Ra Tết, nếu nguyên liệu như thịt gà, giò lụa còn thừa, chị em cũng có thể tận dụng để nấu bún thang, phở gà, miến gà nhé.
3 món ăn sáng ngon tận dụng từ nguyên liệu thừa sau Tết

Bún thang

Nguyên liệu gồm có:

- 400-500 gram thịt ức gà

- 300 gram xương ống

- 200 gram tôm

- 3 quả trứng vịt

- 50 gram nấm hương

- 200 gram giò lụa

- ½ (một phần hai) củ hành tây; 2 lát gừng; rau răm, hành lá, ớt.

- Mắm tôm

- 800 gram bún

Xem cách làm bún thang tại đây.

3 mon an sang ngon tan dung tu nguyen lieu thua sau tet - 1

Miến gà

Tận dụng thịt gà thừa để nấu miến gà cũng rất hợp lý.

Nguyên liệu gồm có:

- 100 gram ức gà

- 5-6 cái nấm đông cô ; 50 gram miến; vài cái mộc nhĩ; 20 gram rau mùi; 1 quả trứng; nước luộc gà 500ml; 500ml nước; 1 ít măng tươi, xắt nhỏ

- Gia vị: 30ml xì dầu; 15ml dầu mè; ½ (một phần hai) muỗng canh hạt tiêu; muối vừa đủ

- Hỗn hợp bột bắp: 30 gram bột bắp hòa với 20ml nước

Xem cách làm miến gà tại đây.

3 mon an sang ngon tan dung tu nguyen lieu thua sau tet - 2

Phở gà

Nguyên liệu gồm có:

- Gà ta: ½ (một phần hai) con

- Xương gà trống: 1 bộ

- Hành tây: 1 củ

- Củ xả: 1 củ

- Gừng: 1 củ

- Hành hoa, ớt, chanh, gia vị…

3 mon an sang ngon tan dung tu nguyen lieu thua sau tet - 3

Xem cách làm phở gà ngon tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tan dung nguyen lieu thua nau bun bun thang pho ga