Những trái cam Vinh mọng nước theo chân các cô cậu học trò tinh nghịch đến với các thầy cô của mình. Nhiều người còn nói đùa rằng ngày 20/11 là ngày “hiến cam” các thầy cô. Hồi ấy, hàng hóa, mỹ phẩm không có nhiều như bây giờ, chỉ có Cam Vinh vừa hợp với túi tiền của học sinh, vừa thơm ngon đẹp mắt. Cánh học trò nghèo thường rủ nhau mang cam Vinh đến Mong mừng thầy cô. Để cô trò cùng nói chuyện vui vẻ, cùng nhau chia sẻ những múi cam mọng nước có mùi thơm, vị ngọt đậm, màu vàng tươi.
Cam Vinh có vị ngọt mát, ăn nhiều không thấy ngán, cam Vinh chính hiệu phải là loại cam quả tròn có màu vàng tươi, không hạt, các múi cam đều nhau, tép cam căng mẩy, mọng nước. Cam Vinh có giá trị dinh dưỡng cao, dùng ăn trực tiếp hoặc có thể đem chế biến thành nhiều loại đồ uống và bánh kẹo thơm ngon.
Cam Vinh ưa khí khí hậu ấm áp, đất trồng rộng rãi, thoáng đãng và được trồng nhiều ở Nghĩa Sơn do chất đất tốt và đáp ứng được yêu cầu về khí hậu của cây cam. Cam Vinh được trồng trên đất này có vị ngọt mát, người được thưởng thức còn đọng mãi dư vị khó quyên.
Cam Vinh có thể được trồng ở các tỉnh giáp biên giới như: Lào Cai, Lạng Sơn, Yên Bái và cả cam Vinh trồng ở Trung Quốc, chất lượng không ngon bằng cam Vinh chính gốc (trồng ở Vinh – Nghệ An).
Ngày nay, không còn cảnh học sinh xách túi cam đến chơi nhà thầy cô nữa, mà thay vào đó là những món quà đắt tiền. Nhưng cứ mỗi khi cơn gió đầu mùa tràn về, trên phố, chợt thấy người bán cam kĩu kịt gánh những gánh cam vàng tươi màu nắng, lớp học trò cũ lại bùi ngùi nhớ lại chuyện xưa.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
