Bên cạnh không gian thoáng mát, tạo cảm giác dễ chịu cho thực khách, những quán lẩu dưới đây còn có hương vị đặc trưng, dễ nhận biết chỉ sau một lần thử nước dùng.
1. Quán Món Lạ - Lẩu cua đồng
Bất cứ thực khách nào từng đến đây đều đánh giá cao quán qua món chính là lẩu cua đồng. Nước dùng nơi đây quá ngon, đi kèm chén gạch cua với trứng lộn để tăng thêm độ ngọt. Cua đồng chiên nhỏ xíu, giòn rụm được bỏ vào nồi lẩu. Nhiều người bị cảm giác thèm đến nỗi phải gọi thêm một phần cua riêng.
Nồi lẩu thơm ngon với những món ăn kèm hấp dẫn. Ảnh: Monlaquan
Nồi lẩu có giá khoảng 150.000 đồng và được đánh giá là đáng đồng tiền. Ngoài lẩu, bạn còn có thể thử các món như ghẹ ram cay mặn, bò cuộn nấm kim châm, mực chiên nước mắm... Quán khá sạch sẽ, phục vụ tương đối thân thiện, bảo đảm yên tâm dùng bữa cùng gia đình.
Địa chỉ: 470 Nguyễn Thị Thập, phường Tân Quy, quận 7.
2. Quán Vy - Lẩu mắm
Nơi đây phục vụ chủ yếu hai món lẩu mắm và riêu cua. Quán nằm trong hẻm nhưng không thưa khách. Không gian rộng rãi và bình dị, bước vào quán không bị ám mùi mắm.
Với lẩu mắm, ấn tượng đầu tiên khi húp một nước lèo là rất đậm đà, ngọt từ xương. Tôm, thịt, cá viên, mực... đều tươi rói. Ngon nhất là mâm rau xanh tươi đa dạng, từ rau đắng, kèo nèo, muống, cải xanh đến hoa bí, súng...
Lẩu mắm có hương vị đậm đà khi dùng kèm nhiều loại rau hấp dẫn như rau đắng, kèo nèo, hoa bí, hoa súng, cà tím...
Ngoài lẩu mắm, bạn có thể thưởng thức thêm lẩu riêu cua. Nguyên liệu tươi sống, được rửa thật sạch, tách mai, bỏ phần yếm. Chủ quán sẽ phi thơm hành, cho cà chua vào đảo đều và chế nước dùng nấu sôi.
Sau đó, họ cho cua vào đun chín, nêm lại gia vị vừa ăn để có nồi lẩu hấp dẫn. Món này ăn kèm rau mồng tơi, mướp, bắp chuối... Cua tươi, chắc thịt, nước dùng ngon đến nỗi khó cưỡng lòng thực khách.
Địa chỉ: 190/19 Sư Vạn Hạnh, phường 9, quận 5.
3. Quán Bà Huyện Thanh Quan - Lẩu cá kèo
Nằm trên đường Bà Huyện Thanh Quan, quận 3, quán lẩu cá kèo nổi tiếng từ rất lâu giữa Sài Gòn và lúc nào cũng đông khách. Không gian quán rộng rãi, thích hợp cho thực khách đi theo nhóm, gia đình hoặc riêng lẻ. Giá cả tương đối hợp lý, không quá mắc còn thực đơn lại đa dạng.
Lẩu cá kèo có nước ngọt ngọt chua chua. Còn cá có thể chấm nước mắm và ăn riêng. Ảnh: Nguyên Chi
Lẩu ở quán có nước chua chua ngọt ngọt, nếm vừa miệng, cá kèo chắc thịt, tươi và thơm ngon. Song song với lẩu, bạn nên thử thêm cá kèo nướng hoặc chiên chấm mắm me, tôm hay sò huyết nướng...
Địa chỉ: 87 Bà Huyện Thanh Quan, phường 7, quận 3.
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
