Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm sốt cà chua:
- 400 gram cà chua tươi bỏ vỏ thái hạt lựu
- 15ml dầu oliu
- 1 tép tỏi băm thật nhỏ
- 3 gram đường
- 1 lá nguyệt quế
- 1 gram oregano khô
- 1 gram húng quế khô
- Một ít bột ớt
- Một ít hạt tiêu, muối.
|
|
Cho dầu vào nồi đun nóng ở nhiệt độ trung bình, thêm tỏi vào đảo qua. |
|
|
Thêm cà chua vào đảo chung. Thêm đường, húng quế, oregano, lá nguyệt quế, ớt bột, muối và hạt tiêu vào đảo đều. |
|
|
Đun sôi hỗn hợp và đun thêm khoảng 10 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp sốt sánh lại thì tắt lửa, để cho sốt cà chua nguội rồi cất vào hũ bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. |
Với công thức nước sốt cà này sẽ làm cho món pizza của bạn ngon hơn đó. Bạn chỉ mất khoảng 15 phút là đã có một hũ sốt cà chua phết pizza dùng dần rồi đó. Một khi bạn đã có hũ sốt cà ngon thơm ngon này rồi, chắc bạn sẽ không bao giờ mua sốt cà làm sãn đâu nhỉ. Hơn thế, sốt cà này bạn không chỉ dùng riêng cho pizza đâu, bạn cũng có thể dùng chung với các loại mì ý nữa đấy.
Chúc bạn thành công với cách làm sốt cà chua này nhé!
(Nguồn: homecookingadventure)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
