Chỉ với 2 nguyên liệu vô cùng dễ kiếm là khoai lang và đường, dường như ai cũng có thể dễ dàng làm món này.
2 nguyên liệu làm khoai lang bọc đường quá dễ, quá ngon

Thành phần:

+ Khoai lang: 2 củ

+ Đường

+ Nước

+ dầu chiên

Cách làm khoai lang bọc đường:

Bước thứ nhất(1):

Khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ, dùng nước rửa qua.

Bước thứ hai(2):

Cho nhiều dầu vào chảo, đun đến khi dầu sôi cho khoai vào, vặn lửa nhỏ đi.

Bước thứ ba(3):

Rán cho đến khi khoai có màu vàng nâu, có thể dùng đũa xuyên qua dễ dàng, ta để ra đĩa.

Bước thứ tư(4):

Tận dụng dầu vừa rán khoai lang, cho nước và đường cát trắng vào. Cho lửa to hơn 1 chút, rồi khuấy đường tan chảy, lúc này cho nhỏ lửa lại tiếp tục đảo. Ta nhớ cho nhiều đường để đủ bọc khoai lang, tỉ lệ nước và đường từ 1:2 trở lên.

Bước thứ năm(5):

Khuấy đến khi đường sánh lại một chút, ta đổ khoai lang đã rán ở bước trước vào đảo đều, tiếp tục đảo sao cho lớp đường bọc bên ngoài bề mặt khoai.

Bước thứ sáu(6):

Sau khi khoai lang đã được bọc lớp đường cát trắng bên ngoài, đổ khoai lang ra đĩa là hoàn thành.

Lưu ý:

- Dầu khi rán khoai lang nên cho nhiều một chút, khoai sẽ chín ngon hơn.

- Đường tuy ngọt nhưng vẫn phải cho nhiều một chút. Nếu nấu đường lâu có thể kết thành sợi tơ, tạo thành dạng khoai lang sợi tơ cũng quá ngon miệng.

Mong các bạn thành công nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tự làm chả cá khoai mon chien ngon xíu mại trứng quán buffet chay ngon sofa cách làm bánh crepe chuối cach lam com rang xa xiu thuc pham giau canxi nộm thập cẩm cố đô huế công thức cá hồi xào đậu cove và cà cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ suon non rim xa xiu ngon cong thuc nau che tự làm hạt hướng dương tẩm gia vị một Hòa Bánh Lọc Mỹ Chánh Bánh lọc Quảng Trị bingsu canh cÃƒÆ Cách làm Bánh mì canh bí đao giò heo sau hanh nhan cach lam com nam rong bien Cách khử mùi cá tanh trên vật dụng chế hơi Chạch nước mắm chấm hải sản món kho món kho Thịt ba chỉ rim tôm Cách nấu chè bưởi phở phở gà Hà Nội Hà Ly ốc nhồi miến trộn rau củ Cách nướng banh mi Mẹo nấu ăn tép bua trua Com nau hat sen cach lam chẠgio banh nuong bo ngon ech xao xa ot xoai song nhúng MÃƒÆ chim cút nướng so diep sot tự làm hạt nêm từ nấm hương com chien tom dua Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố mon an viêt nam cách làm vịt kho cach lam banh chung nghệ an bánh quy hạt dẻ miến há cảo Đón rung Cách chọn trứng gà tươi và mới ngón tay cách bày hoa quả mon ga ham ngai cuu banh trang tron tự làm măng muối chua tự làm mứt chè đậu đỏ Thuá Ÿ Chan gÃƒÆ rau xanh tự làm mứt bí thố tự làm pizza đay nau an tự làm tương cà cách làm kẹo dẻo tự làm thiệp tự làm thiệp nổi tự làm xà phòng 7 thực phẩm bà bầu không nên ăn thit bo kho gung bầu nấu canh Trần Xuân Soạn Mẹo hay cho người sợ món cá Chẳng tự làm xúc xích de be thich an rau tự may áo mới cho cầu là banh tart dau tự may gối ôm Trung chien cháo tôm phô mai lươn om lá cách tự may túi nau trung gà rang sốt gà với nấm đông cô Đuông chà là món ngon độc đáo vùng Nam tac xi muoi dọn trang trí đĩa bưởi xào tai nạn ga noi ham sa tang tao say thom ca nuong gion huong dan lam ga nhoi xoi tart cơm nếp nhồi trứng cá rô ta rán giòn tau hu chien giond lam xoi xoai dau xanh tempura rau cu Mien tay tep mo mực xào với măng tep rang thùng thÃƒÆ p ca ngua xiên nướng Ba chỉ xiên nướng xèo