MÓN CHÍNH:
Mọi ngày chúng ta vẫn thường nấu mì Ý qua tận 3 – 4 công đoạn, nào là luộc mì, chế biến thịt, làm sốt... Song, hôm nay bận rộn quá, lại thêm việc tự nhiên “cơn lười” đột xuất nổi lên thì phải làm sao đây? Hay là mình thử công thức nấu mì Ý siêu tốc này xem sao nhỉ. Tất cả các công đoạn, từ luộc mì đến làm sốt chỉ trong 1 công đoạn và 1 cái nồi vừa nhanh gọn, thơm ngon lại đỡ phải rửa nhiều nồi niêu bát đũa, quá tiện luôn đó.
SALAD:
Trong lúc đợi nồi mì chín thì các bạn tranh thủ trộn thêm 1 đĩa salad trứng cút để ăn kèm nhé. Món salad này vừa giúp cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể vừa cân bằng hương vị cho bữa tối của cả gia đình mình. Tùy vào sở thích của mọi người mà ta có thể linh động sử dụng sốt trộn salad ưa thích: dầu olive, mayonnaise, dầu giấm hay sốt bơ đậu phộng cũng đều quá ngon và lạ miệng đó.
Cách làm món salad trứng:
- Sơ chế, thái các loại rau củ đã chuẩn bị sẵn thành miếng vừa ăn.
- Luộc trứng, bóc bỏ vỏ rồi cắt đôi.
- Với nước trộn salad thì các bạn có thể sử dụng dầu - giấm hoặc bơ đậu phộng đều ngon.
- Cho tất cả vào bát to rồi trộn thật đều là xong.
TRÁNG MIỆNG:
Cuối cùng, mình pha 1 bình nước cam chanh chua ngọt, mát lạnh đã khát, lại còn cung cấp thêm nhiều vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng để chiêu đãi cả nhà thì còn gì bằng nhỉ? Vậy là ta đã hoàn thành xong bữa tối nhanh gọn, không cầu kỳ mà vẫn bổ dưỡng, thịnh soạn rồi.
Đi chợ cần mua những gì: (3-4 người ăn) Thịt, trứng: - 1 gói xúc xích hun khói - 10 quả trứng cút Rau củ: - 1 cây xà lách - 1 củ hành tây - Dưa leo, cà chua - Tỏi, húng quế - 3 quả chanh Khác: - Sốt trộn salad - Phô mai bào vụn |
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
