Món cuốn là bữa ăn khá thích hợp cho những ngày trời nắng nóng. Mùa hè mà được ăn gỏi cuốn tôm thịt và nem cuốn thì còn gì thích hơn. Cùng tham khảo 3 món cuốn dưới đây cùng chúng tôi.
3 món cuốn thanh mát cho ngày nắng

  • 1

    Gỏi cuốn tôm thịt

    Món gỏi cuốn tôm thịt vừa ngon lại rất dễ làm chị em cùng thử nhé!

    Nguyên liệu:

    - 500 gram Tôm

    -700 gram thịt ba rọi hoặc đùi (tùy thích mỡ nhiều hay nạc nhiều)

    - 1 xấp bánh tráng

    - 500 gram bún tươi

    - Tương hột xay

    - Xà-lách, rau sống, hẹ

    - Đồ chua, đậu phộng rang giã nhuyễn (tùy thích)

    3 món cuốn thanh mát ngon cơm - 1

    Cách làm:

    Rau sống rửa thật sạch, để ráo

    chuẩn bị sẵn tôm:

    - Tôm rửa thật sạch, cho vào ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1-2 muỗng canh rượu (không cần cho nước, tôm sẽ tự ra nước). Việc thêm gia vị giúp tôm đậm đà và không tanh.

    - Đậy nắp, mở lửa nấu cho tôm chuyển đỏ, đảo đều. Vớt tôm ra rổ để ráo. bóc vỏ, xẻ đôi tôm, bỏ chỉ lưng.

    chuẩn bị sẵn thịt:

    Thịt cạo lông, rửa thật sạch, cho đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành đập dập, cho thịt vào luộc chừng 20 phút là thịt chín, vớt thịt ra thau nước lạnh giúp thịt trắng và giòn.Thái thịt thành lắt mỏng.

    chuẩn bị sẵn cuốn:

    - Sắp tôm, thịt, bún, rau, bánh tráng gần tầm tay.

    - Làm ướt bánh tráng, lót rau bên dưới, xếp bún, thịt, tôm, đặt cọng hẹ trang trí (vừa thơm, vừa đẹp). Cuộn chắc tay.

    3 món cuốn thanh mát ngon cơm - 2

    - Dọn gỏi cuốn tôm thịt với tương, rắc thêm đậu phộng và đồ chua nếu thích.

    - Làm tương: Phi thơm ít tỏi với dầu, cho tương hột xay vào xào, nêm đường cho bớt mặn.

    - Gỏi cuốn tôm thịt có đầy đủ chất dinh dưỡng: chất đường bột từ bún, chất đạm từ tôm thịt, chất béo trong thịt mỡ, chất xơ trong rau.

    Món gỏi cuốn tôm thịt này dùng khai vị hoặc ăn chơi, hoặc làm món đổi bữa cũng tiện vô cùng. Nhờ tính chất nhiều rau nên không sợ tăng cân bạn nhé!

  • 2

    Nem tai cuốn

    Vị thơm, ngon, giòn của món tai cuộn khiến ai cũng phải thích thú.

    Nguyên liệu:

    - Tai lợn: 1 cái

    - Bì lơn: 100 g

    - Thính: 1 gói nhỏ

    - Tỏi, ớt, lá chanh.

    - Bánh đa nem: 1 gói

    - Rau thơm các loại

    - Gia vị: bột canh, mì chính

    3 món cuốn thanh mát ngon cơm - 3

    Cách làm:

    - Tai lợn làm sạch rửa bằng nước muối rồi đem luộc chín. Đợi tai khô đem thái mỏng.

    - Cho phần bì lợn cùng chút tỏi đập dập vào cùng.

    - Sau đó là phần thính rồi trộn thật đều.

    - Thêm ít lá chanh thái mỏng cùng ớt và chút xíu bột canh, mì chính.

    - Dùng bánh nem gói phần nem tai với một ít rau thơm các loại thành từng miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa.

    - Pha một bát mắm chua ngọt để chấm cùng nem tai cuộn.

  • 3

    Cá hồi cuộn rau quả

    Thêm món cá hồi cuộn rau củ vào trong bữa ăn nhà bạn nhé, sẽ hấp dẫn lắm đấy!

    Nguyên liệu:

    - 10 chiếc bánh đa

    - 2 củ cà rốt lớn

    - 2 quả bơ

    - 5 lá rau xà lách

    - 1 quả dưa chuột

    - 450 gram cá hồi

    3 món cuốn thanh mát ngon cơm - 4

    Cách làm:

    - Dưa chuột, bơ, cà rốt thái miếng nhỏ dài theo thân củ, quả. Xà lách cắt thành những miếng nhỏ.

    - Cá hồi thái lát mỏng vừa ăn.

    - Có loại bánh đa có thể ngâm nước nóng từ 10-20 giây cho mềm nhưng có loại không ngâm được. Vì thế tùy vào loại mà bạn ngâm hay không nhé!

    3 món cuốn thanh mát ngon cơm - 4

    - Xếp các nguyên liệu lên bánh đa (mỗi thứ một ít) sau đó cuộn bánh đa lại. Làm tương tự như vậy với số nguyên liệu còn lại cho đến hết.

    Khi ăn, bạn có thể chấm cá hồi cuộn rau quả này với xì dầu trộn mù tạt nhé! Chúc các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nem, Món cuốn

Cách ngâm Thói Thịt Ca thu cơm chiên chay cách làm bánh ú bá trạng gà xào sả ớt che nha dam thit nau banh bi ngo sức khỏe cach pha cocktail má i banh tom giá đỗ xanh Ram Trang Trí" href="/index.php?q=háº">hẠbánh mì bơ gặp Công thức canh mướp canh chua cá Cún Khang Canh khoai sọ nấu lạc và Ấm Đặng pho mai khoai tây nhồi thịt dứa trộn salad đeo cơm nắm nước sốt ăn trứng sò xào bông cải món ăn tốt cho trẻ cách làm thịt heo áp chảo trà vải hai san vien cà chim cach lam kem bau xao nam linh chi cua be đặc ca kho quet làm bánh honey pancake ngon mon muc ong don thit Ca sot me sườn heo sốt coca dau tay va caramel Ma bánh nếp lá dừa nhân đậu list chả mở bò trộn ngô chiên quả bơ Thạch bơ thơm ngậy cho bé Khoai sà Giáng Sinh Nêm nướng sổ bap cai cuon nam thit ngon tự làm kem trứng бє nhe canh cà thu Thịt viên mát cach nau mon ga nuong ngon Mon xoi sắn må å Kẹo lạc Kheo Mon man nước ép trái lựu tăng testosterone tu lam kem tuoi cơm ga Banh cuon Ha noi lam banh donut kem sữa trà xanh Khoai tay ГЃo tu lam mẻ Thiên Lý chị coca cola kho cá nục tom rang ngon sôcôla làm bánh cuộn phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ thùy bữa sáng chay gừng cơm rang lạp xưởng trang trí đèn lồng nấu chè bánh lọt 擦日 Cánh gà chiên nước Mắm phồng pha trà hộp giấy trái bơ bánh trôi bánh chay tạt mon an ngon cach lam le hap mat ong tri ho bánh hạnh nhân sườn om Cách làm tương ớt com chien dua Nên Hạn cánh hoa bánh trung thu vị dâu tây trá Ÿ đâ u phu cuô n la lô t ra n Cách làm bánh mỳ am thuc vung tau