Chỉ với những mẹo hay nhà bếp dưới đây, bạn sẽ cảm thấy công việc nội trợ hàng ngày của mình nhàn nhã hơn hẳn. Những mẹo hay nhà bếp dưới đây khá giản đơn, tuy nhiên lại được chị e m ít khi để ý. Khi đã thuộc làu các mẹo vặt này rồi, Naungon.com đảm bảo chắc chắn bạn sẽ trở thành chuyên gia nấu nướng cũng như xử lý các vấn đề phát sinh khi nội trợ một cách chuyên nghiệp nhất.
Giờ thì cùng với chúng tôi xem 30 mẹo hay nhà bếp nào đã "đốn tim" hàng triệu chị em thích nấu nướng nhé!
-
1
Mẹo khử mùi hành trên tay
Khi cắt hành tỏi xong, rất nhiều bạn khó chịu với mùi hành tỏi bám trên tay mà rửa xà phòng cũng không sạch. Mẹo hay nhà bếp dành cho bạn chính là bạn nên chà tay lên một muỗng bằng thép không gỉ khoảng 30 giây rồi mới rửa lại bằng nước. Bởi chất liệu thép ở muỗng sẽ giúp bạn hút hết mùi hành tỏi, sau đó bạn rửa lại bằng xà phòng rửa tay là hết sạch mùi. Nếu bạn có hạt cà phê tươi để rửa tay cùng, nó cũng hấp thụ mùi cũng rất hiệp quả.
Chà muỗng thép lên tay để loại bỏ mùi hành tỏi.
-
2
Sử dụng dầu chiên hay mỡ động vật
Nên dùng dầu chiên để rán cá, dầu chiên sẽ giúp cá bớt tanh hơn. Nên sử dụng mỡ động vật để xào rau, rau sẽ vừa xanh lại vừa bóng đẹp mắt.
-
3
Khoai tây chữa mặn cho món ăn
Ai cũng có đôi lần nấu món ăn bị mặn. Lúc này, mẹo hay nhà bếp dành cho bạn đó chính là bạn chỉ cần gọt một miếng khoai tây, thả vào nồi hầm, nồi canh để khoai tây hấp bớt lượng muối thừa, giúp món ăn của bạn đỡ mặn hơn hẳn.
-
4
Luộc trứng không sợ bị nứt vỏ
Đừng ngại luộc trứng sẽ khiến trứng bị vỡ, bạn chỉ cần cho vào nước luộc một chút muối để vỏ không bị nứt. Muối cũng giúp quả trứng nào đã bị nứt vỏ sẽ không trào trứng ra ngoài đâu đấy!
-
5
Chữa cơm cháy
Cơm cháy khét có mùi rất khó chịu, bị khê khiến ăn không ngon. Tốt nhất bạn lấy ngay miếng bánh mì trắng vào nồi cơm trong vòng 5 đến 10 phút để bánh mì hút hết mùi khét nhé!
-
6
Thái ớt không bị cay
Nhiều bạn thái ớt xong, ngứa mắt đưa tay lên dụi mắt và mắt bị chảy nước vì cay xè, đôi khi còn bị dị ứng nữa. Thế nên trước khi xắt ớt, bạn bôi chút dầu chiên lên tay, dầu chiên sẽ giúp tay bạn không hề bị cay khi thái ớt nữa đâu.
Thật là một mẹo hay nhà bếp 'nhỏ nhưng có võ', đúng không nào?
-
7
Mẹo hay khi làm bỏng ngô
Để món bỏng ngô của bạn nở xốp và đều hơn, hãy ngâm ngô trong nước trước 10 phút trước khi làm bỏng ngô. Nước sẽ giúp ngô chín nhanh và nở xốp hơn bình thường đấy nhé!
-
8
Xác định những quả trứng tươi
Khi nhà bạn có quá nhiều trứng gà, trứng vịt; để xác định được trứng của mình có tươi hay không, hãy đặt chúng vào cái chậu có khoảng 10 cm nước. Trứng chìm nghĩa là nó tươi, nếu nổi là đã qua giai đoạn tươi. Vì vậy, bạn hãy ưu tiên ăn ngay những quả trứng không còn tươi nữa nhé!
-
9
Làm hoa quả chín nhanh
Nếu bạn muốn làm hoa quả chín nhanh, hãy đặt chúng với một quả chuối. Chuối sẽ giải phóng khí làm quả khác chín nhanh hơn rất nhiều đấy!
Đặt chuối với các loại hoa quả khác sẽ giúp hoa quả chín nhanh hơn.
-
10
Giữ khoai tây không nảy mầm
Để giữ cho khoai tây không nảy mầm trong túi, mẹo hay nhà bếp mà bạn nên nhớ là hãy cho một quả táo vào với nó. Khoai tây có thể bảo quản được nhiều tháng khi bạn cho khoai tây vào túi màu đen, để nơi khô ráo và càng tránh ánh sáng càng tốt nhé!
-
11
Rã đông thịt nhanh hơn
Nếu không có lò vi sóng để rã đông thịt, bạn hãy đổ thêm một chút dấm lên trên miếng thịt. Dấm không chỉ làm mềm thịt mà còn giảm nhiệt độ đóng băng và do đó thịt sẽ tan nhanh hơn.
-
12
Loại bỏ nhựa rau củ trên tay
Khi gọt rau củ như quả su su, mủ của su su sẽ dính vào tay khiến tay bạn vàng thâm lại. Đừng lo, bạn hãy chà một vài lát khoai tây đã gọt bỏ vỏ hoặc dùng dấm để chà vào tay thì tay bạn sẽ hết nhựa ngay thôi.
-
13
Giữ bánh mì được lâu
Nếu bạn mua quá nhiều bánh mì mà ăn chưa hết, hãy học ngay cách bảo quản bánh mì như sau: Cho một nhánh rau cần tươi nhỏ vào túi bánh mì và buộc kín lại. Cần tây giữ cho mùi vị bánh mì tươi ngon và không làm bánh mì bị khô lại đâu.
-
14
Giữ muối không bị vón cục
Để tránh tình trạng hộp muối bị vón cục, bạn hãy đặt vài hạt gạo vào hộp muối để nó ấp thụ độ ẩm quá mức trong đó.
-
15
Tránh cay mắt khi thái hành
Khi thái hành tây, hành củ; bạn nhớ nhai bất cứ thứ gì trong miệng như kẹo cao su chẳng hạn, bạn sẽ không bị cay mắt nữa đâu.
Nhai cao su khi xắt hành sẽ không bị cay mắt.
-
16
Lô hội trị bỏng
Việc trồng một cây nha đam/lô hội trong bếp hữu ích cực kì. Lô hội sẽ cực hiệu quả để xoa lên ngón tay khi bạn bị bỏng hoặc bị xước đấy nhé!
-
17
Chữa món ăn chứa nhiều dầu mỡ
Nếu nồi hầm, món súp của bạn quá nhiều dầu mỡ, bạn hãy đặt ngay vào nồi một viên đá. Đá sẽ hút chất béo, ngay sau đó bạn múc đá ra. Món ăn sẽ bớt ngấy đi rất nhiều nhờ mẹo hay nhà bếp này đấy!
-
18
Làm đá nhanh hơn với nước sôi để nguội
Nếu cần làm đá nhanh, thay vì cho nước lã, bạn hãy cho nước đun sôi để nguội vào làm đá. Nước đã đun sôi để nguội sẽ đóng đá nhanh hơn nước lã rất nhiều.
-
19
Nấu cháo không bị trào
Nấu cháo rất dễ bị trào ra hết nước cháo bổ dưỡng. Khắc phục tình trạng này, bạn hãy cho 1 thìa dầu chiên vào trong nồi cháo để cháo không bị trào ra ngoài nồi khi sôi, mùi vị món cháo sẽ thơm ngon hơn hẳn.
Hoặc bạn đặt lên miệng nồi cháo một chiếc đũa gỗ, cháo sẽ không bị trào nữa đâu.
-
20
Cách gọt táo không bị thâm
Quả táo khi gọt bỏ vỏ chỉ cần 2-3 phút là đã thâm lại. Muốn gọt táo để không bị thâm, mẹo hay nhà bếp bạn nên nhớ chính là ngâm chúng vào nước pha chút muối khoảng 5-7p sẽ giúp táo trắng mãi và giữ được độ giòn của táo.
-
21
Tách hai chiếc cốc dính chặt vào nhau
Nhiều khi úp cốc sẽ khiến cái này dính chặt vào cái kia mà bạn gỡ mãi không ra. Xử lý vấn đề này cực giản đơn bằng cách cho đá vào ly bên trong, đổ nước ấm vào ly bên ngoài.Thủy tinh gặp nóng sẽ nở, gặp lạnh sẽ co và bạn sẽ tách hai cốc dễ dàng.
-
22
Giữ hoa quả tươi lâu
Để giữ cho rau quả tươi lâu hãy bọc chúng trong báo trước khi cho chúng vào tủ lạnh.
Giữ hoa quả trong tủ lạnh lâu hơn bằng cách bọc chúng vào giấy báo.
-
23
Cách làm cà chua chín nhanh hơn
Nếu bạn muốn cà chua nhanh chín, hãy để cà chua vào chiếc túi giấy màu tối, cất ở chỗ tối sẽ giúp cà chua nhanh chín đỏ hơn.
-
24
Loại bỏ mảng bám trong ấm đun nước
Các loại ấm đun nước sau thời gian sử dụng sẽ có nhiều cặn canxi bám vào xung quanh ấm. Để rửa thật sạch mảng bám này, bạn hãy đổ nửa giấm, nửa nước trong ấm. Sau đó, đun sôi hỗn hợp lên và những mảng bám đó sẽ hết sạch. Đây là mẹo hay nhà bếp hữu ích dành cho các bạn.
Đun sôi nước và dấm để loại bỏ mảng bám trong ấm đun nước.
-
25
Loại bỏ vết trà trên cốc sứ
Cốc sứ rất hay bị bám các vết trà nếu bạn để lâu. Đừng lo, hãy dùng hỗn hợp tẩy rửa mảng bám được tạo từ baking soda với nước chanh và kem cao răng. Vết bẩn sẽ đi dễ dàng.
-
26
Tưới cây bằng nước trong bể cá
Khi làm sạch bể cá, bạn đừng xả hết nước trong bể cá đi mà hãy giữ lại phần nước cuối cùng có lẫn nhiều chất bẩn. Đây chính là phân cá chứa nhiều nito và phốt pho, dùng để tưới cây thì cây sẽ rất xanh tốt.
-
27
Làm sáng đồ bạc
Đồ bạc khi đeo lâu, bám nắng gió, mồ hôi sẽ bị đen lại. Bạn hãy tẩy sạch vết đen này bằng kem đánh răng, đồ bạc sẽ sáng lại như mới ngay đó.
-
28
Khử mùi hôi của bồn rửa mặt, cống rãnh
Thay vì dùng các chất tẩy rửa, khử mùi, bạn hãy dùng baking soda để khử mùi hôi của bồn rửa mặt, mặt bếp hay cống rãnh nhé!
-
29
Giúp ngăn tủ dễ mở, dễ đóng
Nến khi bôi lên các ray cửa sẽ giúp ngăn tủ dễ mở, dễ đóng hơn. Ngoài ra, nến cũng giúp các đường khóa kéo của khóa áo, khóa cặp dễ đóng mở hơn đấy!
-
30
Trị bầm tím trên cơ thể
Khi bị bầm tím hãy lấy một miếng bông viên tròn và ngâm trong dấm trắng rồi áp nó lên chỗ đau. Vết bầm sẽ giảm thâm và sớm biến mất.
Những mẹo hay nhà bếp trên đây thật giản đơn nhưng hiệu quả lắm đấy bạn nhé! Có những mẹo vặt nhà bếp này, bạn sẽ thoải mái nấu nướng và trở thành những bạn gái nội trợ chuyên nghiệp nhất. Đừng quên chia sẻ những mẹo nấu ăn hay ho này cho bạn bè của bạn nhé!
Tham khảo thêm rất nhiều mẹo hay nhà bếp mà Naungon.com giới thiệu cho bạn:
>>> 8 mẹo nấu ăn ngon bà nội trợ nào cũng cần phải biết
>>> Những mẹo vặt nấu ăn hay mà bạn nên biết
>>> Mẹo hay cho người thích nấu ăn
Chúc các bạn trở thành những bà nội trợ đảm đang nhất với các mẹo hay nhà bếp trên đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
