1. Bông bí xào tôm
Nhà mình rất thích ăn bông bí, bữa nào mua được bông bí nhỏ thì làm món xào, còn bữa nào mua được bông bí to thì nhồi tôm thịt. Món bông bí xào tôm này rất dễ ăn, mỗi lần mình làm món này cả nhà đều hưởng ứng nhiệt tình lắm!
Món bông bí xào tôm giản dị mà lại đủ chất, không những thế còn lạ miệng nữa:
Nguyên liệu gồm có:
1 bó bông bí
200 gram tôm
Vài nhánh tỏi
Gia vị / hạt nêm.
Bước thứ nhất(1):
Bông bí tước xơ, ngắt ngắn, ngâm 3 – 4 lần nước, để ráo
Bước thứ hai(2):
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Nếu dùng tôm đông lạnh bạn cho tôm ra ngoài rã đông. Nếu dùng tôm tươi bạn bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm. Ướp tôm với hạt nêm trong khoảng 5 phút.
Bước thứ ba(3):
Làm nóng chảo, cho ½ (một phần hai) chỗ tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng.
Bước thứ tư(4):
Thêm bông bí vào xào chung.
Bước thứ năm(5):
Khi bông bí chín tái bạn cho gia vị hoặc hạt nêm vào, đảo đều đến khi bí chín thì nếm nêm lại lần cuối.
Bước thứ sáu(6):
Cho nốt ½ (một phần hai) chỗ tỏi vào chảo, đảo đều rồi múc ra đĩa, dùng nóng. 
2. Bầu xào tôm
Thêm một món xào cực thanh mát cho mùa hè này các mẹ nhé!
|
Nguyên liệu gồm có: - 1 trái bầu - 200 gram tôm - Hành lá - 2 củ hành tím, thái lát mỏng - Gia vị nêm. |
|
Bước thứ nhất(1): Bầu gọt bỏ vỏ, xắt miếng vát dày khoảng 1cm. |
|
Bước thứ hai(2): Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với hạt nêm và hành tím. |
|
Bước thứ ba(3): Làm nóng dầu trong chảo, cho tôm vào xào chín. |
|
Bước thứ tư(4): Thêm bầu vào xào cùng với lửa to, khi bầu chín bạn tắt lửa và nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn. |
|
Bước thứ năm(5): Trước khi múc ra đĩa bạn cho hành lá vào đảo đều nhé! |
Mong cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!
|
Cơ hội trổ tài cho các bạn nấu ăn ngon chụp ảnh đẹp đây: click vào GIA ĐÌNH KHEN NGON để xem thể lệ dự thi và xuýt xoa với giải thưởng nào!!! |
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
