Phô mai que, quẩy rán và bánh sữa là những món quà vặt đặc biệt được yêu chuộng khi chiều về. Gửi đến bạn cách làm 3 món này để có thể thưởng thức tại gia, lại yên tâm về an toàn vệ sinh thực phẩm nhé. - Emdep.vn
3 món quà vặt “cứ đến chiều là thèm”

Cách làm phô mai que trong dai ngoài giòn  Nguyên liệu + Phô mai mozzarella + Bột mỳ + Hai quả trứng gà + Một ít sữa tươi + Một ít lá rau mùi tây băm thật nhỏ (tùy ý) + Vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù Cách làm - Đổ bột chiên xù ra bát. Rắc lá mùi tây đã băm thật nhỏ vào. Nếu không thích lá mùi tây, có thể bỏ qua bước này. - Đập trứng vào bát, đổ sữa tươi vào. Đánh đều. - Phô mai thanh cắt khúc vừa ăn. Lăn vào bột mỳ cho phần bột phủ đều thanh phô mai. - Nhúng tiếp phô mai vào bát trứng, tiếp tục lăn thanh phô mai đều vào bột chiên xù. - Làm lần lượt với phần phô mai còn lại. Xếp ngay ngắn lên đĩa. - Đổ dầu vào chảo, đun sôi dầu. Thả phô mai vào rán chín vàng đều hai mặt là ăn được. Khi rán chú ý vặn lửa nhỏ, cho phô mai que chín đều. - Phô mai que ăn kèm tương ớt cay cay sẽ ngon tuyệt.   Cách làm bánh sữa chiên thơm ngậy  Nguyên liệu + Sữa tươi: 210ml + đường cát trắng: 25g + Bột ngô (hoặc bột sắn): 25g + Nước: 110ml + Bột cake: 80g + Baking soda: 4g Cách làm - trộn thật đều sữa tươi, đường và bột ngô. Đổ hỗn hợp vào nồi, đem đun nóng khoảng 5 phút. Vặn lửa nhỏ, đảo đều tay đến khi hỗn hợp đặc sánh lại. - Đổ hỗn hợp sữa tươi vào hộp thủy tinh, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. - Trộn bột cake, baking soda với nước. Khuấy đều. - Lấy sữa tươi đã đông trong tủ lạnh ra, cắt thành khúc vừa ăn. Nhúng sữa tươi vào hỗn hợp bột cake và baking soda. - Đặt chảo lên bếp, đổ dầu, đợi dầu sôi rồi thả sữa tươi vào rán. Khi rán vặn lửa nhỏ vừa phải sẽ ngon hơn.   Cách làm quẩy rán vàng ruộm  3 món quà vặt 'cứ đến chiều là thèm' Nguyên liệu + 250 gram bột mỳ + 18 gram bơ + 1 quả trứng + 5 gram baking powder + 5 gram muối + 1 gram bột nở + 130ml nước

Cách làm

- Trộn tất cả các nguyên liệu với nước. Dùng tay nhào cho bột thật nhuyễn và mịn. Thời gian nhào bột đạt yêu cầu khoảng 10 phút. - Viên tròn bột lại, bọc nilon ủ kín bột trong 10 phút. - Sau đó, lấy bột ra nhào tiếp, nhào bột thành hình trụ dài - Lấy màng bọc thực phẩm, bọc kín bột lại, để trong tủ lạnh 2 tiếng. - Sau 2 tiếng, lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Nhào bột tiếp 30 phút cho bột ấm lại. Dùng tay ấn cho bột dẹt, bóc bỏ lớp màng bọc bọc bên ngoài. - Cán bột dài ra như hình, độ mỏng vừa phải. Dùng dao cắt chia bột thành những phần bằng nhau, khoảng 2 cm. Rắc chút bột khô lên từng miếng bột. - Chồng hai miếng bột lên nhau, dùng một chiếc đũa ấn mạnh vào giữa, dọc theo chiều dài miếng bột. - Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, thả bột vào rán vàng đều hai mặt là được.   Liu Riu (Tổng hợp)
Tổng hợp & BT:

Về Menu

qua vat cach lam banh sua chien cach lam pho mai que mon ngon moi ngay thuc don mon ngon

flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá chà thịt lợn muối cuốn salad cháo tôm thẠch Món ăn từ phô mai ech làm bánh xèo Dây xào rau muống mắm ruốc Bánh hỏi Trứng vịt lộn Mẹo vặt Thit bò xuong ga xao sa ot bánh bông lan cuộn huong dan cam hoa cach lam khoai tay kho thit thit ngong giái Phố thịt xá xíu đậu hủ sốt cach lam ga kho gung ngon Măng ngâm suong sa hat luu cach lam hu tieu xao sot ca chua kẹp tóc canh khoai môn thịt lợn chè khúc bạch cá hồi nướng bo xao cai canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa banh palmier cheese cake hoa quẠcanh cá quả nấu su hào cà rốt sốt kèm thịt bò Khâu công thức tôm chiên xù Năng lượng chó Bun Cha gà cuộn lá dứa cach lam chuoi tron duong tía tô xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào