Nước chấm là một trong những món không thể thiếu trong mỗi bữa ăn người Việt. Món ăn ngon là nhờ nước chấm ngon, chua ngọt cay mặn hài hòa. Cùng học các tuyệt chiêu pha nước chấm ngon cùng chúng tôi nhé!
Bí quyết pha nước chấm ngon tuyệt hảo ai cũng làm được

Mỗi khu vực hoặc mỗi nước trên thế giới đều có những nét đặc trưng về ẩm thực của mình. Nếu trong bữa ăn của người phương Tây, bạn sẽ thấy ngoài các món ăn chính thì bao giờ cũng có một vài món khai vị đi kèm. Còn ở Việt Nam, dễ nhận thấy nhất là có bát nước chấm đi kèm.

Bí quyết pha nước chấm ngon không phải ai cũng biết. Muốn cho nước chấm có độ sánh, dậy lên vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa hoặc giản đơn là muốn cho ớt tỏi nổi lên bề mặt nước chấm cũng phải có cách riêng.

bí quyết pha nước chấm ngon

Muốn pha nước chấm ngon, bạn phải tuân thủ những nguyên tắc nhất định.

Bỏ túi cho mình cách pha nước chấm ngon cũng giúp bạn ghi điểm rất nhiều trong mắt mọi người nếu bạn là chủ nhân của bữa ăn hôm đó. Có một bát nước chấm ngon sẽ làm cho các món ăn thêm đậm đà và giúp mọi người ngon miệng hơn.

Bí quyết pha nước chấm ngon

  • 1

    Tỉ lệ vàng

    Nguyên tắc chung là pha theo tỉ lệ 1:1:1 chua ngọt mặn, rồi chỉnh nếu cần. Đánh chua và ngọt rồi thử độ cân bằng, sau đó thêm nước mắm, cuối cùng là nước. Thường độ chua sẽ được tạo bởi nước cốt chanh, quất hoặc giấm gạo.

    bí quyết pha nước chấm ngon2

    Để có bát nước chấm chuẩn vị, bạn phải tuân thủ tỉ lệ vàng như trên.
  • 2

    Thêm chút tinh dầu

    Ngoài việc tuân thủ pha nước chấm theo tỉ lệ vàng thì một chút tinh dầu thơm của các loại quả sẽ sẽ giúp bát nước chấm của bạn hấp dẫn hơn.

    Để tạo mùi tinh dầu, trước khi ăn, bạn nên cắt đôi quả quất, cho cả quả vào bát nước chấm, mùi tinh dầu quất sẽ giúp nước chấm thơm và đậm đà hơn.

    Bí quyết pha nước chấm ngon tuyệt hảo ai cũng làm được

    Thêm chút tinh dầu cho thơm.
  • 3

    Trình bày đẹp

    Một bát nước chấm ngon là bát nước chấm sánh, tỏi ớt nổi đều trên mặt, dậy mùi thơm. Để bát nước chấm đạt các tiêu chuẩn này, bạn nên băm thật nhỏ tỏi ớt rồi cho vào bát nước chấm sau cùng. Bởi nếu không băm thật nhỏ hay cho tỏi ớt vào trước, tỏi ớt sẽ bị chìm xuống đáy, mất thẩm mỹ.

    bí quyết pha nước chấm ngon1

    Bí quyết pha nước chấm ngon còn nằm ở hình thức nữa.

Với cách pha nước chấm ngon tuyệt hảo mà cực giản đơn như trên, chắc chắn bữa ăn của gia đình bạn sẽ thêm đậm đà ngon miệng hơn rất nhiều. Các món ăn của nước ta rất phong phú, chính vì thế, bạn có thể tìm hiểu những cách pha nước chấm ngon để phù hợp với từng hương vị món ăn nhé:

Bạn có thể xem thêm tại:

* Cách pha nước chấm cho món ăn ngon

* Cách pha nước chấm ốc tuyệt ngon

Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại bánh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

nem khoai môn rán nhút sữa trái bắp đậu hũ chiên mặn làm bánh Polenta Cookies bột bắp vàng Mùa lạnh?q=tu lam goi">tu lam goi Ăn chay bánh mì táo chè sương sa hạt lựu bạc hà chả cá chiên bột gỏi bưởi thịt gà cach lam banh sua chien cÃƒÆ ri cÃƒÆ gừng ngâm ăn sushi mì xố cà chua Cá Cơm kho trào lưu ẩm thực sài thành Xoi vit thịt bò rim khô cach lam chao banh canh món ngon từ cá rô Cá rô nướng gừng tôm trộn bưởi thịt sốt trái cây cà chua mÃƒÆ muối củ cải Sài Gòn ngày nóng và những món ngon không ếch chiên bơ bò cuộn phô mai Mi spaghetti ngon bnah cam sua chua cach lam tranh 3d pizza banh chung canh cai xanh nau ngheu báh quy trà xanh thực menu há cảo chay chiên trứng gà với trứng cá gÃƒÆ rim kiểu mới mì xào bún hình mẫu vịt quay xào rau củ Bi Thách rau câu banh chocolate tra xanh Ca chung tuong mon nuong bbq oc nau chuoi dau thom ngon mit nhoi thit hap xoài ngâm mắm ớt Món cháo bánh chuoi ếch rán giòn ech chien gion jambon cuộn cơm canh gà nấu lô hội bánh đa cá nhà tuyển dụng Món ăn kèm mứt dừa ngon Tra tom cang sot nuoc mam va buoi nấm kho vãƒs="label" style="background-color: #B89F84" href="/index.php?q= bánh mè rán"> bánh mè rán cach lam ga nuong kieu thai Sữa chua pizza gà tom su sot cam Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu râu câu cà rốt xào đậu que Canh gÃƒÆ hải sản nướng cay lẩu kim chi cay banh đâu xanh thit vai heo mì udon tôm tươi Tra sua Cà rốt món chay đậu hũ banh bo luoi meo Xôi đậu cật heo xào banh chiffon cheesecake khoai sọ nấu sườn non ăn chơi dau rong Cá lóc hấp vムbanh flan caramel kieu nhat há cảo món kem chiên thực phẩm giúp giảm stress my y sot thit bo Cách tỉa hoa từ củ cải động nuoc banh cream chesse ngon khoai lang chiên phồng Khoai lang chiên khoai tây chiên đậu hũ sốt nấu súp thập cẩm hấp sườn heo sua hat sen món ngon mỗi ngày mẹo hay Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế chè gạo sữa tươi pizza gÃƒÆ cách làm bánh phở cuốn bánh mì đào pudding Nga Nguyễn com ga tam ki banh sau rieng chien ngon nước sốt trộn salad thịt gà sốt xì dầu xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi bùi Bua banh mi nuong bo Mâm cơm mùa hè