Salad phô mai
Nguyên liệu gồm có:
- Phô mai feta: 100 g
- Ôliu xanh, đen: mỗi loại 4 trái
- Cà chua bi: 5 trái
- Ớt chuông: 1 trái
- Hành tây: ½ (một phần hai) củ
- Xà lách dún: 50 g
- Xà lách tím : 2 lá
- Hành tím: 1 muỗng
- Gia vị: Dầu, giấm, tiêu, đường
Salad phô mai.
Cách chế biến:
- Phô mai cắt hạt lựu, ôliu cắt lát tròn, cà chua chẻ làm 4, ớt chuông thái sợi, hành tây thái sợi, xà lách dún cắt khúc.
- Làm dầu giấm: trộn thật đều dầu ôliu 1 muỗng, giấm 1 muỗng, đường 1 muỗng, tiêu ½ (một phần hai) muỗng với hành tím.
Khi ăn cho dầu giấm vào trộn thật đều với salad.
Salad thịt ba chỉ xông khói
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt ba chỉ xông khói (bacon ): 1 gói
- Cà chua: 1 trái
- Dưa leo: 1 trái
- Bánh mì sandwich: 2 lát
- Ôliu xanh: 4 trái
- Ôliu đen: 2 trái
- Trứng gà: 2 quả
- Gia vị: Giấm, dầu chiên, muối, tiêu, dầu olive, đường, sốt Mayonnaise, ngò tây, sữa chua.
Salad thịt ba chỉ xông khói.
Cách chế biến:
- Thịt ba chỉ đút lò cho vàng, dậy mùi thơm, thái sợi. Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu. Dưa leo bỏ hạt, cắt hạt lựu. Trái ôliu thái lát tròn, bánh mì cắt hạt lựu chiên giòn. Trứng gà luộc chín cắt lát. Sốt dầu giấm trộn cùng với các nguyên liệu. nếm nêm chút muối tiêu cho vừa ăn.
- Làm sốt: Mayonnaise 1 muỗng, sữa chua 1 muỗng, tiêu ½ (một phần hai) m, ngò tây cắt nhỏ 1 muỗng đánh đều ăn kèm với salad.
Salad thịt nguội
Nguyên liệu gồm có:
- Jambon: 200 g
- Hạt dẻ: 100 g
- Dưa leo: 100 g
- Cà chua: 100 g
- Ớt Đà Lạt: 100 g
- Gia vị: Giấm, đường, muối, dầu ôliu, tiêu.
Salad thịt nguội.
Cách chế biến:
Jambon thái sợi, dưa leo bỏ ruột thái sợi, ớt Đà Lạt thái sợi, cà chua bỏ hạt thái sợi.
Dầu giấm: Giấm 1 muỗng, đường 1 muỗng, tỏi ½ (một phần hai) muỗng + dầu ô liu 1 muỗng, tiêu ½ (một phần hai) muỗng. Trộn chung các nguyên liệu lại với nhau tan đều. Khi ăn rưới lên salad. Rắc hạt dẻ lên mặt.
Theo VnExpress
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
