Rau muống trộn, bông hẹ xào hay salad... là những món ăn vừa ngon miệng vừa rất bổ dưỡng.
3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm

1. Salad xà lách trộn thịt bò

3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm 1   Nguyên liệu gồm có:

- 1 bắp xà lách caron, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây.

- 200 g thịt bò phi lê, nước cốt chanh, tiêu, đường, nước tương và hạt nêm.

Cách Cách chế biến:

- Xà lách tách lá, rửa thật sạch, thái thành từng đoạn vừa ăn. Hành tây, cà chua rửa thật sạch. Pha ½ (một phần hai) chén nước lạnh với 3 muỗng soup nước cốt chanh, 1 muỗng soup nước đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi khuấy đều. Hành tây thái lát mỏng cho vào ngâm khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hăng.

- Thịt bò phi lê thái lát vừa ăn. Ướp thịt bò với hạt nêm, nước tương, tiêu, tỏi bằm, đường. Để khoảng 15 phút cho bò thấm gia vị. Trước khi xào, cho vào 2 muỗng cà phê dầu chiên để thịt bò mềm và ngon hơn. Làm nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn.

- Pha nước sốt: ⅓ (một phần ba) chén nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng soup nước đường, 2 muỗng cà phê dầu ôliu, 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng. Khuấy đều hỗn hợp, nếm thấy có vị chua ngọt vừa ăn là được.

- Xếp xà lách ra đĩa, cà chua thái lát và hành tây xung quanh rồi rưới đều nước sốt lên. Thịt bò vừa xào xong cho lên đĩa. Salad xà lách trộn thịt bò vừa đậm đà vừa có vị chua nhẹ là món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe mà lại không ngấy.

2. Bông hẹ xào thịt bò

3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm 2   Nguyên liệu gồm có:

- 200 g thịt bò, một bó bông hẹ.

- Hạt nêm, tiêu, đường, nước tương, tỏi.

Cách Cách chế biến:

- Bông hẹ rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho bông hẹ vào xào nhanh với ít hạt nêm. Khi bông hẹ vừa chín thì tắt lửa, cho ra đĩa.

- Thịt bò rửa thật sạch, thái lát, ướp với đường, hạt nêm, nước tương trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín.

- Cho thịt bò lên trên bông hẹ và dùng khi còn nóng. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ăn kèm cho món ăn đậm đà hơn.

3. Rau muống trộn thịt bò

3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm 3   Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống tươi.

- 200 g thịt bò, 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt.

- Đường, tiêu, nước tương, tỏi bằm, ớt bằm, dầu ôliu.

Cách Cách chế biến:

- Rau muống bỏ sạch lá, thái sợi. Ngâm vào nước muối pha loãng, rửa thật sạch rồi để ráo nước.

- Pha nước sốt: Phi thơm tỏi và ớt bằm rồi cho vào chén. Thêm 2 muỗng soup nước tương, ít tiêu bột, đường, 1 muỗng cà phê dầu ôliu, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi trộn thật đều.

- Thịt bò rửa thật sạch, thái lát vừa ăn. Ướp ít hạt nêm, muối, đường rồi xào chín. Cho rau muống ra đĩa, rưới nước sốt đều lên, để trong khoảng 10 phút. Tiếp đến cho thịt bò lên. Sau cùng cho trứng luộc bổ kiểu múi cau lên rồi dùng với cơm.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngon miệng vàng nước cốt chanh Express Nước tương

pha soda chanh dây món chạo gà pho mát bánh Cách làm Móng giò ngâm chua ngọt Mật ong bí hấp tôm phà cà chậu cây nau bach tuoc Phô mai ga hap hanh tiramisu tom chien thit cà ri cà bòai cay cá hồi nướng kem vị quả vải Xôi mặn cá hấp nước dừa 8ử mùi hôi của thịt vịt">cách khử mùi hôi của thịt vịtlau giay hai san tom rim nuoc dua tuoi nước mía nấm đông cô lam bun tuoi cá sốt đậu phụ xôi phúc kiến ngon món ngon từ thịt bò bim bim bánh đa tôm sốt cách làm bánh mỳ chế biến Nguyên liệu Trân Châu thit hêo chiên nem chua ran Đinh trứng chiên cuộn lanvaclass="label" style="background-color: #5D4D77" href="/index.php?q=bánh khoai lang chiên">bánh khoai lang chiên thịt heo cuộn Su Nem MON CHIEN giò chả ha cao day cach lam mut du du deo Cách làm bánh ít trần Tản Panna Cotta bốc PHO phớ banh canh chã ca cá linh kho đậu tương bao ngu Cá nục kho banh mi nhan tom ran Nem chua ran cá lóc khô Trụng bông lan cuộn công thức gà nấu kim chi Bun oc địa trung hải Mắm ruốc cong thuc nau lau ga trÃ Æ hoa mực sốt tương tom chien bot thom xào cật heo măng xào thịt gan ngỗng áp chảo giấm balsamic món tôm xào súp lo xanh cach lam banh cam phòng ngừa Cặt heo làm móc treo chìa khóa cupcake chanh Miền Bắc cách nấu canh rong biển tẠm tự làm nem chua ăn Tết Hướng dẫn nấu ăn Tre goi cuon tom Tráng miệng tôm rán sốt chua cách kho cá ngừ ngon Lagu NẤU mẠnâu com Mut Oi banh pho mai chanh day xúc xích chiên bột bắp Hến cốm chiên dau phu rang muoi mÃƒÆ kem chanh bánh ngô Ga da gion chocolate và trà Bộ chè mát là sen cơm nấm ruốc trung muoi xoc tom ca uc ruốc tôm canh ga nuong texas lam com chien dua bo bánh mì pháp tom xao trung nước giảm cân giã rượu cai ngong xao bo cà cá công thức bánh dày ng ² Banh canh nuoc cot dua dat