị mang tre ham vi峄噒 nam Chao luon Banh Chuoi Nuong Ngon Cong Thuc Banh Gio tôm tươi rim mặn Và o rán trứng với hến gỏi bông điên điển trộn tép đồng chiên trứng bơ nên dưa trộn mùi thơm custard soup trứng gà Phượt gà xào ngô vệ sinh hồi chuyển hóa hành tây xào thịt bò sấu kem chanh leo đơn giản quẠy bánh mì áp chảo bánh khoai kẹp thịt rán 2 chè hoa cau banh cupcake mat ong cach lam dau caramel thom ngon nướng nghêu với bơ tỏi Thịt kho tàu Ä á ƒ Cach lam dua Leo muoi Chuoi dau