Phô mai que, quẩy rán và bánh sữa là những món quà vặt đặc biệt được yêu chuộng khi chiều về. Gửi đến bạn cách làm 3 món này để có thể thưởng thức tại gia, lại yên tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm nhé. - Emdep.vn
3 món quà vặt “cứ đến chiều là thèm”

Cách làm phô mai que trong dai ngoài giòn  Nguyên liệu + Phô mai mozzarella + Bột mỳ + Hai quả trứng gà + Một ít sữa tươi + Một ít lá rau mùi tây băm thật nhỏ (tùy ý) + Vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù Cách làm - Đổ bột chiên xù ra bát. Rắc lá mùi tây đã băm thật nhỏ vào. Nếu không thích lá mùi tây, có thể bỏ qua bước này. - Đập trứng vào bát, đổ sữa tươi vào. Đánh đều. - Phô mai thanh cắt khúc vừa ăn. Lăn vào bột mỳ cho phần bột phủ đều thanh phô mai. - Nhúng tiếp phô mai vào bát trứng, tiếp tục lăn thanh phô mai đều vào bột chiên xù. - Làm lần lượt với phần phô mai còn lại. Xếp ngay ngắn lên đĩa. - Đổ dầu vào chảo, đun sôi dầu. Thả phô mai vào rán chín vàng đều hai mặt là ăn được. Khi rán chú ý vặn lửa nhỏ, cho phô mai que chín đều. - Phô mai que ăn kèm tương ớt cay cay sẽ ngon tuyệt.   Cách làm bánh sữa chiên thơm ngậy  Nguyên liệu + Sữa tươi: 210ml + đường cát trắng: 25g + Bột ngô (hoặc bột sắn): 25g + Nước: 110ml + Bột cake: 80g + Baking soda: 4g Cách làm - trộn thật đều sữa tươi, đường và bột ngô. Đổ hỗn hợp vào nồi, đem đun nóng khoảng 5 phút. Vặn lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi hỗn hợp đặc sánh lại. - Đổ hỗn hợp sữa tươi vào hộp thủy tinh, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. - Trộn bột cake, baking soda với nước. Khuấy đều. - Lấy sữa tươi đã đông trong tủ lạnh ra, cắt thành khúc vừa ăn. Nhúng sữa tươi vào hỗn hợp bột cake và baking soda. - Đặt chảo lên bếp, đổ dầu, đợi dầu sôi rồi thả sữa tươi vào rán. Khi rán vặn lửa nhỏ vừa phải sẽ ngon hơn.   Cách làm quẩy rán vàng ruộm  3 món quà vặt 'cứ đến chiều là thèm' Nguyên liệu + 250 gram bột mỳ + 18 gram bơ + 1 quả trứng + 5 gram baking powder + 5 gram muối + 1 gram bột nở + 130ml nước

Cách làm

- Trộn tất cả các nguyên liệu với nước. Dùng tay nhào cho bột thật nhuyễn và mịn. Thời gian nhào bột đạt yêu cầu khoảng 10 phút. - Viên tròn bột lại, bọc nilon ủ kín bột trong 10 phút. - Sau đó, lấy bột ra nhào tiếp, nhào bột thành hình trụ dài - Lấy màng bọc thực phẩm, bọc kín bột lại, để trong tủ lạnh 2 tiếng. - Sau 2 tiếng, lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Nhào bột tiếp 30 phút cho bột ấm lại. Dùng tay ấn cho bột dẹt, bóc bỏ lớp màng bọc bọc bên ngoài. - Cán bột dài ra như hình, độ mỏng vừa phải. Dùng dao cắt chia bột thành những phần bằng nhau, khoảng 2 cm. Rắc chút bột khô lên từng miếng bột. - Chồng hai miếng bột lên nhau, dùng một chiếc đũa ấn mạnh vào giữa, dọc theo chiều dài miếng bột. - Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả bột vào rán vàng đều hai mặt là được.   Liu Riu (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

qua vat cach lam banh sua chien cach lam pho mai que mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cach nau thit ba chi trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy