Tùy theo lượng thời gian mà bạn chọn cho mình cách rã đông tốt nhất nhé!
3 mẹo rã đông thịt xay hiệu quả cho bạn lựa chọn

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 1

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 2

Bước thứ nhất(1):

- Ước tính thời gian để lấy thịt ra khỏi ngăn đá.

Thông thường, cứ mỗi 900 gram thịt sẽ cần thêm 24 tiếng nữa. Đối với thịt đã được phân ra thành lượng nhỏ hơn, thời gian rã đông sẽ ngắn hơn, và nhiệt độ của tủ đông cũng ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình rã đông của thịt được bảo quản.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 3

Bước thứ hai(2):

- bỏ thịt vào một chiếc đĩa, dùng nylon thực phẩm bọc lên, hoặc bọc thịt trong bao nylon rồi gói chặt lại.

Bước này có tác dụng tránh thịt rỉ nước, làm bẩn tủ lạnh. Bạn không nhất thiết phải bọc kín thịt lại, chỉ cần đựng thịt trong đĩa hoặc bọc là được.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 4

Bước thứ ba(3):

- bỏ thịt vào ngăn mát tủ lạnh, để ở sâu phía trong.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 5
Bước thứ tư(4):

- Xem độ mềm của thịt: dùng tay nhấn vào miếng thịt qua lớp bọc. Nếu muốn kiểm tra kỹ hơn, bạn bẻ miếng thịt ra làm đôi rồi nhấn vào giữa, miếng thịt nếu đã được rã đông hết sẽ mềm đều, nếu không vẫn sẽ còn độ cứng.

- Dùng thịt trong khoảng 1-2 ngày sau khi rã đông.

Ưu điểm của cách rã đông bằng tủ lạnh:

- Ngăn ngừa được vi khuẩn xâm nhập vào thịt.

- Thịt đã được rã đông vẫn có thể tiếp tục giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 24 đến 48 giờ nữa.

- Khi cần, bạn vẫn có thể làm đông thịt sau 24 đến 48 giờ rã đông.

Nhược điểm:

- Tốn nhiều thời gian.


Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 6

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 7

Bước thứ nhất(1):

- Ước tính thời gian lấy thịt ra khỏi ngăn đá. Đối với cách rã đông này, bạn sẽ cần khoảng 1 tiếng để rã đông 450 gram thịt.

- bỏ thịt vào một túi nylon thực phẩm có khóa kéo rồi đóng túi lại thật kín.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 8

Bước thứ hai(2):

- Cho túi vào chậu nước lạnh, để sao cho phần thịt hoàn toàn ngập dưới nước. Để riêng chậu nước ra cho đến khi thịt rã đông hết.

Bạn Lưu ý không dùng nước nóng hoặc ấm, nước nóng ấm sẽ tạo môi trường cho vi khuẩn xâm nhập vào thịt.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 9

Bước thứ ba(3):

- Thay nước mỗi 30 phút. Việc thay nước sẽ ngăn chặn việc nước trong chậu tích tụ vi khuẩn.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 10
Bước thứ tư(4):

- Kiểm tra thịt rã đông bằng cách bẻ miếng thịt, hoặc mở miệng bao nylon rồi ấn vào chính giữa miếng thịt để kiểm tra độ cứng mềm.

Ưu điểm của cách rã đông bằng nước lạnh:

- Tốn ít thời gian hơn.

Lưu ý:

- Dùng ngay trong 2 tiếng.

- Không được làm đông lại thịt sau khi đã rã đông bằng cách này.


Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 11

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 12

Bước thứ nhất(1):

- bỏ thịt vào một chiếc đĩa có thể quay lò vi sóng được. Nếu không lấy được thịt ra khỏi bao đựng, bạn có thể gói chặt bao thịt lại, xả dưới nước lạnh cho đến khi thịt bắt đầu mềm và rời ra.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 13

Bước thứ hai(2):

- bỏ thịt vào lò vi sóng. Với 450 gram thịt, bạn cần quay trong 3 phút với chế độ rã đông có sẵn hoặc chọn mức nhiệt thấp nhất. Chế độ này sẽ giúp thịt vừa rã đông nhưng không bị chín.

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 14
Bước thứ ba(3):

- Dùng thìa ấn vào miếng thịt để kiểm tra độ rã đông.'

Ưu điểm của cách rã đông bằng lò vi sóng:

- Tốn rất ít thời gian, không cần chuẩn bị sẵn nhiều.

Lưu ý:

- Dùng thịt ngay sau 2 giờ rã đông.

- Tương tự như rã đông bằng nước, không làm đông lại thịt sau khi đã rã đông.


Các bạn có thể tham khảo thêm:

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 15
8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết

Mổ xẻ 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn lựa chọn 16
Những mẹo vặt siêu tiện ích với chanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mẹo ăn uống mẹo vặt rã đông

sài gòn lam canh ga chien râu mực đậu que sốt sambal Xuân Quế món nướng ngon Thơm com tron han quoc đậu chiên nau chao nam nước cốt nón sắp sánh giặt tay Cún Khang Chè đậu đỏ bánh lọt cá nấu chua món ngon từ sườn GIÃƒÆ cach nau chao dau xanh cach lam khoai lang say thit ca đùi gà sốt Làm sao để nấu cháo mau nhừ trung boc khoai tay Từ Thịt bò Lòng heo xào dễ thương sườn lợn chiên sả ớt gà xào ớt nấm hương thịt ba chỉ chiên ngộ diễn sốt ketchup cách làm bánh nếp giò gà viên Nuoc mam La 2 banh mi bi do ga chien nươc măm lò nướng bánh nău ăn ngon rút kiểu mới chuối nướng Đồ ăn vặt m gà Trứng giảm cách may váy ca hoi kho tieu ngon mùa hè ca chim rim gung toi ngon sinh tố bơ tươi phản ứng hóa học Cach lam banh cong Để âmthuc Đình ca thu sot sung An Dương Vương vit om sau Kho bo bun kho Ớt chuông Món ăn kèm Tin sốt hoisin Món Khai Vị triết lý dinh dưỡng thiên nhiên cach kho ga voi cu cai làm bánh nếp nhân thịt bớp thịt heo kho dưa cải Ruốc thịt thạch rau câu sườn rim mặn ngọt vit hap bột phô mai dien lọ cắm hoa mon an trứng tráng sen công thức khoai tây chiên hành muối cách làm rau câu lá dứa cốt dừa Tự chế giỏ cắm hoa độc đáo từ súp đậu phộng panna BÃƒÆ P kho ga nau hu tieu Bí kíp làm bếp để món ăn thêm ngon com ga ngon Trứng tráng pho mát cach lam be be hap gung sa bun rieu pound cake cac mon mi y mi trung Ngu vi huong Cún Khang Bánh quy bơ phô mai hình bông ca cá sườn non mắm ruốc Món chè Nuoc cham vit luon xao sa thom ngon món mứt ngon mon mi Món tây banh beo ngot lọn bầu nấu hải sản mắt hấp làm sữa đậu nành bún tôm nướng thịt bò sua ngo ốc hương xào Cai hoc nau ăn sinh tố dừa