Từ những con hến bình dị, bạn có thể chế biến thành các món xào ngon miệng cho bữa ăn gia đình hoặc ngồi nhâm nhi cùng bạn bè.
3 món hến xào ngon miệng - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 trái mướp hương, 50 g giá tươi.

- 200 g hến đã đãi vỏ.

- Hành lá, ớt trái, tiêu, hạt nêm và đường.

hen-xao-muop-7338-1389584504.jpg

Cách Cách chế biến:

- Phi thơm dầu chiên, cho hến vào xào săn với ít hạt nêm, đường.

- Tiếp đến cho mướp vào xào chín, nêm lại gia vị vừa miệng. Sau cùng cho giá tươi, hành lá vào trộn thật đều, rắc lên ít tiêu rồi tắt lửa.

2. Hến xào xúc bánh đa

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g hến đã đãi sạch vỏ (có bán trong siêu thị).

- 1 củ hành tây, rau răm, vừng trắng, đậu phụng rang, bánh đa nướng, hành phi, ớt sa tế, hạt nêm, đường.

hen-xuc-banh-da-3695-1389584504.jpg

Cách Cách chế biến:

- Hến chần sơ lại với nước sôi cùng ít củ gừng đập dập. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch xắt nhỏ. Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ, vừng trắng rang vàng.

- Phi thơm dầu chiên, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho hến vào xào chín với hạt nêm, đường, khi hến săn lại thì cho thêm ớt sa tế vào để có vị cay và thơm.

- Cuối cùng cho rau răm vào trộn thật đều. Múc hến ra đĩa, rắc vừng, đậu phụng, hành phi lên rồi dùng chung với bánh đa nướng.

3. Hến xào rau củ

Nguyên liệu gồm có:

- 2 trái su su, 1 củ cà rốt.

- 1 chén hến thịt, hành lá, ngò rí, tiêu, đường và hạt nêm.

su-su-xao-hen-8801-1389584505.jpg

Cách Cách chế biến:

- Su su, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi. Hến chần sơ qua nước sôi rồi để ráo.

- Phi thơm tòi, cho hến vào xào săn với gia vị.

- Sau cùng cho cà rốt, su su vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn là được.

Khánh Hòa

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào su su hến xào mướp Hến xào xúc bánh đa

bun mang ga ngon ngon mà chân váy cách làm lạp xuơng tai nha dau chu chien ga hap muoi Nem chua cach lam salad tom Ä Æ n Quà vặt phố Chân Cầm hoa cưới cach lam banh my nho que cach lam canh chua Muop đăng mon ngon tu khoai lang doc mung thom ngon chat beo Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai 4 món Hàn Quốc làm ngây ngất người món ăn đà nẵng Tạo cách làm nem cha nem bánh mì jambon phô mai bữa sáng chiffon la dua ngon ga hap rau cu cách làm thạch đu đủ cốt dừa cách làm thịt heo cháy cạnh xào chua ba bau Ninh Bình lam bun ôc tom xao dau phu la mieng ca thu kho nước chấm thơm tạt mứt dưa banh khoai lan vun dua bún xào singapore cach pha mam tom bun dau cách trộn gỏi đu đủ cach lam mut dau lau uyen uong trở gió Lam hoa giay bí quyết tẩm ướp gia vị ngon Cá đồng kho lá gừng non xôi gấc ca ri bo kieu nhat pate cach nau che nep cam Mi quang tôm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam Long ha mứt dứa chanh dây tom luộc bánh mỳ hình chú ếch nướng sườn chua ngọt sup gà cách làm nem tai thit heo quay nuoc mam canh ca chua cay hap dan gỏi vịt trộn xoài cach lam tom xao sườn non ram sả những món cơm ngon Cơm gà nướng vàng hến xào sụn gà banh hoa cách làm tương chấm gỏi cuốn mam cỗ cách nấu cháo bí đỏ sản phẩm lạ cách làm thịt viên ngon boa rô sườn om dứa chua ngọt mồ đỗ trắng mon ca kho 6 món sò hải sản nướng nướng sườn Rau câu bò nướng hành tây trứng tráng phô mai công thức sườn non rim mặn bò công thức cupcake kem tươi mon tom tép chiên chua ngọt teen Hà Nội bun cha ha noi xot ca trung kho nghe ngon thạch dứa Bún thịt nướng hoa giả bi ngo ham thịt gà sốt chua cay quận muối dưa leo non Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột vải thiều nộm trung quốc mon ngon tu lươn công thức bánh flan dừa càng Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột công thức dứa sấy cách làm thit heo ngâm nươc măm Làm Kem Ngon như đọt chạy miền Tây cac mon che tu dau xanh ga nau tieu Cách làm thịt dê rau củ xào chả cá làm mì trộn thịt lợn xào tiêu kem dừa sữa tươi xoi vi ruột non heo trộn chua ngọt rượu nếp