Món ăn mang phong cách miền Bắc, giản đơn, dễ làm, bạn có thể nấu để đổi món cho những ngày ngán ăn cơm hoặc phục vụ bữa sáng gia đình. Nguyên liệu gồm có: -
30 phút cho một bữa bún cá



Món ăn mang phong cách miền Bắc, giản đơn, dễ làm, bạn có thể nấu để đổi món cho những ngày ngán ăn cơm hoặc phục vụ bữa sáng gia đình.

Nguyên liệu gồm có:
- Cá quả (nếu không có cá quả, bạn có thể dùng cá trắm, cá rô nhưng cá quả vẫn là ngon nhất).
- Cà chua, hành hoa, thì là, cần nước, me.
- Gia vị gồm dầu chiên, mắm, muối, bột canh, Bột gọt (mì chính), đường (chỉ một chút xíu).
- Bún.
Cách chế biến:
Cá quả làm sạch, cắt khúc mỏng khoảng 2 cm. Riêng đầu và đuôi có thể để khúc lớn. Đổ dầu vào chảo, chờ dầu sôi thì cho cá vào rán. Nên để lửa liu riu và ngập dầu thì cá sẽ chín vàng và giòn. Riêng hai khúc đầu và đuôi chỉ rán qua rồi nấu cùng nồi nước dùng.
Trong khi bếp vẫn để lửa nhỏ để rán cá, bạn chuẩn bị sẵn một nồi nước vừa đủ, cho đầu và đuôi cá vào nấu cùng cà chua và me. Có thể cho một chút gia vị như mắm, muối, đường vào trước để thấm vào cá. Bột canh và Bột gọt (mì chính) có thể nêm trước khi ăn. Nước sôi, vặn lửa nhỏ, nấu thêm để vị ngọt của cá phôi ra nước.
Khi cả chảo rán và nồi nước dùng đều đã được nấu với lửa nhỏ, bạn có thể tranh thủ nhặt rau. Rau rửa thật sạch, cắt đoạn ngắn khoảng 5 cm, hành và thìa là xắt nhỏ khoảng 3 mm.
Chần bún với nước sôi. Trình bày bún, rau và cá ra bát, sau đó múc nước dùng.
Tất cả công đoạn chế biến chỉ lấy của bạn chưa đầy 30 phút để có một bữa bún quá ngon cho cả nhà.



Bài và ảnh:
Hà Nhung






Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Bún

sữa chua chuối rau cu sot ngon làm bánh pía cơm rang ngũ sắc lục tào xá kích thích vị giác Tranh ngừ làm bánh sừng bò da dieu sot ruou vang làm bánh su kem ga nau dau cá trắm rán sả ớt làm bánh tart banh my khoai tay tu lam làm bếp đồ ăn làm cơm cuộn chay cách làm bánh noel U làm chả mực tôm nấu rau củ làm hoa súp shakshouka sinh tố chocolate trái cây làm hoa giả rau muống nộm chua ngọt Những món ăn cho lễ Halloween làm hoa giấy sa mon cha gio tom thit trà khoai cách làm bánh mì chả cá mẹo hay khử mùi hôi của thịt bí quyết làm món bò ngon bap cai cuon thit trang tri mon an miến hấp tôm làm hoa ruy băng cà tà Mẹo nướng bánh ngon mỳ bò bún riêu cua Muoi dua bap Cai làm kem dac biet Trung ca nộm mướp đắng hu tieu my tho oreo cach lam banh gyoza làm kem cam chiết xuất làm kem không cần máy cach lam canh ga nau dua làm kem ngon mứt làm kem xoài sốt mayonaise Nấm dùi gà lá i mẹo nấu ăn hay cach rua nho sach xôi pa tê nuoc mam cham làm muối ớt xanh Gà ta Cún Khang Dạ dày hầm hoa hồi ngon cơm làm sò điệp bách hoa chè nhãn nấu táo tàu làm sạch bôt ngot cua chien gion cá đuối hà p chè chuối kiểu thái cá rô lá chanh bánh cho bé thực phẩm men răng rượu đồ chua giấm táo súp thịt Những món ăn đá viên vị cà phê bánh rán chè bi món ăn từ rau củ cach lam com chien Xao thịt lá gừng sau ngam mam ngon bánh chưng chiên mặn bo nuong kieu thai bánh canh miền Trung lá hương thảo cách làm bánh mè lá hẹ lá nêp Nha am lát mon dau hu ngon Độc đáo chả tôm Thanh Hóa dạ dày hầm tết lã²ng Cách phân biệt hoa quả nấm an toàn gà hầm thuốc bắc lã³c bánh mỳ bigc lòng gà xào cá cơm món kho Hằng MT lúc lạc rang húng lìu lúng gan trộn chua ngọt salad ăn kiêng cach lam mut ca rot lăng Thit bo kho