Mùa hè, bạn ít muốn vào bếp hơn bởi cảm giác nóng nực. Hãy thử 2 món xào nhanh, ngon, đủ chất mà rất dễ ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bông bí 1 Bó

• Tôm tươi 400 Gr

• nhanh Tỏi một ít (vài)

• Gia vị một ít

• Hạt nêm một ít

• Bầu 1 Trái

• Hành lá một ít

• Hành tím 2 Củ

Cách Thực hiện:

1

Bông bí xào tôm: Bông bí tước xơ, ngắt ngắn, ngâm 3 – 4 lần nước, để ráo

2

Tỏi bóc vỏ, đập dập. 

3

Nếu dùng tôm đông lạnh bạn cho tôm ra ngoài rã đông. Nếu dùng tôm tươi bạn bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm. Ướp tôm với hạt nêm trong khoảng 5 phút.

4

Làm nóng chảo, cho ½ (một phần hai) chỗ tỏi vào phi thơm, cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng.

5

Thêm bông bí vào xào chung.

6

Khi bông bí chín tái bạn cho gia vị hoặc hạt nêm vào, đảo đều đến khi bí chín thì nếm nêm lại lần cuối.

7

Cho nốt ½ (một phần hai) chỗ tỏi vào chảo, đảo đều rồi múc ra đĩa, dùng nóng.

8

Món bông bí xào tôm giản dị mà lại đủ chất, không những thế còn lạ miệng nữa:

9

Bầu xào tôm

10

Bầu gọt bỏ vỏ, xắt miếng vát dày khoảng 1cm.

11

Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với hạt nêm và hành tím.

12

Làm nóng dầu trong chảo, cho tôm vào xào chín.

13

Thêm bầu vào xào cùng với lửa to, khi bầu chín bạn tắt lửa và nêm nước mắm, bột ngọt, hạt nêm vừa ăn.

14

Trước khi múc ra đĩa bạn cho hành lá vào đảo đều nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)