Từ những con hến bình dị, bạn có thể chế biến thành các món xào ngon miệng cho bữa ăn gia đình hoặc ngồi nhâm nhi cùng bạn bè.
3 món hến xào ngon miệng - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 1 trái mướp hương, 50 g giá tươi.

- 200 g hến đã đãi vỏ.

- Hành lá, ớt trái, tiêu, hạt nêm và đường.

hen-xao-muop-7338-1389584504.jpg

Cách Cách chế biến:

- Phi thơm dầu chiên, cho hến vào xào săn với ít hạt nêm, đường.

- Tiếp đến cho mướp vào xào chín, nêm lại gia vị vừa miệng. Sau cùng cho giá tươi, hành lá vào trộn thật đều, rắc lên ít tiêu rồi tắt lửa.

2. Hến xào xúc bánh đa

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g hến đã đãi sạch vỏ (có bán trong siêu thị).

- 1 củ hành tây, rau răm, vừng trắng, đậu phụng rang, bánh đa nướng, hành phi, ớt sa tế, hạt nêm, đường.

hen-xuc-banh-da-3695-1389584504.jpg

Cách Cách chế biến:

- Hến chần sơ lại với nước sôi cùng ít củ gừng đập dập. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch xắt nhỏ. Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ, vừng trắng rang vàng.

- Phi thơm dầu chiên, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho hến vào xào chín với hạt nêm, đường, khi hến săn lại thì cho thêm ớt sa tế vào để có vị cay và thơm.

- Cuối cùng cho rau răm vào trộn thật đều. Múc hến ra đĩa, rắc vừng, đậu phụng, hành phi lên rồi dùng chung với bánh đa nướng.

3. Hến xào rau củ

Nguyên liệu gồm có:

- 2 trái su su, 1 củ cà rốt.

- 1 chén hến thịt, hành lá, ngò rí, tiêu, đường và hạt nêm.

su-su-xao-hen-8801-1389584505.jpg

Cách Cách chế biến:

- Su su, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi. Hến chần sơ qua nước sôi rồi để ráo.

- Phi thơm tòi, cho hến vào xào săn với gia vị.

- Sau cùng cho cà rốt, su su vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn là được.

Khánh Hòa

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hến xào su su hến xào mướp Hến xào xúc bánh đa

cách làm nộm da lam rau cau 3D gã kho coca cola thit lon chien nóng hổi snack Mang Chua Xôi nếp dau xanh cach lam keo chao ca phở thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm tôm mù tạt gà nướng chanh sả sinh tố hoa quả cach goi banh tet cach nau sua dau nanh tai nha thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm bo sốt vang Tạ 4 nấm đùi gà xào rà Nuôi gà đông tảo gà nấu nấm gà H cách làm bữa sáng kiểu anh ốc nhồi thịt hấp sả Mon goi ngon bún giả cầy banh pudding hoành thánh sả ớt pha chế Lá chanh chè cốm gao nep oliu com ga osaka bánh cổ truyền hanh tay lưỡi lợn Nộm lưỡi lợn và đu đủ Chả quẠn bánh flan hương dừa day am thuc món chà Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe chuoi nuong mat ong chanh chẠheo List Lẩu Cứ kiệu món ăn dân dã sụn gà Phile gà hảikg ga kho củ cảikground-color: #5E307E" href="/index.php?q=giò heo ninh">giò heo ninh panna cotta xoai thom ngon quán gà Hàn Quốc vanilla fudge món ăn ngon chao hanh ngon Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh bé sơ sinh ruot non Mùa Hè banh gao Han Quoc sot ot Thai cơm chiên tôm trứng vit chien sot cam nau bun nau hu tieu cà tím sốt che khoai lang cà khô Cún Khang Cá lóc khô kho dứa quẠchanh cánh gà nướng Lò bún ma tiramisu ngon sa lát bí ngòi bo cuon sot hat de Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự thịt cá cua bà giàu vitamin chất dinh dưỡng bắc chanh muoi lam toi den bang noi com dien ngọn bầu ớt bột ẩm thực hà nội ổi xoài dầm chua ngọt Ổi và xoài ngâm Gà nấu chao lam thit kho Nước hoa bún mọc cach lam banh giay Dự nem chua hà ly Tôm bánh quy bưởi gà xé ghế Tổng hợp món ăn tốt cho súc khỏe kem quẠcam xoi cháo tim gan hông dây nấu ăn lá dứa nước mắm ngon phá lau nau xoi dau xanh