Những món xào này rất thích hợp để chị em chế biến cho cả nhà thưởng thức vào bữa ăn chiều. Gà xào hạt điều Nguyên liệu gồm có: - Thịt đùi gà - Hạt điều
3 món xào ngon, dễ làm



Những món xào này rất thích hợp để chị em chế biến cho cả nhà thưởng thức vào bữa ăn chiều.

Gà xào hạt điều

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt đùi gà

- Hạt điều

- Đậu đỗ

- Dầu oliu



 

Cách chế biến:

- Thịt gà lọc bỏ xương, thái hạt lựu, ướp với chút hạt nêm.

- Hạt điều bóc hết lớp vỏ lụa bên ngoài. Ở đây mình sử dụng hạt điều rang sẵn, nếu dùng hạt điều tươi thì các bạn cho hạt điều vào chảo dầu đảo cho chín giòn đã nhé.

- Chần sơ đậu đỗ rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh để đậu được xanh, cũng thái hạt lựu.



 

- Làm nóng chảo, rót 1 lượng dầu oliu vừa phải vào. Đợi dầu nóng già các bạn cho thịt gà vào xào săn.

- Thịt gà săn, có độ xém cạnh thì trút nốt đậu đỗ cùng hạt điều vào đảo đều.

tắt lửa, trút ra đĩa và thưởng thức. Hãy bổ sung thêm món ăn thơm ngon, lạ miệng này vào thực đơn bữa tối của gia đình bạn nhé.

Cật xào rau cải

Nguyên liệu gồm có:

- Cật lợn: 2 quả (400 g)

- Giá đỗ: 200 g

- Rau cải xanh: 1 mớ

- Hành khô: 1 củ

- dầu chiên

- Bột nêm

- Bột gọt (mì chính)



 

Cách chế biến:

- Cật lợn rửa thật sạch, bổ đôi bỏ phần hôi rửa lại bằng muối, thái lát mỏng. Ướp cật với hành khô, ½ (một phần hai) thìa bột nêm.

- Phi thơm hành băm với dầu chiên cho cật vào xào với lửa lớn. Cho cật ra đĩa.

- Phi thơm hành với chút dầu chiên cho rau cải vào xào.

- Tiếp đến là giá đỗ. Đảo đều và nêm gia vị vừa miệng.

- Cuối cùng cho cật vào trộn thật đều lên khoảng 1 phút nêm Bột gọt (mì chính), tắt lửa. Cho cật heo xào rau cải chút rau ra đĩa thưởng thức lúc còn nóng.

Cật heo xào rau cải tuy giản đơn nhưng lại giàu dinh dưỡng.

Đậu bắp xào tôm

Không những thơm ngon, bổ dưỡng mà còn vô cùng giản đơn, dễ làm chị em hãy thử chế biến món đậu bắp xào nhé!

Đậu bắp là một món ăn dinh dưỡng vì chứa rất nhiều vitamin A, vitamin nhóm B và vitamin C. Ngoài ra, đậu bắp giàu chất xơ và acid folic, rất tốt cho các mẹ bầu. Đồng thời, đậu bắp còn có tính nhuận trường, làm lành các vết loét trong đường tiêu hóa và xoa dịu các cơn đau đường ruột. Một loại thực vật dân dã mà lại hữu ích như thế thì thật tuyệt. Đậu bắp có thể dùng để nấu canh chua, hấp mỡ hành… Đặc biệt, sẽ ngon hơn nếu bạn chế biến món đậu bắp xào tôm, không những các mẹ bầu mà cả nhà đều sẽ thích mê.

Nguyên liệu gồm có:

- 150 gram tôm thẻ

- 300 gram đậu bắp

- Hạt nêm, muối, tiêu, tỏi băm



 

Cách chế biến:

 

- Đậu bắp rửa sạch, xắt lát xéo mỏng khoảng 1cm.

- Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu đuôi. Bỏ phần chỉ đen trên lưng tôm và dùng dao khứa một đường khoảng ⅔ (hai phần ba) độ dài lưng tôm để khi xào tôm xòe ra đẹp hơn. Ướp tôm với ít muối, hạt nêm và tiêu, để khoảng 10 phút cho tôm thấm gia vị.

- Đun sôi nước với ít muối rồi cho đậu bắp vào chần thật nhanh, trút đậu bắp ra để ráo nước.

- Phi thơm tỏi băm trong chảo dầu rồi cho tôm vào xào.



 

- Khi tôm vừa chuyển sang màu hồng thì cho tiếp đậu bắp vào đảo nhanh tay. Nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp ngay.

- Các bạn lưu ý không xào tôm và đậu bắp quá lâu, vì như thế sẽ làm mất chất dinh dưỡng của món ăn. Dọn đậu bắp xào tôm ra dùng nóng với cơm, có thể chấm kèm xì dầu nếu thích.

Màu hồng tươi của tôm kèm màu xanh mát của đậu bắp trông thật bắt mắt các bạn nhỉ? Chúc các bạn ngon miệng với món đậu bắp xào tôm. Và đừng quên đưa món đậu bắp xào tôm này vào thực đơn của các mẹ bầu nhé.

 

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Xào

mi tom xao thap cam ngon Mùa thu cải xoong thực phẩm Rau ngổ Chi礙n tôm sốt thit kho tâu mien tron Japchae kieu han chả cá dai dau phu tu xuyen cánh gà ướp tỏi băm gà chiên sốt cà cách mix sinh tố ngon Trân Châu thịt xiên cách chọn vịt ngon bánh trôi trà xanh bánh khoai nhân đậu cá cá hồi mắt tim não da tóc trà ŠSườn Ram hấp ốc với lá chanh thịt bò xào nấm kim châm banh da cua Quả dứa quyển nước đậu xanh lam banh khoai xay chuối với trà xanh nhật bản Trung ran lúc mi y hai san Trải CÃƒÆ ri vit sua chocolate kem xoài cùng yaourt cách nấu lẩu bò my y sot tom toi Pha mắm tôm cheese cake củ kiệu trứng cuộn boË kho bày Bò xào hướng dẫn làm muối tôm Cạo nom ca rot lam xa lach ngon10" href="/index.php?q=khoai lang deo ngon">khoai lang deo ngon sÃƒÆ ng CACH thit lon hap ruou lúcien rieu cua muoi dua chuot banh da lon la dua ếch xào cach lam thit heo xao rau cai canh củ cải 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài ngộ cách làm bánh mì Bavartan salad cÃƒÆ cach lam thach du du cách làm gỏi khô cá sặc snowball lẩu sa tế bò viên lam vang sua Nêm BÁNH HẤP canh rau dền nghêu hoa mon nam kim cham ngon cach lam com nam tom cach lam nuoc cham Ð Ñ Ð i chem tự làm bánh cach lam bong cai sot tom tep rang Bánh quy Chao ca Có nên nằm ngủ trên bếp Cách làm mềm thịt bò già bo bam rau cu chien ngon banh đuc tom kho nước bí giảm cân bắp chiên giòn Hến giam duong cà bóng hanh tay nuong bánh bao bí đỏ Thích mắt với những sáng tạo từ rau den cách rang ghẹ muối ớt C ³ vay khoai sọ cánh gà chiên chanh cách làm bánh phở cháo lươn rau củ banh hot dog ngon banh bao tra xanh chả quýt chiên giòn Kim Chi huong dan lam banh my vung salad thịt băm chiên lá lốt dua chua chuối chát xào đậu cơm cà ri tu lam nom cu sen chan trung bang lo nuong kho cà video cach làm bánh chuối kem xoài sữa chua canh khoai mỡ cach lam dau phu