Cá viên rim cà ri thấm đẫm trong nước xốt đậm đà, thơm ngọt và được cà ri tăng vị nên càng thêm hấp dẫn.
3 bước giản đơn làm cá viên rim cà ri thơm phức - Món ăn ngon

3 bước giản đơn làm cá viên rim cà ri thơm phức 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm cá viên rim cà ri:

- 250 gram cá viên (Bạn có thể dùng loại đóng gói sẵn, hoặc tự làm cá viên nếu có thời gian)

- 10 gram bột cà ri

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 4-5 tép tỏi khô

- 30ml nước cốt dừa

- 10ml xì dầu

- 1 muỗng canh dầu hào

3 bước giản đơn làm cá viên rim cà ri thơm phức 2
3 bước giản đơn làm cá viên rim cà ri thơm phức 3 3 bước giản đơn làm cá viên rim cà ri thơm phức 4

Làm nóng chảo mà không thêm dầu, đổ bột cà ri vào đảo thơm trên lửa nhỏ rồi đổ ra bát, để riêng.

3 bước giản đơn làm cá viên rim cà ri thơm phức 5 3 bước giản đơn làm cá viên rim cà ri thơm phức 6

Làm nóng chảo trở lại với một chút dầu, đổ hành tây và tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm. Đổ bột cà ri vào đảo đều.

3 bước giản đơn làm cá viên rim cà ri thơm phức 7 3 bước giản đơn làm cá viên rim cà ri thơm phức 8

Đổ nước cốt dừa, xì dầu, dầu hào và một muỗng canh nước lọc vào chảo. Khi hỗn hợp sôi thì trút cá viên vào, đợi lại thì giảm bớt lửa, tiếp tục rim cho đến khi cá viên thấm gia vị, ngả màu nâu vàng thì nhấc chảo cá ra khỏi bếp.

Gắp cá viên cà ri ra bát nhỏ, xiên cá vào từng que tăm cho đẹp mắt.

3 bước giản đơn làm cá viên rim cà ri thơm phức 9

Cá viên rim cà ri là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Hồng Kong được nhiều người yêu thích. Ngày lạnh, chẳng cần đi đâu xa, bạn có thể thưởng thức món ăn chơi thú vị này ngay tại căn bếp nhà mình. Cá viên thấm đẫm trong nước xốt đậm đà, thơm ngọt và được cà ri tăng vị nên càng thêm hấp dẫn. Bầu không khí gia đình chắc hẳn sẽ thêm phần ấm áp và rôm rả!

3 bước giản đơn làm cá viên rim cà ri thơm phức 10

Bình thường các bé rất thích những món ăn có hình thức xiên que như thế này, thế nên xiên từng viên cá bằng tăm tre cũng là một “mánh” để dụ các bé ăn nhiều hơn đấy! Nếu gia đình bạn thích ăn cay, bạn có thể thêm chút sa tế vào phần nước xốt nhé!

3 bước giản đơn làm cá viên rim cà ri thơm phức 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cá viên rim cà ri nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả cá viên món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món mặn món làm nhanh Món chính

ladyfinger cookies mien nau thit bam xao khoai tay gia dinh dưa chuột xào thịt lá ch THIT BO KHO gà cháo gà gà Hằng MT lá lốt cuộn gan lợn cach lam banh black forest trứng muối hấp thịt hình chữ nhật banh bi do chien han quoc bia đồ nếp lam banh gio Món ca kho cà ri ga Banh canh ca Cún Khang Canh bò viên nấu rau củ bánh mì thịt xông khói nghêu hấp cay Thịt bo xao dua Bánh Cupcake bánh xèo giòn thái lan mon cây bim bim sa kê cach lam cu sen xao mứt khế canh rau củ nấu nghêu 鑶玭 Tr鐡 luon nuong sa te ngon tôm sốt cAm banh mousse bánh gato mặn thit heo chien xu ngon cá thu sốt chanh dây công thức canh măng hầm xương heo cach lam banh beo ha tinh cánh gà chiên sinh tố chuối và khóm banh trung thu rau cau thanh long rau muong xao ngon chè bí nấu nước cốt dừa gỏi khế thịt bò cuộn lá lốt dậy xôi hoa đậu xanh ca sot trai cay ngon xoi hap la sen mousse chanh leo ngon Đánh bay vết bẩn bằng những cách không bánh nếp sầu riêng dạ dày hầm heo nướng chiên bánh mì trứng xúc xích làm trứng hấp smoothie trái cây Tep đỗ trắng phô mát chiên giòn sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linh Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng bánh sampa banh mi bagel sữa nha đam Butter Chicken xoai ngam thit bo nau sot vang cách làm Sữa đá bào dưa lưới dứa dầm thịt xào sả cach lam mang tay xao bo quần short shorts che nha dam dau den Ca ro kho to Trứng bôt ngot Cách làm Bánh mì não cơm rang gạo lứt cá hồi nướng với chanh chân giò nấu giả cầy cá lóc chiên giòn nấm xào cải thìa cà mà làm thạch oc nuong giay bac cach nau canh mang mong gio kem trà xanh đỗ đỏ tom xao sa te Bánh gối ca com kho to lam khoai tay nghien cach nau sup bong cai soda Pha soda dưa hấu mát lạnh trong nháy hành tây ăm mon che nom tai lon Cach lam làm lạc rang muối ớt quán bún trộn thịt nướng ngon hà nội list chả Đến Buôn Ma Thuột thưởng thức bún Cá trê ca điêu hồng đùi gà lẩu miso cherry giảm cân chất kali ca loc chien sa ot mực mực sim hải sản món xào Hằng cách làm banh những cách pha nuoc chanh trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu snack táo dua chuot cua chien gion canh bat tien chiên mắm