Cho trứng, dầu chiên, đường vào tô, dùng phới đánh tan.

Rây bột phô mai, bột mì và bột nở vào tô.

Dùng phới trộn nhẹ nhàng cho bột hòa quyện vào trứng.

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh, cắt chuối đặt bên trên rồi rắc dừa nạo sợi.

Cho khay bánh vào lò nướng, bật nhiệt độ 180 độ C trong vòng 25 phút.

100 gram vỏ bánh há cảo

100 gram chuối chín

Bóc vỏ, bổ quả chuối thành 4 phần theo chiều dọc, sau đó cắt chuối thành từng miếng dài khoảng 2-3 cm.

Đặt miếng chuối vào phần góc vỏ bánh, gấp vỏ bánh vào.

Tiếp tục gấp vỏ bánh như hình.

Gấp hai bên mép vỏ bánh vào giữa.

Cuối cùng gập nốt phần góc nhọn của vỏ bánh vào giữa là xong.

Đặt bánh lên khay, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 phút.

Khi vỏ bánh chuyển màu vàng nâu là được.

300 gram bột mì

220 gram sữa tươi

3 quả trứng

2 quả chuối

60 gram đường nâu

50 gram dầu chiên

15 gram bột nở

2 gram baking soda

Chuối bóc vỏ, thái miếng nhỏ.

Cho trứng và đường nâu vào bát to, đánh cho trứng và đường tan hết.

Đổ sữa tươi vào trộn thật đều.

Tiếp theo, đổ nhẹ nhàng dầu chiên vào bát, dùng phới trộn thật đều.

Cho chuối cắt nhỏ vào.

Rây bột mì, bột nở, baking soda vào bát, dùng phới trộn cho bột và trứng hòa quyện với nhau.

Làm nóng lò trước 5 phút ở nhiệt độ 180 độ C, sau đó đổ bột vào khuôn rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 35 – 40 phút.