Hãy chia sẻ lên Facebook

2 món xào nhanh - ngon với trứng

Trứng là một trong những nguyên liệu nấu ăn có trong hầu hết mọi gian bếp của các bà nội trợ, hãy làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn với 2 món xào từ trứng này nhé! 2 món xào nhanh - ngon với trứng
2 món xào nhanh - ngon với trứng

1. Dưa cải chua xào trứng  

  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cải chua

- 2 quả trứng gà hoặc vịt

- Tỏi, dầu chiên, gia vị.

  Cách chế biến:   Dưa cải chua rửa lại với nước, vắt ráo, xắt nhỏ.
  Trứng đập ra bát, đánh tan.
  Phi thơm tỏi, cho cải chua vào xào thơm và hơi khô.
 

Thêm trứng vào chảo, Lưu ý đảo đều để trứng bám đều vào cải chua.

 

Trứng chín bạn nếm nêm lại cho vừa miệng, rắc chút tiêu cho thơm rồi tắt lửa, xúc ra đĩa, dùng nóng.

Dưa cải chua bản thân nó đã là một món ăn rất được yêu thích trong gia đình mình, chính vì vậy nên mình thường biến tấu nó với đủ món như xào trứng, xào tôm thịt, xào cà chua hoặc nấu cùng sườn, cùng cá chép... Dưa cải xào trứng đặc biệt nhanh gọn nên được gọi là món "chữa cháy" ở nhà mình khi mình bận rộn, đi làm về muộn và không có thời gian để nấu nhiều nhưng vẫn muốn các thành viên trong gia đình có một bữa ăn ngon.     2. Mướp đắng xào trứng  
  Nguyên liệu gồm có:   - 3 quả mướp đắng cỡ nhỏ. Nếu bạn thích ăn mướp rất đắng thì nên chọn quả mướp gầy, xù xì; còn nếu bạn thích ăn mướp đắng vừa phải thì bạn nên chọn quả mướp mập mập và mướt như hình bên. - 2 quả trứng - Hành, tiêu, gia vị
  Cách chế biến:   Mướp đắng rửa thật sạch, bổ đôi, dùng thìa nạo bỏ ruột.
 

Xắt lát mỏng.

 

Trứng đập ra bát, đánh tan.

 

Làm nóng dầu trong chảo, cho mướp đắng vào xào.

 

Khi mướp đắng gần chín, bạn cho trứng vào và đảo đều để trứng bám đều vào mướp đắng.

 

Mướp đắng chín, bạn tắt lửa, nêm nước mắm, bột ngọt và hạt nêm vừa ăn, rắc hành lá vào nếu thích.

 Món này chấm nước tương hoặc ăn ngay với cơm đều quá ngon. Mướp đắng xào trứng là một trong những món đạt tiêu chí “3 rất” của nhà mình: rất nhanh, rất dễ và quá ngon. Đừng sợ vị đắng của mướp đắng nhé, đắng mà rất mát và tốt cho sức khỏe đấy; một khi bạn ăn quen rồi thì thậm chí bạn còn thích ăn mướp đắng sống nữa cơ!     Hi vọng hai món xào này đã góp phần làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì trứng gà quả mướp đắng món xào món chính món ăn việt nam

trang trí nội thất tai thịt heo áp chảo Nấu cháo cach lam cha ca vien trung cut Cách làm kẹo æ æeu">oc buou nuong tieuq=suon">suon thịt gà bọc giấy bạcq=Lạc">Lạc Xao cai thao bong bóng thạch dừa Muoi dua kem trà 2 cách luộc ngô nhanh gọn mà ngon ngă đá Làm sa tế dua hau hoc cach nau chao bap gÃƒÆ ta phà cà khoai tây bù làm bánh dứa tại nhà cÃri lẩu ốc nhồi cách bó hoa gỏi đu đủ xoi tu bao ngon bánh táo nướng kẹo matcha truffle nách nộm bạc hà đậu phụ com gia dinh nem khoai rau câu kem nhiều màu Mùa lạnh cach lam cuong hong heo bò nướng æ æ lẨu lanh cach lam chao tom ca rot mẹo cách nấu chè đậu xanh măng chua xào tôm thịt xoai ngam chua mon banh tieu món cuốn miền bắc mam cà mướp đắng nhồi trứng món canh e suon non kho thom Tôm crepe ca loc hap sa chanh canh rau mà Cach Lam Nam ROM Mẹo vặt với một số món thịt Mà mùi banh tom gion tan bo kho banh mì canh chẠcà cocktail trứng Thịt Bò ăn uống khoai sÃ Æ sốt Hành khô bùn tái chế bánh trôi so co la chất làm ngọt xào miến với tôm đậu Làm Bánh phân tôm kho tàu matsu ngon cach nau sup bap cai các món xôi ngọt ốc bưu Cha gio chay trứng cá Mít Tuyển tập món ngon từ hoa bụp giấm chanh gà xóc tỏi đồ ăn hàn quốc chuyến du lịch ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử banh bap he chien gion khoai sọ sẠmăm kho cách làm đậu phộng chiên mực ống Cu cai m o cua chien gion Độc đáo đặc sản Phú Quốc nui xao bo ngon cAch goi tai heo thái lan mon khai vi gạo ca tuyet nuong chanh Trứng cá hồi cha dau thit ích snack táo kem sữa gạo nếp cach lam snack tao que salad bap món ăn từ cá đặc sản Phú Thọ Hũ cách làm bánh dứa dau hu chien sa cà tím nhồi thịt sốt thạch táo