Nguyên liệu gồm có:

 60ml nước mắm 

 25 gram đường nâu 

 ½ (một phần hai) thìa café ớt băm thật nhỏ 

 120ml nước 

 60ml dầu thực vật 

 1 củ hành tây, xắt nhỏ 

 5 nhánh tỏi, băm thật nhỏ 

 900 gram tôm tươi, bóc vỏ 

 3 cọng hành tươi, xắt mỏng 

 50 gram rau mùi

 Bước thứ nhất(1):

Hành, tỏi, rau mùi xắt nhỏ. 

 Bước thứ hai(2):

Trộn nước mắm với đường nâu, ớt và nước trong một tô nhỏ, khuấy đều cho tới khi đường tan hết. 

 Bước thứ ba(3):

Làm nóng dầu chiên trong một chảo lớn ở lửa vừa. Cho hành vào phi thơm, đảo liên tục cho tới khi hành trong và mềm, khoảng 5 phút. 

 Bước thứ năm(5):

Tăng nhiệt của bếp lên mức cao vừa và cho tôm vào. Đảo đều cho tới khi tôm chuyển màu hồng mà vẫn còn hơi trong, khoảng vài phút. 

 Bước thứ sáu(6):

Cho hỗn hợp nước mắm vào, vặn nhỏ bếp xuống lửa vừa và đun cho tới khi tôm chín hẳn.