Tùy theo lượng thời gian mà bạn chọn cho mình cách rã đông tốt nhất nhé!
3 mẹo rã đông thịt xay hiệu quả cho bạn lựa chọn

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 1

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 2

Bước thứ nhất(1):

- Ước tính thời gian để lấy thịt ra khỏi ngăn đá.

Thông thường, cứ mỗi 900 gram thịt sẽ cần thêm 24 tiếng nữa. Đối với thịt đã được phân ra thành lượng nhỏ hơn, thời gian rã đông sẽ ngắn hơn, và nhiệt độ của tủ đông cũng ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình rã đông của thịt được bảo quản.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 3

Bước thứ hai(2):

- bỏ thịt vào một chiếc đĩa, dùng nylon thực phẩm bọc lên, hoặc bọc thịt trong bao nylon rồi gói chặt lại.

Bước này có tác dụng tránh thịt rỉ nước, làm bẩn tủ lạnh. Bạn không nhất thiết phải bọc kín thịt lại, chỉ cần đựng thịt trong đĩa hoặc bọc là được.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 4

Bước thứ ba(3):

- bỏ thịt vào ngăn mát tủ lạnh, để ở sâu phía trong.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 5
Bước thứ tư(4):

- Xem độ mềm của thịt: dùng tay nhấn vào miếng thịt qua lớp bọc. Nếu muốn kiểm tra kỹ hơn, bạn bẻ miếng thịt ra làm đôi rồi nhấn vào giữa, miếng thịt nếu đã được rã đông hết sẽ mềm đều, nếu không vẫn sẽ còn độ cứng.

- Dùng thịt trong khoảng 1-2 ngày sau khi rã đông.

Ưu điểm của cách rã đông bằng tủ lạnh:

- Ngăn ngừa được vi khuẩn xâm nhập vào thịt.

- Thịt đã được rã đông vẫn có thể tiếp tục giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 24 đến 48 giờ nữa.

- Khi cần, bạn vẫn có thể làm đông thịt sau 24 đến 48 giờ rã đông.

Nhược điểm:

- Tốn nhiều thời gian.


Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 6

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 7

Bước thứ nhất(1):

- Ước tính thời gian lấy thịt ra khỏi ngăn đá. Đối với cách rã đông này, bạn sẽ cần khoảng 1 tiếng để rã đông 450 gram thịt.

- bỏ thịt vào một túi nylon thực phẩm có khóa kéo rồi đóng túi lại thật kín.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 8

Bước thứ hai(2):

- Cho túi vào chậu nước lạnh, để sao cho phần thịt hoàn toàn ngập dưới nước. Để riêng chậu nước ra cho đến khi thịt rã đông hết.

Bạn Lưu ý không dùng nước nóng hoặc ấm, nước nóng ấm sẽ tạo môi trường cho vi khuẩn xâm nhập vào thịt.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 9

Bước thứ ba(3):

- Thay nước mỗi 30 phút. Việc thay nước sẽ ngăn chặn việc nước trong chậu tích tụ vi khuẩn.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 10
Bước thứ tư(4):

- Kiểm tra thịt rã đông bằng cách bẻ miếng thịt, hoặc mở miệng bao nylon rồi ấn vào chính giữa miếng thịt để kiểm tra độ cứng mềm.

Ưu điểm của cách rã đông bằng nước lạnh:

- Tốn ít thời gian hơn.

Lưu ý:

- Dùng ngay trong 2 tiếng.

- Không được làm đông lại thịt sau khi đã rã đông bằng cách này.


Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 11

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 12

Bước thứ nhất(1):

- bỏ thịt vào một chiếc đĩa có thể quay lò vi sóng được. Nếu không lấy được thịt ra khỏi bao đựng, bạn có thể gói chặt bao thịt lại, xả dưới nước lạnh cho đến khi thịt bắt đầu mềm và rời ra.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 13

Bước thứ hai(2):

- bỏ thịt vào lò vi sóng. Với 450 gram thịt, bạn cần quay trong 3 phút với chế độ rã đông có sẵn hoặc chọn mức nhiệt thấp nhất. Chế độ này sẽ giúp thịt vừa rã đông nhưng không bị chín.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 14
Bước thứ ba(3):

- Dùng thìa ấn vào miếng thịt để kiểm tra độ rã đông.'

Ưu điểm của cách rã đông bằng lò vi sóng:

- Tốn rất ít thời gian, không cần chuẩn bị sẵn nhiều.

Lưu ý:

- Dùng thịt ngay sau 2 giờ rã đông.

- Tương tự như rã đông bằng nước, không làm đông lại thịt sau khi đã rã đông.


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 15
8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 16
Những mẹo vặt siêu tiện ích với chanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mẹo ăn uống mẹo vặt rã đông

Mùa lạnh duot khoai chiên bún trộn thịt gà bánh quy vị dừa bánh chocolate son dưỡng môi bột trà xanh atiso Món Ngon bún cuốn tai lợn gi thịt gà xào măng dãƒæ bông cải trắng chiên vịt kho sả cơm nắm muối vừng salad cà chua bi công thức bánh mì dừa nhân chocolate công thức bánh bò hấp xôi đậu phộng bồ câu tiềm mix công thức chim cút ướp chao chiên giòn bảo quản thực phẩm hạt é chả hẹ pasta nhật bản ẩm thực Italy gà sốt kiwi chè gừng bánh bông cải chả chay bạch tuộc nướng sa tế bánh đậu hũ phô mai công thức bánh cookies nhân mứt đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền banh bi chien cách nấu phở gà banh chocolate Lam mam Ẩm thực Thái Lan bánh cà rốt địa spaghetti thịt viên salad táo măng nhồi Kem đá trái cây chế biến thực phẩm cốm nấu chè hơn bánh quy vừng đen cua rang me Món thịt kho bánh muffin cà rốt sua ngon thực đơn tết bánh 3 màu bánh đa xúc nấm đậu Má ¹ đãi hẹ cua biển đậu hủ sốt tương cách làm mứt dâu tây Rủ đậu phụ Đậu phụ kho trứng cút cho đậu hũ xào nấm ớt chuông cha ca vien cách làm mứt chuối khô Đồng bằng đậu phụ bọc tôm Mon Au pudding khoai mỳ thịt bò bánh bột mì vừng bánh chanh dây Bun cá cach lam bo nuong sa ngon chiên cà tím bUn DAU Cach nau hu tieu banh kem lanh sot cacao ngon bà nh kem thủ lam bo cuon nam kim cham chiên cà chua cach lam hat nêm Muối tôm tây ninh cha dau thit cách pha cocktail lam pa te com chien sot bo cach lam com dep ca kho to ngon ca com gion chè đỗ sốt me chua ngọt sốt chua ngọt l㪠đậu xào cay đậu tuyết sốt hoa quả biến tấu hình chai nước từ chocolate bo ham cu cai am thuc bon phuong cách làm măng chua ngâm giấm táo bún chả cá Món Cháo Trứng cá hồi xao rau cách nấu canh bóng bì đậu phụ non Canh đậu phụ nấu nấm Cách làm cãi chua cơm chiên gà xé Ä ao com tam suon nuong nước atiso lá dứa Băng canh cua mi y sot pate nước thanh trà