Mát trời chị em hãy chế biến các món rang để cả nhà thưởng thức nhé. Tôm rang thịt ba chỉ Nguyên liệu gồm có: Tôm sú hoặc tôm lớt; Thịt ba chỉ; Hành khô, hành
3 món rang thật ngon cơm



Mát trời chị em hãy chế biến các món rang để cả nhà thưởng thức nhé.

Tôm rang thịt ba chỉ

Nguyên liệu gồm có:

Tôm sú hoặc tôm lớt; Thịt ba chỉ; Hành khô, hành lá; Nước mắm, hạt tiêu.



Tôm rang thịt thật hấp dẫn.

Cách chế biến:

- Tôm các bạn bóc bỏ đầu và vỏ, rút phần chỉ đen ở lưng tôm.

- Hành khô băm thật nhỏ, phi thơm với dầu chiên rồi trút tôm vào xào săn cùng với nước mắm, trút riêng ra 1 bát.

- Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, đem rang đến khi thịt có độ vàng xém cạnh, rồi các bạn mới cho nước mắm vào, giảm bớt lửa để nước mắm thấm đều vào thịt.

- Trút tôm vào chảo thịt đang rang trên bếp, đảo đều khoảng 5 phút rồi cho hành lá đã xắt nhỏ vào, tắt lửa. Rắc thêm chút hạt tiêu cho tôm rang thịt ba chỉ thêm phần hấp dẫn.

Vì tôm đã được rang săn với hành khô và nước mắm nên khi cho vào rang chúng với thịt không hề bị tanh. Trái lại, thịt rang lại rất thơm, vị ngọt của tôm lại quyện đều vào thịt, đồng thời phần mỡ béo tiết ra từ thịt cũng thấm đều vào tôm tạo thành 1 món ăn hài hòa cả về màu sắc lẫn hương vị.

Sườn rang tỏi

Nguyên liệu gồm có:

600 gram sườn non; 100 gram tỏi; 1 muỗng nước mắm; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê hạt nêm; ½ (một phần hai) thìa cà phê bột ngọt; ½ (một phần hai) thìa cà phê muối; Dầu để chiên.



Cách chế biến:

- Sườn rửa thật sạch, để ráo, ướp với nước mắm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, trộn thật đều để gia vị thật thấm vào sườn, để khoảng 2 – 3 tiếng.

- Tỏi bóc vỏ, 50 gram đem giã nhuyễn, 50 gram còn lại vắt lấy nước ướp vào sườn, để thêm 2 tiếng nữa.

- Bắc chảo nóng, cho ít dầu vào chiên sườn vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

Dùng sườn rang tỏi với cơm nóng, có thể thêm cà chua, dưa leo và bắp cải chua ăn kèm.

Gà rang lá gừng



Nguyên liệu gồm có:

Thịt gà ta: nửa con (700gr); Lá gừng, sả, ớt, hạt tiêu, gừng củ, hạt nêm, gia vị.

Cách chế biến:

- Thịt gà làm sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

- Lá gừng rửa thật sạch, cắt khúc. Gừng củ, sả, ớt xắt nhỏ.

- Ướp thịt gà cùng với gừng, sả, ớt băm thật nhỏ. Thêm vào một chút gia vị, hạt nêm, hạt tiêu rồi trộn thật đều để trong vòng 30 phút cho thịt gà thấm gia vị (vì gia vị chính của món này là lá gừng nên các bạn không cho quá nhiều gừng củ và sả).

- Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu chiên vào nấu nóng rồi trút thịt gà vào đảo đều. Đậy vung lại, vặn nhỏ lửa ở mức nhỏ để thịt gà chín mà không bị cháy nồi. Thi thoảng nên mở vung đảo đều. Đun tới khi gà chín thì cho lá gừng vào đảo vài cái rồi tắt lửa.

- Bày món gà rang lá gừng ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức nhé.

Từng miếng thịt gà săn chắc, thơm mùi lá gừng và sả cùng vị ngọt tự nhiên của thịt khiến món ăn trở nên vô cùng lôi cuốn, hấp dẫn.

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Rang

quả mít salad dưa hấu chẠngon hấp trứng thịt heo giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly quả dừa thit kho dứa quả dâu tây công thức tương ớt quả chanh vịt sốt cam nướng quả cam bach tuot nuong miẠquả chuối ca loc chien quả cam trí nhớ tế bào quả bơ quả đào Màu quả bí đỏ mực tươi xào chua cay quả bơ sức khỏe vẻ đẹp quả cầu quên quân cờ cach lam hat nem chay quân quán xá Hà Nội cách làm trứng hấp thịt cay quán trà bánh ngon Hà Nội cÃƒÆ ba sa kho trứng cuộn hấp quán quân minh nhật quán phở sốt vang ngon cua chien gion quán nhậu quán phở quán trà detox ngon Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão Lòng heo quán ngon ở Sài Gòn quán nộm ngon ở Hà Nội Canh cÃƒÆ quán nướng Hồng Koong mon an muc Tra Sua quán kem ngon ở Hà Nội pha mocktail mùa thu quán hải sản đồng giá quán cà phê bao cấp làm sữa chua quán chè ngon ở Hà Nội quán bún chả ngon quán bún chả Hà Nội tổng thống mỹ ăn làm bánh không cần lò nướng quán bún bò Huế quán bún mi thai ngon quán bít tết ngon cách làm bánh táo ngon quán bánh mì quán bánh canh cua ngày rằm quán bánh mì ngon ở hà nội quán bánh canh Ô Chợ Dừa quán bánh đa cua ngon quán ốc rẻ canh cải thảo thịt heo quán ốc ngon quán ốc công thức canh cua nấu bầu quán ốc Đinh Liệt quán bánh đúc ngon ở hà nội quán ăn vỉa hè quán ăn ngon cháo thịt bò cà rốt xúc xích xiên xiên quán ăn ngon ở Hà Nội xoi dau xanh suon nuong ngon quán ăn đình đám ở Sài Gòn mong gio heo hoc cach lam thach quán ăn bình dân Khám phá những món ngon du lịch Bình Ngộ quán quá trình lên men quẠlê quà valentine tôm xào hạt điều hành tây chiên vàng sướng quà vặt quà tặng xinh xắn quà tặng thú vị quà tặng mẹ quà chiều cach lam kem sau rieng 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông công thức trứng bọc thịt chiên giòn quà tặng ý nghĩa ng ² quà noel quà valentine các món bánh cuốn quÃƒÆ noel Com chay chien quà tặng độc đáo quà noel trứng rang me pudding xoai dau tay ngon pudding xoai dau tay rau củ quả sạch ham bơ gơ quýt CÃƒÆ Kho pudding xoai pudding sua chay pudding gao pudding sua caphe ngon pudding dau do ngon pudding dau do Banh bao pudding sua caphe pudding chuoi ngon