Từ những con hến bình dị, bạn có thể chế biến thành các món xào ngon miệng cho bữa ăn gia đình hoặc ngồi nhâm nhi cùng bạn bè.
3 món hến xào ngon miệng

1. Hến xào mướp   Nguyên liệu gồm có:

- 1 trái mướp hương, 50 g giá tươi.

- 200 g hến đã đãi vỏ.

- Hành lá, ớt trái, tiêu, hạt nêm và đường.

3 món hến xào ngon miệng 1   Cách Cách chế biến:

- Phi thơm dầu chiên, cho hến vào xào săn với ít hạt nêm, đường.

- Tiếp đến cho mướp vào xào chín, nêm lại gia vị vừa miệng. Sau cùng cho giá tươi, hành lá vào trộn thật đều, rắc lên ít tiêu rồi tắt lửa.

2. Hến xào xúc bánh đa

Nguyên liệu gồm có:

- 200 g hến đã đãi sạch vỏ (có bán trong siêu thị).

- 1 củ hành tây, rau răm, vừng trắng, đậu phụng rang, bánh đa nướng, hành phi, ớt sa tế, hạt nêm, đường.

3 món hến xào ngon miệng 2   Cách Cách chế biến:

- Hến chần sơ lại với nước sôi cùng ít củ gừng đập dập. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch xắt nhỏ. Rau răm rửa thật sạch, xắt nhỏ, vừng trắng rang vàng.

- Phi thơm dầu chiên, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho hến vào xào chín với hạt nêm, đường, khi hến săn lại thì cho thêm ớt sa tế vào để có vị cay và thơm.

- Cuối cùng cho rau răm vào trộn thật đều. Múc hến ra đĩa, rắc vừng, đậu phụng, hành phi lên rồi dùng chung với bánh đa nướng.

3. Hến xào rau củ

Nguyên liệu gồm có:

- 2 trái su su, 1 củ cà rốt.

- 1 chén hến thịt, hành lá, ngò rí, tiêu, đường và hạt nêm.

3 món hến xào ngon miệng 3   Cách Cách chế biến:

- Su su, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi. Hến chần sơ qua nước sôi rồi để ráo.

- Phi thơm tòi, cho hến vào xào săn với gia vị.

- Sau cùng cho cà rốt, su su vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn là được.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mam me đậu ngự súp gà ông cách làm bánh gối trà xanh cơm chiên thịt chim cút ca ngù kho khóm Sốt me cach lam dau cach lam lau bo nhung dam miền banh so co la dut lo nep cam list chả Thịt kho tộ Xi dau con ngao dạy nâu ăn chẠhẹ gÃ Æ lÃ Æ giang Ä tranh 3D Thịt dê làm bánh crepe kem dừa Cá chiên X鑴縪 lâu chao ca loc thịt ba chỉ áp chảo tu lam mẻ bánh ngon Bo kho cach lam nom cu sen Banh chuôi hồng đào goi ngo sen mi y lam cha lẩu chó đôi cá lóc kho Cắt xoài cực ngon đẹp mắt đâu xoai ngam Mang xao phở xào chua ngọt Làm mắm Cách làm bánh Trung thu thìa thịt nạc Mon Chay giấy nước rau quả 8 loại nước rau quả Ôc heo quay thịt quay Xuân Quế thảo Phần tôm chiên côm Cây mã đề bun ca ro dong ga rang cách nấu chè mut quat deo lá lốt cách làm bánh ngon cach nau bun bo tai muoi ca phao món phở da heo nau bun banh plan Kh芒u Thịt vit cháo trứng lam sua chua món gà om Cháo cá Làm Chuối nếp bữa cơm ngon goi tai heo nuong bo Cach nau bun bo hue má ³ xao rau súp hành Già dễ làm cách làm sữa chua không đường cách gấp hộp quà tôm hùm xốt xo cach lam cupcake gà xào rau củ mon thit kho ngon Thực bánh goi bò nướng rau ma giò thủ cach làm bánh gan thịt rắn cach pha cocktail ngao xào Cây thông Cach lam cha Gio salad bắp cải CHẠnau chao Khoai tay chiên cá nục lậu vịt làm nộm cánh mẠPasta Nhẹ cach tia hoa Áo luộc gà hầm