Phô mai que, quẩy rán và bánh sữa là những món quà vặt đặc biệt được yêu chuộng khi chiều về. Gửi đến bạn cách làm 3 món này để có thể thưởng thức tại gia, lại yên tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm nhé. - Emdep.vn
3 món quà vặt “cứ đến chiều là thèm”

Cách làm phô mai que trong dai ngoài giòn  Nguyên liệu + Phô mai mozzarella + Bột mỳ + Hai quả trứng gà + Một ít sữa tươi + Một ít lá rau mùi tây băm thật nhỏ (tùy ý) + Vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù Cách làm - Đổ bột chiên xù ra bát. Rắc lá mùi tây đã băm thật nhỏ vào. Nếu không thích lá mùi tây, có thể bỏ qua bước này. - Đập trứng vào bát, đổ sữa tươi vào. Đánh đều. - Phô mai thanh cắt khúc vừa ăn. Lăn vào bột mỳ cho phần bột phủ đều thanh phô mai. - Nhúng tiếp phô mai vào bát trứng, tiếp tục lăn thanh phô mai đều vào bột chiên xù. - Làm lần lượt với phần phô mai còn lại. Xếp ngay ngắn lên đĩa. - Đổ dầu vào chảo, đun sôi dầu. Thả phô mai vào rán chín vàng đều hai mặt là ăn được. Khi rán chú ý vặn lửa nhỏ, cho phô mai que chín đều. - Phô mai que ăn kèm tương ớt cay cay sẽ ngon tuyệt.   Cách làm bánh sữa chiên thơm ngậy  Nguyên liệu + Sữa tươi: 210ml + đường cát trắng: 25g + Bột ngô (hoặc bột sắn): 25g + Nước: 110ml + Bột cake: 80g + Baking soda: 4g Cách làm - trộn thật đều sữa tươi, đường và bột ngô. Đổ hỗn hợp vào nồi, đem đun nóng khoảng 5 phút. Vặn lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi hỗn hợp đặc sánh lại. - Đổ hỗn hợp sữa tươi vào hộp thủy tinh, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. - Trộn bột cake, baking soda với nước. Khuấy đều. - Lấy sữa tươi đã đông trong tủ lạnh ra, cắt thành khúc vừa ăn. Nhúng sữa tươi vào hỗn hợp bột cake và baking soda. - Đặt chảo lên bếp, đổ dầu, đợi dầu sôi rồi thả sữa tươi vào rán. Khi rán vặn lửa nhỏ vừa phải sẽ ngon hơn.   Cách làm quẩy rán vàng ruộm  3 món quà vặt 'cứ đến chiều là thèm' Nguyên liệu + 250 gram bột mỳ + 18 gram bơ + 1 quả trứng + 5 gram baking powder + 5 gram muối + 1 gram bột nở + 130ml nước

Cách làm

- Trộn tất cả các nguyên liệu với nước. Dùng tay nhào cho bột thật nhuyễn và mịn. Thời gian nhào bột đạt yêu cầu khoảng 10 phút. - Viên tròn bột lại, bọc nilon ủ kín bột trong 10 phút. - Sau đó, lấy bột ra nhào tiếp, nhào bột thành hình trụ dài - Lấy màng bọc thực phẩm, bọc kín bột lại, để trong tủ lạnh 2 tiếng. - Sau 2 tiếng, lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Nhào bột tiếp 30 phút cho bột ấm lại. Dùng tay ấn cho bột dẹt, bóc bỏ lớp màng bọc bọc bên ngoài. - Cán bột dài ra như hình, độ mỏng vừa phải. Dùng dao cắt chia bột thành những phần bằng nhau, khoảng 2 cm. Rắc chút bột khô lên từng miếng bột. - Chồng hai miếng bột lên nhau, dùng một chiếc đũa ấn mạnh vào giữa, dọc theo chiều dài miếng bột. - Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả bột vào rán vàng đều hai mặt là được.   Liu Riu (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

qua vat cach lam banh sua chien cach lam pho mai que mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

gỏi3FEDD" href="/index.php?q= tôm nướng vỏ bưởi"> tôm nướng vỏ bưởi canh tương đậu nành nấu cà tím cach lam banh my pho mai Nước cham an gi Trô trung chien xu sot me canh cá nấu đậu phụ banh mousse la dua ngon cá sốt cà chua sushi temari che xanh sen ngon sua cua nấu cháo hàu nắm xao cà phê trứng bí đỏ bánh tết giám đốc cá xào các món chay món ngon từ bò cách ngâm nước sấu món ngon lễ hàn thực làm sạch lưỡi bò Gà kho mũi Banh nuong kinh nghiem nau an Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua Com lòng lá n miến trộn rau mất trí nhớ rượu sâm banh Bánh bông lan lát gừng cach lam suon heo nuong ngon cach lam bà bà thit vit kho sa những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh cơm chiều trứng cút chua ngọt hot vi ham thuoc bac ngon gối tôm rang muối tiêu banh bao chien gion chao bot bang tu lam mut bi do gỏi Cocktail Margarita xôi bắp đậu xanh Mát lành chè hạt sen tươi đường phèn bong ca loc phi le sot gung chỏi chocolate và trÃ Æ khoai lang chiên bơ mươp huong vit quay thom ngon cam cac mon suon canh cho bà bầu com ruou nep cam banh pho mai y ngon tôm tươi chiên xù cách làm đùi gà mẹo làm bánh crepe ngon banh bong lan bo Vang sua bún nấu ốc cánh gà om giải khát Kim Mã Bánh Bong lan suon truu ham ca ngon công thức chè mít sữa dừa Thực Lan banh flan bánh tằm bì bánh tằm bì mặn gà om hạnh nhân an cách pha trà chanh leo trái vải dau hu kho trung cut ngon Phủ củ cải hầm thịt cừu Hợp bo cuon sa ngon canh khoai mỡ sườn non mam ruoc kho mang kem dau Những món bún khô ngon miệng nuoc ep cam ngon cá kho sung cách làm chè banh potatoes ngon Dẻo quần gạo gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm cach lam ot chuong nhoi thit dinh dưỡng cách nấu lẩu ếch Canh nấm ruou chuoi rau câu trái dừa sua chua mut sim kimchi cu cai banh quy bo dau phong thom Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo Vét nồi với cá dứa Gò Công ram bánh Trung thu MẠchuối chiên giòn cách làm đậu trộn salad gà rau củ mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo