Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gà xào súp lơ:
- 340 gram thịt ức gà
- 60ml mật ong
- 20 gram hạt vừng
- 30ml nước tương
- 1 tép tỏi băm thật nhỏ
- 1 lòng trắng trứng
- 5 gram bột bắp
- 15ml dầu chiên
- 2 cây hành lá xắt nhỏ
- 350 gram súp lơ
- Muối, hạt tiêu.
Cho vừng vào bát, thêm nước tương.
Thêm mật ong vào.
Thêm tỏi băm thật nhỏ vào trộn thật đều.
Gà thái miếng vừa ăn, ướp gà với một ít muối, hạt tiêu.
Cho lòng trắng trứng vào một cái bát, thêm bột bắp vào hòa mịn. Tiếp đó cho thịt gà đã ướp vào hỗn hợp lóng trắng trứng đảo đều cho bột áo đều miếng thịt.
Trong một cái nồi nhỏ, đổ nước nấu sôi, cho súp lơ vào chần khoảng 2 phút rồi vớt ra rổ, để ráo.
Cho 15ml dầu chiên vào chảo, thêm thịt gà đã áo bột vào chiên cho đến khi thịt gà chín và chuyển màu nâu thì tắt lửa và đặt chảo ra ngoài bếp đun.
Thêm nước xốt đã pha và hành lá xắt nhỏ vào trộn thật đều.
Thêm súp lơ vào đảo chung rồi nếm nêm lại cho vừa miệng là xong.
Chỉ trong một món ăn mà bạn đã có thể cung cấp được cho bữa ăn gia đình mình đầy đủ chất dinh dưỡng rồi đó! Từng miếng thịt gà thấm đẫm nước sốt thơm ngon, ăn kèm với rau súp lơ xanh giòn ngọt mà thanh nhẹ.
Mong bạn ngon miệng với món gà xào súp lơ này nhé!
Xem thêm >>> Các loại thực phẩm thường bị nấu ăn sai cách
Theo Trí Thức trẻ
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
