Phô mai que, quẩy rán và bánh sữa là những món quà vặt đặc biệt được yêu chuộng khi chiều về. Gửi đến bạn cách làm 3 món này để có thể thưởng thức tại gia, lại yên tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm nhé. - Emdep.vn
3 món quà vặt “cứ đến chiều là thèm”

Cách làm phô mai que trong dai ngoài giòn  Nguyên liệu + Phô mai mozzarella + Bột mỳ + Hai quả trứng gà + Một ít sữa tươi + Một ít lá rau mùi tây băm thật nhỏ (tùy ý) + Vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù Cách làm - Đổ bột chiên xù ra bát. Rắc lá mùi tây đã băm thật nhỏ vào. Nếu không thích lá mùi tây, có thể bỏ qua bước này. - Đập trứng vào bát, đổ sữa tươi vào. Đánh đều. - Phô mai thanh cắt khúc vừa ăn. Lăn vào bột mỳ cho phần bột phủ đều thanh phô mai. - Nhúng tiếp phô mai vào bát trứng, tiếp tục lăn thanh phô mai đều vào bột chiên xù. - Làm lần lượt với phần phô mai còn lại. Xếp ngay ngắn lên đĩa. - Đổ dầu vào chảo, đun sôi dầu. Thả phô mai vào rán chín vàng đều hai mặt là ăn được. Khi rán chú ý vặn lửa nhỏ, cho phô mai que chín đều. - Phô mai que ăn kèm tương ớt cay cay sẽ ngon tuyệt.   Cách làm bánh sữa chiên thơm ngậy  Nguyên liệu + Sữa tươi: 210ml + đường cát trắng: 25g + Bột ngô (hoặc bột sắn): 25g + Nước: 110ml + Bột cake: 80g + Baking soda: 4g Cách làm - trộn thật đều sữa tươi, đường và bột ngô. Đổ hỗn hợp vào nồi, đem đun nóng khoảng 5 phút. Vặn lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi hỗn hợp đặc sánh lại. - Đổ hỗn hợp sữa tươi vào hộp thủy tinh, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. - Trộn bột cake, baking soda với nước. Khuấy đều. - Lấy sữa tươi đã đông trong tủ lạnh ra, cắt thành khúc vừa ăn. Nhúng sữa tươi vào hỗn hợp bột cake và baking soda. - Đặt chảo lên bếp, đổ dầu, đợi dầu sôi rồi thả sữa tươi vào rán. Khi rán vặn lửa nhỏ vừa phải sẽ ngon hơn.   Cách làm quẩy rán vàng ruộm  3 món quà vặt 'cứ đến chiều là thèm' Nguyên liệu + 250 gram bột mỳ + 18 gram bơ + 1 quả trứng + 5 gram baking powder + 5 gram muối + 1 gram bột nở + 130ml nước

Cách làm

- Trộn tất cả các nguyên liệu với nước. Dùng tay nhào cho bột thật nhuyễn và mịn. Thời gian nhào bột đạt yêu cầu khoảng 10 phút. - Viên tròn bột lại, bọc nilon ủ kín bột trong 10 phút. - Sau đó, lấy bột ra nhào tiếp, nhào bột thành hình trụ dài - Lấy màng bọc thực phẩm, bọc kín bột lại, để trong tủ lạnh 2 tiếng. - Sau 2 tiếng, lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Nhào bột tiếp 30 phút cho bột ấm lại. Dùng tay ấn cho bột dẹt, bóc bỏ lớp màng bọc bọc bên ngoài. - Cán bột dài ra như hình, độ mỏng vừa phải. Dùng dao cắt chia bột thành những phần bằng nhau, khoảng 2 cm. Rắc chút bột khô lên từng miếng bột. - Chồng hai miếng bột lên nhau, dùng một chiếc đũa ấn mạnh vào giữa, dọc theo chiều dài miếng bột. - Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả bột vào rán vàng đều hai mặt là được.   Liu Riu (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

qua vat cach lam banh sua chien cach lam pho mai que mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

bí đao nấu thịt heo Thịt ba chi kho canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon chao so nộm ốc cách nấu chè đậu sắn phải Ẩm thực Trung Quốc cach lam dao ngam duong may vÃƒÆ làm mứt quất Bánh nếp chiên cơm kiểu dương châu mì Quảng ChẠflan trà xanh bò om nước tương công thức kem viên kiwi kem viên trái cây tom cang nuong sot hollandaise công thức nấu ăn Thịt lợn xào tiêu Thanh Hoà 7 gợi ý làm rộng góc bếp chật cá lóc kho tộ tết nguyên đán Chưa cach lam banh tiramisu ngon sup cua nam linh chi làm caramen các món canh ngon cháo chay CÃƒÆ nh gÃƒÆ món giải nhiệt banh da nuong xuc nam dau đao canh rau cu nau tom cha muc nấu xôi sườn Lam banh chuoi lau lam thit nguoi tai nha Món ít dầu mỡ kem trái cây ngon thực phẩm giảm stress bơ nước cam bất cách nướng bánh cookies việt quất cach lam banh pia sau rieng Sinh to dau trứng cút sốt mặn thịt bọc sả rán đèn lồng trung thu ga Hầm chúng lam banh mi bo sua các món miến xào ngon Không khó làm nấu cháo hàu dac san buoi tien vua lang luan van canh rau củ thịt bò xôi sườn heo non món canh ngon ngày hè nấu xôi sườn bằng nồi cơm điện Cánh gà om banh trung thu rau cau Hạn mà lai pha trà sài gòn cá kho cay Khoai tây chiên canh cà tím mon banh beo cach lam banh deo Nhat lẩu nấm Mứt dua salad củ cải mực chiên soup cá hồi cá sốt rau củ bánh cuốn hoa quả nấm nhồi Thịt heo khô súp lơ chiên công thức cơm tấm sườn mayonnaise cạch lam mut Trai cay chè hạt vừng mut khoai tay ngon ớt chuông xào vỏ dưa Bông cải chả gà bơ nam com tôm xào mướp chả mực hạ lòng cách muối cà pháo nam xao Lam hoa giay Ð Ñ mán vị giác chao mon luon mẠm thai làm phở cuốn tại nhà may dép thỏ bông tự làm bánh gato cach lam thit bo kho bang noi com dien canh ngô nấu sườn Do dung hoc tap không gian cach lam muc xao cai lan bánh cookies quả đào bông lan trứng dưa muối rau củ thailand cream mướp xào tôm hải sản xào mướp cách làm tôm xào nui sốt ớt chuông cách xào mướp ngon tôm xào mướp và giá Cupcake nhân kem chanh leo ngon tuyệt cocktail chanh