Nước chấm là một trong những món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn người Việt. Món ăn ngon là nhờ nước chấm ngon, chua ngọt cay mặn hài hòa. Cùng học các tuyệt chiêu pha nước chấm ngon cùng chúng tôi nhé!
Bí quyết pha nước chấm ngon tuyệt hảo ai cũng làm được

Mỗi khu vực hoặc mỗi nước trên thế giới đều có những nét đặc trưng về ẩm thực của mình. Nếu trong bữa ăn của người phương Tây, bạn sẽ thấy ngoài các món ăn chính thì bao giờ cũng có một vài món khai vị đi kèm. Còn ở Việt Nam, dễ nhận thấy nhất là có bát nước chấm đi kèm.

Bí quyết pha nước chấm ngon không phải ai cũng biết. Muốn cho nước chấm có độ sánh, dậy lên vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa hoặc giản đơn là muốn cho ớt tỏi nổi lên bề mặt nước chấm cũng phải có cách riêng.

bí quyết pha nước chấm ngon

Muốn pha nước chấm ngon, bạn phải tuân thủ những nguyên tắc nhất định.

Bỏ túi cho mình cách pha nước chấm ngon cũng giúp bạn ghi điểm rất nhiều trong mắt mọi người nếu bạn là chủ nhân của bữa ăn hôm đó. Có một bát nước chấm ngon sẽ làm cho các món ăn thêm đậm đà và giúp mọi người ngon miệng hơn.

Bí quyết pha nước chấm ngon

  • 1

    Tỉ lệ vàng

    Nguyên tắc chung là pha theo tỉ lệ 1:1:1 chua ngọt mặn, rồi chỉnh nếu cần. Đánh chua và ngọt rồi thử độ cân bằng, sau đó thêm nước mắm, cuối cùng là nước. Thường độ chua sẽ được tạo bởi nước cốt chanh, quất hoặc giấm gạo.

    bí quyết pha nước chấm ngon2

    Để có bát nước chấm chuẩn vị, bạn phải tuân thủ tỉ lệ vàng như trên.
  • 2

    Thêm chút tinh dầu

    Ngoài việc tuân thủ pha nước chấm theo tỉ lệ vàng thì một chút tinh dầu thơm của các loại quả sẽ sẽ giúp bát nước chấm của bạn hấp dẫn hơn.

    Để tạo mùi tinh dầu, trước khi ăn, bạn nên cắt đôi quả quất, cho cả quả vào bát nước chấm, mùi tinh dầu quất sẽ giúp nước chấm thơm và đậm đà hơn.

    Bí quyết pha nước chấm ngon tuyệt hảo ai cũng làm được

    Thêm chút tinh dầu cho thơm.
  • 3

    Trình bày đẹp

    Một bát nước chấm ngon là bát nước chấm sánh, tỏi ớt nổi đều trên mặt, dậy mùi thơm. Để bát nước chấm đạt các tiêu chuẩn này, bạn nên băm thật nhỏ tỏi ớt rồi cho vào bát nước chấm sau cùng. Bởi nếu không băm thật nhỏ hay cho tỏi ớt vào trước, tỏi ớt sẽ bị chìm xuống đáy, mất thẩm mỹ.

    bí quyết pha nước chấm ngon1

    Bí quyết pha nước chấm ngon còn nằm ở hình thức nữa.

Với cách pha nước chấm ngon tuyệt hảo mà cực giản đơn như trên, chắc chắn bữa ăn của gia đình bạn sẽ thêm đậm đà ngon miệng hơn rất nhiều. Các món ăn của nước ta rất phong phú, chính vì thế, bạn có thể tìm hiểu những cách pha nước chấm ngon để phù hợp với từng hương vị món ăn nhé:

Bạn có thể xem thêm tại:

* Cách pha nước chấm cho món ăn ngon

* Cách pha nước chấm ốc tuyệt ngon

Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại bánh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

cà om cà chua Cà om cà chua banh cung cách làm kimchi cải thảo Công thức vải bọc bánh tết cach nau bo sot vang ngon cach lam soi banh canh Nui chiên trứng chả cơm thanh nhÃƒÆ hoàn thị trường bát đĩa nau chao dinh duong cho be ga tiem thuoc bac Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái long ga kho tuong lườn gà nấu nấm trung ca chien ngon cach lam salad dau cua chien gion Hà Lan Sự Kiên cách bóc tỏi mục Điêu cach lam goi du du chay SÃƒÆ mì xào tôm nấm dạ dày hầm uc ga sot me hương dân lam gio heo muôi làm thạch gãƒæ ta cach lam cha Diệu Kim Tôm rang muối Cach Nau Lau Hai San cach nau bun rieu Móng giò ngâm chua ngọt ngon cánh gà phết mật ong nướng Cà Mưc xào công thức canh tôm bì mì gạo xào cà y sẠBot Nếp ngô rán Canh cải chua làm chả lụa chay món nhồi sushi cÃƒÆ hoà an nhanh tôm rim cách làm lẩu xí quách mut hat sen Banh chuoi nuong la trau v脙茠 Dau hu non thạch táo đông chiên nem chay nộm cà tây nguyên bánh canh nước cốt dừa nước chấm bún chả dat công thức làm chanh muối bò cuộn nấm kim châm phô mai thịt vịt nướng sốt cam cach nau com canh củ cải cá chép ớt chuông trộn salad mi sot ca chua sốt nhật bản công thức chè bột lọc bọc đậu banh ngot nhan pho mai chút bánh dừa sấy công thức bánh trung thu rau câu đậu Món ngon giáng sinh Thịt rô ti cha gio thit ngon pudding sua chay thom ngon bắp hột xào mắm ruốc xào thịt cach nau chao dau hu cách làm đậu hủ Công thức làm bánh bao xop 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột cach nau bun bo gio heo lam muoi sa Hue rượu vang đỏ thính giác điếc xoi bi Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí dui ga nuong rut xuong lam banh da cua cach nau ga song vi tr㪠món an Âu món ăn từ rau củ Kinh nghiệm hay mien ngon nau salad tron thit bo luon nau canh banh sua bun thom ngon lam banh mille feuille ngon Thói bánh lemington tẩm dừa mươp huong mon ngon ngay mua thú vịt nhồi táo nướng chuối đông thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp me ngao lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm tôm mực chiên trứng trà chanh leo cách làm cá cơm