3 thức giải khát từ họ nhà dưa

Làm sinh tố, chè từ các loại quả nhà họ dưa để giải nhiệt cái nóng mùa hè nhé!

Sinh tố dưa bở

Thông thường dưa bở chỉ được trộn với đường và để ngăn mát ăn giải khát mùa hè nhưng có một món ít người làm là sinh tố dưa bở. Dưa bở làm cách này vừa thơm ngon lại rất dễ thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

- Dưa bở

- Sữa chua

- Lá bạc hà

- Đường

Sinh tố dưa bở thơm ngon

Cách chế biến:

- Dưa bở mua về rửa thật sạch lớp vỏ rồi bổ đôi quả dưa bở ra. Dùng thìa lấy hết phần ruột ra ngoài.

- Lọc bỏ hạt giữ lại phần nước bên trong quả dưa bở.

- Gọt sạch vỏ dưa bở. Với một cốc sinh tố dưa bở thì chỉ cần hai miếng dưa là đủ.

- Cắt dưa thành từng miếng nhỏ cho vào máy xay.

- Đổ nước dưa vào

- Cho tiếp hộp sữa chua và hai chiếc lá bạc hà, thêm một chút đường và đá rồi bật máy xay nhuyễn. Cho sinh tố dưa bở ra cốc và mời cả nhà thưởng thức ngay thôi.

Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

Chè ngô ngọt dưa bở

Chỉ cần mấy thao tác giản đơn bạn sẽ có ngay một cốc chè để giảm nhiệt cho mùa hè nhé!

Nguyên liệu cần có:

- Dưa bở

- Ngô ngọt (ngô tươi/đóng hộp)

- Nước cốt dừa

- Đường

- Bột năng

Cách chế biến:

- Dưa bở bổ đôi, lọc hạt qua rây giữ lấy nước dưa. Phần cùi dưa gọt bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ.

- Đun sôi nước với đường (tùy khẩu vị), hòa bột đao với nước lọc rồi từ từ chế vào hỗn hợp nước đường đến khi đạt được độ sánh như ý.

- Cho nước cốt dừa và ngô vào, quấy đều. Nếu mua ngô hộp thì các bạn dùng trực tiếp, nếu mua ngô tươi thì các bạn cần tách hạt ngô và luộc qua đã nhé.

- Múc chè ra cốc, rắc dưa bở đã thái lúc trước vào.