Với cách tự làm chả quế này, bạn có thể yên tâm làm chả quế mang tặng người thân, bạn bè trong dịp Tết này sẽ là món quà vô cùng thiết thực đấy! 24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết!
24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết!

24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 1

24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu  sau để tự làm chả quế:

1 kilogram thịt nạc (chọn thịt mông hay thịt thăn đều được)
10gr bột nổi
Gia vị muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột quế

24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 3

24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 4
24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 5

Thịt đem về lọc sạch gân rồi xắt nhỏ.

24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 6

Cho vào thịt 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng đường, bột nổi rồi trộn thật đều để ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng cho thịt thấm gia vị.

24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 7
24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 8

bỏ thịt vào máy xay, vừa xay vừa thêm nước lọc vào, khi nào thấy thịt trở nên hồng và mượt thì ngưng.

24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 9

Lấy thit ra tô, trộn thêm 2 muỗng canh dầu chiên cho thịt bóng mịn.

24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 10

Cho 1 muỗng cà phê bột quế vào, tùy bạn thích mùi nhiều hay ít thì có thể gia giảm, nhưng 1 muỗng cho 1 kilogram là đủ.
Dùng muỗng trộn thật đều bột quế, khi trộn cũng được xem như là bạn đang quết chả. Chỉ cần giản đơn quết và trộn cho đều bột quế là yên tâm thịt có đủ độ dai cần thiết.

24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 11
24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 12

Trải nylon (màng bọc thực phẩm) ra mặt phẳng sạch, xoa đều 1 lớp dầu mỏng.

24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 13

Cho chả vào.


24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 14

Và bao kín chả bằng nylon.


24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 15
24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 16

Cho chả vào nồi hấp 45 - 60 phút.

24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 17

Chả chín đem chiên sơ qua dầu chiên cho có màu vàng đẹp là được.
24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 18

Chả lụa, giò lụa năm nào cũng là món ăn kèm trong thực đơn tết của nhiều gia đình cùng với củ kiêu, tôm khô, dưa hành. Thế nhưng cũng cùng họ chả, chỉ cần thêm chút biến tấu nhỏ, ngày tết sẽ thêm hương vị, thêm lạ miệng với món chả quế. Chả quế tự làm dai giòn, thơm thơm rất hấp dẫn mà lại an toàn. Với cách tự làm chả quế giản đơn này, bạn có thể yên tâm tự làm chả quế mang tặng người thân, bạn bè trong dịp Tết này sẽ là món quà vô cùng thiết thực và ý nghĩa đấy!

24 Tết: Tự làm chả quế thơm ngon ăn Tết! 19

Mong các bạn thành công nhé!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

ga nuong tham khảo day nau ăn ngon che nep cam Muop đăng cá lóc kho riềng cơm ga hẠi Donut spaghetti bo bam ngon Trung Quốc mon bun thang Banh plan làm bánh chiffon tôm xào hạt điều heo nuong mam tom gà nướng mẻ thit kho tâu lam xoi Cháo ong quên để phần bà chả giò cuộn súp phô mai banh quy chocolate xoi thai chien khoai tay xem nhe rau câu trái cam che nep cacao heo quay áp chảo mon an vat ngon Chao thit bam cach lam bun ca ro ngon đồ chơi dầu dừa thịt gà sốt ớt kiểu hàn cuộn rau củ soup gà cach nấu phở bò sinh tố xoài dâu tây mon goi bo Che đau xanh canh cà chua nau chè hoa cau Bong bong ca cach lam sua chua mit bánh không cần lò nướng thit bo hap bữa tối làm chè khúc bạch hốm kiểu thái"> nước chấm kiểu thái class="label" style="background-color: #818911" href="/index.php?q=ương">ương Nồng me ga luoc ba roi cuon ca ngu vi mẹo làm chả mực ngon cầu cách làm lẩu gà tep chua xao mieng đầu đông Tôm hấp bia sả làm dạu phụ Cà lóc kho List lẩu chuÃƒÆ đậu phụ chiên Đặng sua bi do banh bong lan chay cá nục bún trộn gà món chay cháo vịt mang tuoi xao quoc sổ ca ri xuong heo mut quat cách làm kem trà xanh Thước sot ot Thai Mon xoi mỳ trứng Ấn Độ banh sữa làm sữa chua canh dưa chuột nhồi thịt khoai sọ Món Lẩu san hà tom hoang bao độ nuoc man cánh gà chiên kfc PhẠMy xào mà lai mon rau cu gio heo hầm luon cuon thit Ä au gÃ Æ rim may khăn quang mam tep đặc trưng đất nước day nâu cari gà mÃƒÆ cach lam mực dồn thịt chè mít cach lam nam bo luoc ngon tỏi chua Bap nuong Banh tôm chiên đảm VÃƒÆ n Bánh flan