Ớt tươi là gia vị được ưa thích trong mỗi bữa ăn. Trang trí món ăn bằng ớt tươi vừa bắt mắt lại vừa ăn được luôn nhé! Từ những trái ớt thông thường và với những thao tác giản đơn bạn đã có những bông hoa đẹp rực rỡ. Một lưu ý nhỏ là để không bị cay tay bạn dùng găng tay nylon hoặc xát chanh lên tay trước khi tỉa ớt nhé!
1. Tỉa ớt thành hoa đồng tiền
|
|
 Bạn cắt ớt thành những sợi mỏng dài 3cm sau đó xếp chụm vào nhau trên đĩa. |
|
|
 Bạn dùng phần đầu quả dưa chuột chia làm 4 phần, tỉa răng cưa làm đài hoa. |
|
|
 Lấy lá kinh giới gập đôi lại và dùng kéo tỉa thành lá đồng tiền. |
Bạn trình bày hoa trên đĩa, lấy thân rau kinh giới làm thân hoa đồng tiền.
2. Tỉa ớt thành hoa hồng môn
|
|
 Bạn dùng dao nhọn tách phần thân ớt và phần hạt ớt dính liền cuống. Lưu ý chỉ khía trên thân ớt, không làm đứt phần hạt liền cuống ở trong ruột ớt. |
|
|
 Lật mặt bóng của quả ớt lên trên và dùng kéo tỉa tròn cánh hoa. |
|
|
 Dùng mũi kéo khoét một lỗ nhỏ trên phần mép dưới cánh hoa để gắn phần nhụy vào. |
Trang trí cùng lá lốt là xong!
3. Tỉa ớt thành hoa ly
Bạn dùng kéo cắt phần đầu ớt rồi chia phần thân ớt ra làm 5 hay 6 cánh sau đó cắt sâu xuống cách cuống ớt 1 cm. Bạn tỉa vát cánh hoa rồi ngâm vào nước cho cong.
Mong các bạn thành công và có những bữa ăn đẹp mắt, ngon miệng bên những người thân yêu!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
