1. Táo Tàu áo đường phèn
Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram táo tàu – bạn có thể chọn loại táo bình thường hay táo đỏ tùy thích
- 100 gram đường phèn
Cách chế biến:
Đặt nồi lên bếp với một ít nước, rồi cho đường phèn vào nấu đến khi đường tan chảy hết, nước đường hơi sánh lại. Lượng nước xâm xấp đường khi mới cho đường vào là được bạn nhé!
Rưới nước đường lên táo đã được rửa thật sạch.
Hấp trong khoảng 30 phút là bạn có thể tắt lửa, cho ra rổ để nguội và ráo là dùng được.
Không ít gia đình có món táo tàu trong khay mứt tết của gia đình vào mỗi dịp Tết Nguyên Đán. Năm nay bạn có thể thử món táo tàu áo đường phèn này thay thế cho món táo tàu thông thường nhé! Sau khi hấp táo mềm hơn, thơm hơn và ngon hơn rất nhiều đấy!
2. Smoothie chuối
Nguyên liệu gồm có:
- 1 quả chuối to
- 200ml sữa tươi
- Mật ong nêm cho vừa miệng
- Vừng rang hoặc đậu phộng rang giã dập.
Cách chế biến:
Cho chuối đã bóc vỏ vào máy xay sinh tố, thêm sữa và 2 muỗng canh mật ong vào, bật máy xay, xay nhuyễn rồi nếm nêm lại cho vừa miệng, xay thêm một lần nữa cho nhuyễn mịn.
Rót ra cốc, rắc ít vừng rang hoặc đậu phộng rang giã dập lên dùng kèm.
Smoothie chuối là món đồ uống cung cấp cực nhiều năng lượng cho bạn trong những ngày mùa đông giá lạnh. Chỉ cần một ly smoothie này cũng đủ để bạn khởi đầu ngày mới một cách đầy hứng khởi!
3. Kem tốc hành
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram kem tươi – whipping cream
- 70 gram sữa đặc (hoặc 30 gram đường)
Cách chế biến:
Cho kem tươi vào thố, thêm sữa rồi dùng máy đánh trứng đánh bông cứng.
Cho kem vào các túi bắt bông kem, phun vào khuôn rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Khi kem đông lại là có thể dùng được rồi!
Không ít người có sở thích kì lạ là ăn kem vào mùa đông. Món kem này tuy giản đơn mà rất hấp dẫn bởi vị béo ngậy kem sữa. Để món ăn thú vị hơn, bạn có thể thêm chút tinh chất vani để tạo kem hương vani hoặc thêm các loại mứt tùy ý để có được các món kem – mứt rất thơm ngon.
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
