1. Salad dưa leo tỏi ớt
Nguyên liệu gồm có:
- 1 trái dưa leo
- 2 tép tỏi lớn
- Ớt đỏ (tùy theo khẩu vị của bạn thích ăn cay)
- Gia vị: nước tương, dầu chiên
Cách chế biến:
Dưa leo rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Ớt băm thật nhỏ. Tiếp theo, bạn cho nước tương vào chén cùng với dưa leo, ớt băm thật nhỏ. Sau đó, làm nóng chảo dầu, phi tỏi thơm, đổ vào chén dưa leo trộn thật đều.
Thành phẩm:
Thật giản đơn và nhanh chóng, món salad dưa leo thanh ngọt nhẹ nhàng đã hoàn thành. Không chỉ là món ăn lạ miệng, chống ngán, kích thích khẩu vị rất hiệu quả mà cách làm món dưa leo trên đây còn là sự lựa chọn phù hợp để bạn chăm sóc sức khỏe cả gia đình và tiết kiệm thời gian chế biến nữa đấy!
2. Salad dưa leo nấm
Nguyên liệu gồm có:
- ⅓ (một phần ba) trái dưa leo
- 100gr nấm kim châm
- 50gr nấm
- 1 chai nước sốt salad kiểu Nhật
Cách chế biến:
Nấm cắt bỏ phần gốc, rửa qua nước muối pha loãng rồi xếp lên đĩa. Đun nước sôi, cho nấm vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước. Dưa leo rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cắt lát mỏng xếp chồng lên trên mặt đĩa. Tiếp theo, cho nấm đã luộc chín lên trên lớp dưa leo. Cuối cùng, bạn rưới nước sốt lên trên là có thể thưởng thức.
Thành phẩm:
Với chút biến tấu nhỏ, kết hợp dưa leo với nấm mang đến hương vị mới cho món salad dưa leo quen thuộc. Thay vì chọn nước sốt pha sẵn, bạn có thể tự làm nước sốt theo khẩu vị riêng của gia đình bạn. Những sợi nấm nềm dai, với từng lát dưa giòn ngọt hòa quyện với nước sốt thật ngon.
3. Salad dưa leo thịt nguội
Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) trái dưa leo
- ⅓ (một phần ba) củ hành tây tím
- 300gr khoai tây
- 200gr thịt nguội
- Sốt mayyonnaise
Cách chế biến:
Dưa leo rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cắt lát mỏng. Hành tây rửa thật sạch cắt hạt lựu nhỏ. Thịt nguội cắt hạt lựu nhỏ. Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt miếng làm chín mềm bằng cách hấp hoặc bỏ vào lò vi sóng trong 5 phút. Bạn nghiền nhuyễn khoai tây khi còn nóng.
Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho thịt nguội vào xào. Tiếp theo, cho hành tây vào xào chín đổ vào bát khoai tây nghiền nhuyễn để nguội, thêm dưa leo và sốt mayonnaise trộn thật đều.
Thành phẩm:
Dưa leo với vị ngọt, tính mát, hương vị giòn ngon hấp dẫn và đặc biệt là chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe từ lâu đã trở thành thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Với dưa leo, bạn dễ dàng biến tấu sáng tạo làm món salad thanh ngọt theo 3 cách giản đơn như trên. Thật nhanh gọn, tiện lợi, thơm ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng phải không bạn?
Hy vọng bạn thành công với 3 cách chế biến món salad dưa leo này nhé!
Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
