Đậu đỏ thuộc nhóm ngũ cốc hàng đầu trong việc bổ trợ cho sức khỏe, làn da, vóc dáng. Vì thế, hãy thường xuyên bổ sung vào thực đơn của gia đình những món ăn thật ngon và lạ miệng từ đầu đỏ, theo những gợi ý dưới đây nhé.
3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho sắc vóc - Món ăn ngon

Khả năng giúp tăng cường sức khỏe, chăm chút vóc dáng, làn da của đậu đỏ rất “đáng nể”. Chứa nhiều vitamin A, C, E, vitamin nhóm B, chất xơ,… nên đậu đỏ sẽ là trợ thủ đắc lực trong công cuộc chống lão hóa, duy trì làn da trắng mịn, tươi trẻ cũng như hỗ trợ việc kiểm soát vóc dáng thon gọn tốt hơn. Ngoài ra, đậu đỏ còn giàu chất sắt, acid folic, magiê… nên rất tốt cho phái nữ và còn được xem như thực phẩm hàng đầu trong thời kỳ bầu bí.

Thực đơn với 3 lựa chọn món khai vị, món chính và tráng miệng từ đậu đỏ sau đây sẽ giúp bạn có thêm gợi ý trong cách kết hợp những món ăn bổ dưỡng, ngon miệng thường ngày.

SADLAD ĐẬU ĐỎ CÁ NGỪ

img20150825165745622.jpg

Bạn có thể thay trứng và gia giảm độ mặn bằng một vài quả oliu ngâm muối nếu muốn tạo vị chát nhẹ cho món ăn

chuẩn bị sẵn

Phần ăn cho 2 người:

– 100 gram đậu đỏ hộp hoặc tự luộc chín mềm.

– 1 hộp cá ngừ

– 1 củ hành tây

– 1 củ cà rốt

– 2 quả trứng gà

– 50 gram xà lách

– 50ml dầu thực vật

Một ít muối tiêu, giấm, đường, mù tạt vàng, rượu vang.

Thực hiện:

Hành tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu. Sau đó trụng sơ hoặc để sống tùy thích.

Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, bổ làm 4 hoặc làm 6 mỗi quả.

Sốt dầu giấm: Cho hỗn hợp 2 muỗng súp giấm, 1 muỗng mù tạt, ⅓ (một phần ba) muỗng muối tiêu, đường, rượu vang vào đánh tan. Sau đó rót 2 muỗng súp dầu vào và tiếp tục đánh tan cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Cho hành tây, cà rốt đã thái hạt lựu cùng đậu đỏ vào tô trộn thật đều, lưu ý nhẹ tay để hạt đậu nguyên vẹn.

Xếp xà lách đã rửa thật sạch ra dĩa, cho đậu đỏ, cà rốt, hành tây và múc cá ngừ cho lên trên. Vậy là bạn đã có món xà lách đậu đỏ bổ dưỡng và ngon tuyệt để khai vị cho bữa ăn rồi.

CANH SƯỜN NON NẤU ĐẬU ĐỎ

img20150825165745731.jpg

Sườn non nên được cắt khúc với kích thước đồng đều

chuẩn bị sẵn:

Phần ăn cho 2 người:

– 400 gram sườn non

– 200 gram đậu đỏ (tốt nhất chọn loại đậu đỏ còn tươi ăn sẽ ngon hơn)

– 2 trái cà chua

– Hành lá xắt nhỏ, hành tím băm nhuyễn, dầu chiên, gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường.

Thực hiện:

Sườn non rửa kỹ với nước muối, sau đó trụng qua nước sôi để loại bỏ hết chất bẩn.

Ướp sườn non cùng hành tím băm nhuyễn, một ít mắm, muối, tiêu, đường và để chừng 10 – 15p cho gia vị thấm đều vào sườn.

Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu vào nồi. Khi dầu nóng cho hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm. Sau đó cho sườn vào xào đều tay cho đến khi sườn săn lại. Cho tiếp khoảng ½ (một phần hai) lit nước nấu sôi với lửa vừa khoảng 30 phút cho sườn chín mềm. Vớt bọt để có nồi canh nước trong trông sẽ hấp dẫn hơn.

Cho tiếp đậu đỏ vào tiếp tục nấu sôi. Khi đậu đỏ chín cho tiếp cà chua đã thái làm 4 vào và nếm nêm cho vừa ăn. Nhắc xuống và cho thêm hành lá, tiêu lên trên và dùng ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.

SỮA ĐẬU ĐỎ SƯƠNG SÁO

img20150825165745840.jpg

chuẩn bị sẵn:

Phần dành cho 2 người:

– 50 gram bột sương sáo (1 gói)

– 2 hộp sữa đậu đỏ Love’in Farm Ba Vì

– Đường, đá viên

Hòa 400ml nước vào bột sương sáo, khuấy đều để bột tan hết. Sau đó, lấy đường hòa với 500ml nước. Đun phần nước đường này ở trên bếp với lửa vừa phải. Khi đường đã tan hết, cho phần nước sương sáo vào và khuấy đều cho đến khi nước sôi. Khi thấy hỗn hợp lợn cợn thì hạ lửa nhỏ và khuấy nhanh tay hơn cho đến khi hỗn hộp mịn trở lại và có màu đen nhánh. Đổ hỗn hợp ra tô, để một thời gian cho nguội hẳn và đông lại. Tách sương sáo ra khỏi tô và cắt vuông nhỏ có cạnh khoảng 1 cm.

img20150825165745965.jpg

Nếu không thích đá viên, bạn có thể sử dụng sữa đậu đỏ Love’in Farm Ba Vì đã để lạnh

Cho đá viên vào ly, sau đó tiếp tục cho sương sáo đã cắt nhỏ rồi rót tiếp 2 hộp sữa đậu đỏ Love’in Farm Ba Vì. Sữa đậu đỏ Love’in Farm Ba Vì và sương sáo handmade vừa đảm bảo vệ sinh, vừa mang đến thức uống giải khát và bổ dưỡng cho cơ thể. Bạn hãy từ từ cảm nhận vị sữa Ba Vì ngọt mát với đậu đỏ nguyên chất cùng sương sáo sần sật, dai dai trong món uống thơm ngon này nhé!

img20150825165746184.jpg

Sữa đậu đỏ Love’in Farm Ba Vì dồi dào nguồn canxi và protein từ sữa kết hợp với vitamin và khoáng chất từ đậu đỏ nguyên chất. Đây là thức uống giải nhiệt, bồi bổ sức khỏe lý tưởng cho cả gia đình cũng như hỗ trợ duy trì sắc vóc cho chị em phụ nữ.

Sữa đậu đỏ Love’in Farm Ba Vì là sản phẩm sữa đậu đỏ đầu tiên trên thị trường kết hợp nguồn sữa tươi Ba Vì thượng hạng và đậu đỏ nguyên chất. Sản phẩm sử dụng công nghệ tiệt trùng hiện đại, vừa giữ trọn hương vị thơm ngon và dưỡng chất của đậu đỏ, vừa an toàn và tiện lợi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho sắc vóc

ca hoi món miền Tây bun sua ca loc canh tần ô Làm sao để món cá sạch nhớt không tanh lam kem don gian mon an han quoc trai vai lam rau cau kho cÃcach lam muc nuongu sốt kiểu người hoa cách làm chả Món ăn nào chống rét dưa hoành thánh món chiên sốt chanh dây dÃƒÆ y pho mai que ngon bánh lâu cá lóclo quet mo ngam">cach lam ga dut lo quet mo ngam cà thu rim cay tố cach lam mon thit ham PHO bun thit heo xao salad bắp cải trộn banh ga to so co la ^|cà tims="label" style="background-color: #1C0384" href="/index.php?q= nộm ức gà"> nộm ức gà lẩu nhúng an choi sốt ngọt chua cháo mực Món ăn ngày hè cá hu kho bánh rán cách làm cơm cuộn rong biển Vinh giới trẻ Sài Gòn nấu kem rau cau ngon sấu chín tỏi ớt cách pha nước sắn dây xien bố ơi mình đi đâu thế xao thịt xôi vò dễ làm cách làm cơm cuộn rong biển bánh nếp Lau thai banh xeo nam Cún Khang Dân dã chà bông sắn Cam à cà ri xanh chả thịt trứng khoai tây kfc chè khoai môn đậu phộng salad bắp cải trộn Món Chay Thập Pate heo trái cây ép Đậm đà bò nướng lụi vùng cao cach nau sup ga cuống ga kho sa ot ngon canh dua hong nau cha ca cach lam muc nuong Bún ống chỉ độc đáo đất Thủ Tuyết Nguyễn Cá rô kho thịt ba chỉ cà tim mon ăn sáng cÃƒÆ ba sa ngán làm bánh ướt ăn chay gỏi gà dưa leo bánh trái việt quất Món Chiên sườn chiên da heo nau 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà băm miến cá lóc mousse xoai thịt gà nấu củ cải Thịt nướng kimchi han quoc thom ngon Vừa dưa leo nhòi thịt chao goi ga Cà chiên đỗ mi nam tom kho cÃƒÆ cam Bột chien banh pia khoai mon ngon ГЃ banh hot dog ngon bim bim củ hành cách muối kim chi Món Pháp kem chien gion ngon bông bí nhồi thịt hấp ngon Che bien thit ga Mắm chưng hột vịt cheesecake trà xanh ca tim công thức nấu ăn Cơm tấm bì sườn Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống dê nướng bánh trứng cách làm mứt gừng công thức bánh oreo chiên thịt cuốn Chè đậu đỏ mát lạnh huong dan lam suon non ram cháo gà làm giò thủ mut me chua ngot Võ Thị Sáu cÃƒÆ chim bánh hấp Cách làm cơm rang tôm da thịt heo dầm mut kiwi ngon Món hột vịt lộn khoái khẩu của công thức sách bò hấp gừng giày cao gót nước chấm ốc sả chanh Bí quyết muối dưa cải ngon thư ga nuong tu lam vang sua chuoi bẠc hã