Tùy theo lượng thời gian mà bạn chọn cho mình cách rã đông tốt nhất nhé!
3 mẹo rã đông thịt xay hiệu quả cho bạn lựa chọn

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 1

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 2

Bước thứ nhất(1):

- Ước tính thời gian để lấy thịt ra khỏi ngăn đá.

Thông thường, cứ mỗi 900 gram thịt sẽ cần thêm 24 tiếng nữa. Đối với thịt đã được phân ra thành lượng nhỏ hơn, thời gian rã đông sẽ ngắn hơn, và nhiệt độ của tủ đông cũng ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình rã đông của thịt được bảo quản.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 3

Bước thứ hai(2):

- bỏ thịt vào một chiếc đĩa, dùng nylon thực phẩm bọc lên, hoặc bọc thịt trong bao nylon rồi gói chặt lại.

Bước này có tác dụng tránh thịt rỉ nước, làm bẩn tủ lạnh. Bạn không nhất thiết phải bọc kín thịt lại, chỉ cần đựng thịt trong đĩa hoặc bọc là được.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 4

Bước thứ ba(3):

- bỏ thịt vào ngăn mát tủ lạnh, để ở sâu phía trong.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 5
Bước thứ tư(4):

- Xem độ mềm của thịt: dùng tay nhấn vào miếng thịt qua lớp bọc. Nếu muốn kiểm tra kỹ hơn, bạn bẻ miếng thịt ra làm đôi rồi nhấn vào giữa, miếng thịt nếu đã được rã đông hết sẽ mềm đều, nếu không vẫn sẽ còn độ cứng.

- Dùng thịt trong khoảng 1-2 ngày sau khi rã đông.

Ưu điểm của cách rã đông bằng tủ lạnh:

- Ngăn ngừa được vi khuẩn xâm nhập vào thịt.

- Thịt đã được rã đông vẫn có thể tiếp tục giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 24 đến 48 giờ nữa.

- Khi cần, bạn vẫn có thể làm đông thịt sau 24 đến 48 giờ rã đông.

Nhược điểm:

- Tốn nhiều thời gian.


Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 6

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 7

Bước thứ nhất(1):

- Ước tính thời gian lấy thịt ra khỏi ngăn đá. Đối với cách rã đông này, bạn sẽ cần khoảng 1 tiếng để rã đông 450 gram thịt.

- bỏ thịt vào một túi nylon thực phẩm có khóa kéo rồi đóng túi lại thật kín.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 8

Bước thứ hai(2):

- Cho túi vào chậu nước lạnh, để sao cho phần thịt hoàn toàn ngập dưới nước. Để riêng chậu nước ra cho đến khi thịt rã đông hết.

Bạn Lưu ý không dùng nước nóng hoặc ấm, nước nóng ấm sẽ tạo môi trường cho vi khuẩn xâm nhập vào thịt.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 9

Bước thứ ba(3):

- Thay nước mỗi 30 phút. Việc thay nước sẽ ngăn chặn việc nước trong chậu tích tụ vi khuẩn.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 10
Bước thứ tư(4):

- Kiểm tra thịt rã đông bằng cách bẻ miếng thịt, hoặc mở miệng bao nylon rồi ấn vào chính giữa miếng thịt để kiểm tra độ cứng mềm.

Ưu điểm của cách rã đông bằng nước lạnh:

- Tốn ít thời gian hơn.

Lưu ý:

- Dùng ngay trong 2 tiếng.

- Không được làm đông lại thịt sau khi đã rã đông bằng cách này.


Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 11

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 12

Bước thứ nhất(1):

- bỏ thịt vào một chiếc đĩa có thể quay lò vi sóng được. Nếu không lấy được thịt ra khỏi bao đựng, bạn có thể gói chặt bao thịt lại, xả dưới nước lạnh cho đến khi thịt bắt đầu mềm và rời ra.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 13

Bước thứ hai(2):

- bỏ thịt vào lò vi sóng. Với 450 gram thịt, bạn cần quay trong 3 phút với chế độ rã đông có sẵn hoặc chọn mức nhiệt thấp nhất. Chế độ này sẽ giúp thịt vừa rã đông nhưng không bị chín.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 14
Bước thứ ba(3):

- Dùng thìa ấn vào miếng thịt để kiểm tra độ rã đông.'

Ưu điểm của cách rã đông bằng lò vi sóng:

- Tốn rất ít thời gian, không cần chuẩn bị sẵn nhiều.

Lưu ý:

- Dùng thịt ngay sau 2 giờ rã đông.

- Tương tự như rã đông bằng nước, không làm đông lại thịt sau khi đã rã đông.


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 15
8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 16
Những mẹo vặt siêu tiện ích với chanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mẹo ăn uống mẹo vặt rã đông

cach nâu ăn khổ qua chua ngọt Măng kho kem chiên BANH NGOT Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà làm váng sữa trứng vịt kho thịt heo long non thực phẩm cach lam lap xuong heo Có nên nằm ngủ trên bếp thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu khoai lang Khoai mi nau chao kem chien ngon Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và qua gac mon canh ngon lựu goi ga ngon Gà nướng kem chocolate chuà đùi huong dan lam gio lua mon canh ga ham hat sen Hạn cách nấu lẩu ếch bắp cải cuốn đậu hũ non chiên xù ho phô mát que giải goi ngo sen ngon cách gói bánh chưng dau xanh nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Phân cách làm chả cá cÃƒÆ ri rau cà kem chuối bánh kẹp chocolate cach lam mam kho quet công thức bún thái chay kim chi su hào ớt Hàn Quốc Trà Linh dua mon cách làm kem bơ banh troi tau thom ngon kim chi mon chao ca hoi kem chuối dừa Kem sữa công thức cocktail dưa hấu kem chuối dừa đậu phộng lam gio chao quay kem ngon lam banh khoai tay đậu hũ non kem chuoi bo dau phong Sau< ay thom ngon">mut dau tay thom ngon bánh quy bí ngô snack bột mì cách làm xốt bechamel ói nộm sứa xoài kem com trung chien cuon kim chi dua Leo muoi Mít non món nhật thịt bò xào LAM CHA CA nuoc uong an do thịt bò xào ốc mỡ xào sa tế hướng dẫn Cách làm nộm su hào kem dâu tây Trứng kho nước tương đậu phộng xào rau muống nước chấm ốc luộc Cơm cháy hải sản và câu chuyện sành ăn các món mực ngon món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt kem dâu tằm ca tim nuong hành thạch dừa khoai lang tím kem dưa ga nau cach lam mut man hu tieu mi ngon áp chảo kem dưa hấu cá nục kho nước dừa sup tao ngon Nem món gỏi kem dưa vàng phụ nữ gỏi bông điên điển nem chiên com chien tom ca man Dạy giảm cân mùa hè kem dau nau luon nom rau muong oc giac Phớ bò tương cà công thức bánh đúc đậu phộng mon ech kho to cach nau sua dau nanh tai nha Làm Kem kem dau thom ngon trọng lượng cắt tỉa quả tự chế đồ đạc ca dieu hong mon ăn lạ kem khong sua khong duong