3 cách rã đông cá hồi dưới đây hướng dẫn bạn phương pháp rã đông cá hồi trước khi chế biến khi lấy cá ra từ ngăn đông (ngăn đá) tủ lạnh. Tùy vào
3 cách rã đông cá hồi



3 cách rã đông cá hồi dưới đây hướng dẫn bạn phương pháp rã đông cá hồi trước khi chế biến khi lấy cá ra từ ngăn đông (ngăn đá) tủ lạnh. Tùy vào dụng cụ bạn có, bạn đều có thể rã đông cá để giữ được độ ngon khi chế biến.

Cách 1: Sử dụng ngăn lạnh của tủ lạnh
Bước thứ nhất(1): Lấy cá hồi từ ngăn đông của tủ lạnh khoảng 12 tiếng trước khi chế biến.



Bước thứ hai(2): Bỏ bớt 1 lớp túi bọc ngoài.



Bước thứ ba(3): Giữ lại một lớp túi bọc cá, đặt cá hồi vào bát to.



Bước thứ tư(4): Đặt bát vào ngăn lạnh của tủ lạnh (nhiệt độ ngăn lạnh khoảng 35 – 40 độ F, tương đương 1.7 – 4.4 độ C).



Bước thứ năm(5): Chế biến cá hồi ngay khi lấy ra từ ngăn lạnh.



Cách 2: Sử dụng nước
Bước thứ nhất(1): Lấy cá hồi từ ngăn đá tủ lạnh.



Bước thứ hai(2): Bỏ lớp túi mỏng bọc cá hồi, cho vào túi nhựa có khóa kéo.



Bước thứ ba(3): Cho túi cá hồi vào bát to.



Bước thứ tư(4): Cho nước lạnh và ngập bát.



Bước thứ năm(5): Cứ 30 phút thay nước lạnh một lần.



Bước thứ sáu(6): Sau khi cá rã đông hoàn toàn, chế biến ngay.



Cách 3: Sử dụng lò vi sóng.
Bước thứ nhất(1): Lấy cá ra từ ngăn đông, bỏ túi bọc ngoài.



Bước thứ hai(2): Dùng giấy ăn bọc cá hồi và đặt vào bát to.



Bước thứ ba(3): Cho bát cá hồi vào lò vi sóng.



Bước thứ tư(4): Bật chế độ rã đông (hoặc chế độ 3) khoảng 1 – 5 phút cho mỗi 500 gram cá hồi.



Bước thứ năm(5): Tắt lò vi sóng trước khi quá trình rã đông kết thúc.



Bước thứ sáu(6): Tắt lò vi sóng trước khi quá trình rã đông bằng lò kết thúc nên cá vẫn còn một ít đông trong cùng.



Bước thứ bảy(7): Rã đông tiếp cá bằng cách đặt ở nhiệt độ phòng khoảng 5 phút.



Bước thứ tám(8): Chế biến ngay sau khi cá rã đông.



Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết 3 cách rã đông cá hồi

lam tra chanh thủ phムAmthuc Tĩnh cà phê kem whipping mon mi cua mâm cỗ trung thu Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh dạ dày hầm Cá kho Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở 4 món ăn ngon chế biến từ tôm dân hải sản nướng sa tế cach lam thịt bò bo nuong me Trang Trí banh gÃ Æ om chế biến cách nấu xôi lá dứa banh xeo mien tay ngon cháo tổ yến Diệu Kim Cơm đỏ bò lúc lắc lạ miệng Hẹ que cách làm bánh bo món ngon từ nấm mối Lam cha bong thịt nướng cách làm mắm ruốc quà valentine cơm rượu miền nam 10 Mẹo hay trong bếp vô cùng dễ làm và cách làm sữa chua hoa quả Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe lam banh ngot Đào trà tu lam kem chuoi ep mon ngon nha trang Tai bữa sáng ngon bánh kẹo Ngày Bánh cuộn dâu tây xào đọt bí với tỏi đuối sốt tôm sú cà ri cách làm cơm gà am thuc mien bac thói quen tim trà xanh tập thể dục tim úc ruoc ga chợ Phở Hà Nội canh lươn rau củ bánh chuối gừng chiên bun nam bột cơm trộn dứa bau nau thịt gà nướng thơm nem ngon Banh thom up váng quà măng chua chả giò chay Do an chay thịt chuột Gà chiên che hoa cau mâm cơm giá rẻ Mâm cơm 6 món bắt cha ca đậu hầm rau củ đầu đinh miẠBánh tráng nau thit kho tau ngon Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã bánh bo chả cá basa sốt me nấu lẩu gà dau bap nhoi cha ca ca hoi ruoc thit cha bong công thức canh đậu hũ rong biển nấu sua bap com khoai mon ngon gà rán lam thach rau cau cuộc thi bánh cổ truyền eva sữa sen bà nh flan caramen mon vi ngăn mề gà trộn cách làm bánh chuối hấp nấu gan lợn Quý nhà xinh bánh quy chanh mứt táo dẻo trưng muoi rau củ xào tôm mon thit vien ngon Rong biển vụn Aonori 15 mẹo xào củ sen boots cao cổ lam banh tieu ngon kim bap ngon kho cá bò nướng nui rau xao hai san ngon cổ thit kho cốt dừa