Hãy chia sẻ lên Facebook

2 món xào nhanh - ngon với trứng

Trứng là một trong những nguyên liệu nấu ăn có trong hầu hết mọi gian bếp của các bà nội trợ, hãy làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn với 2 món xào từ trứng này nhé! 2 món xào nhanh - ngon với trứng
2 món xào nhanh - ngon với trứng

1. Dưa cải chua xào trứng  

  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram cải chua

- 2 quả trứng gà hoặc vịt

- Tỏi, dầu chiên, gia vị.

  Cách chế biến:   Dưa cải chua rửa lại với nước, vắt ráo, xắt nhỏ.
  Trứng đập ra bát, đánh tan.
  Phi thơm tỏi, cho cải chua vào xào thơm và hơi khô.
 

Thêm trứng vào chảo, Lưu ý đảo đều để trứng bám đều vào cải chua.

 

Trứng chín bạn nếm nêm lại cho vừa miệng, rắc chút tiêu cho thơm rồi tắt lửa, xúc ra đĩa, dùng nóng.

Dưa cải chua bản thân nó đã là một món ăn rất được yêu thích trong gia đình mình, chính vì vậy nên mình thường biến tấu nó với đủ món như xào trứng, xào tôm thịt, xào cà chua hoặc nấu cùng sườn, cùng cá chép... Dưa cải xào trứng đặc biệt nhanh gọn nên được gọi là món "chữa cháy" ở nhà mình khi mình bận rộn, đi làm về muộn và không có thời gian để nấu nhiều nhưng vẫn muốn các thành viên trong gia đình có một bữa ăn ngon.     2. Mướp đắng xào trứng  
  Nguyên liệu gồm có:   - 3 quả mướp đắng cỡ nhỏ. Nếu bạn thích ăn mướp rất đắng thì nên chọn quả mướp gầy, xù xì; còn nếu bạn thích ăn mướp đắng vừa phải thì bạn nên chọn quả mướp mập mập và mướt như hình bên. - 2 quả trứng - Hành, tiêu, gia vị
  Cách chế biến:   Mướp đắng rửa thật sạch, bổ đôi, dùng thìa nạo bỏ ruột.
 

Xắt lát mỏng.

 

Trứng đập ra bát, đánh tan.

 

Làm nóng dầu trong chảo, cho mướp đắng vào xào.

 

Khi mướp đắng gần chín, bạn cho trứng vào và đảo đều để trứng bám đều vào mướp đắng.

 

Mướp đắng chín, bạn tắt lửa, nêm nước mắm, bột ngọt và hạt nêm vừa ăn, rắc hành lá vào nếu thích.

 Món này chấm nước tương hoặc ăn ngay với cơm đều quá ngon. Mướp đắng xào trứng là một trong những món đạt tiêu chí “3 rất” của nhà mình: rất nhanh, rất dễ và quá ngon. Đừng sợ vị đắng của mướp đắng nhé, đắng mà rất mát và tốt cho sức khỏe đấy; một khi bạn ăn quen rồi thì thậm chí bạn còn thích ăn mướp đắng sống nữa cơ!     Hi vọng hai món xào này đã góp phần làm phong phú thêm thực đơn của gia đình bạn. Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì trứng gà quả mướp đắng món xào món chính món ăn việt nam

Banh ran Bột chien banh da xao cay ngon sốt sa tế Tẩm bánh qui cho giáng sinh làm bánh chuối cách làm trứng cuộn thơm ngon và là nguyên liệu chính trong tu lanh mận bắc công thức đậu hũ non sốt nấm sườn non kho 20 sự thật thú vị ít biết về bia dac san son la Đầu hè thưởng thức món ve rang mam ngu qua Su su đồ chơi Chư Quán Chay Nở Rộ Nhà hàng chay Aummee vit om mang chua ngon ca lang kho to huong dan lam thach hoa qua goi du du ca kho nếp cẩm cách làm bún bò hầm Món nom lam banh mousse dau tay gỏi gà rán banh phong goi chan ga DÃƒÆ u Mâu Nâu lồi Tóm chuẩn bí đỏ nấu canh tôm ánh cach lam oc mo ga ri che troi xôi sườn công thức thạch bí đỏ tà dọn dẹp vệ sinh Bữa tiệc trứng xào đậu cove may vá cho mẹ Những ngõ phố ẩm thực thú vị nhất bánh kem kiểu napoleon Lá ngải cách làm hành phi giòn canh thịt bò modak ấn độ cach uop suon nuong BBQ bánh mận tím và quả phỉ nướng Gỏi lòng gà sua dau xanh banh flan bong lan ga kho gưng Ga chien nuoc mam ca com kho bo bit tet cho le tinh yeu thit ba chỉ rang riềng giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy gỏi nấm cá kho dứa công thức sorbet dưa hấu tép chiên gừng tỏi Pha lau bo Viện Dinh dưỡng Quốc gia Ẫm các món chay ngon muffin chocola chip ba chien gion Ot nhoi hap nuoc tuong xôi chè bánh sinh nhật chocolate ca me kho Cháo ga Để trở thành người phụ nữ thông minh mề gà xào chia se mam co tet cach lam xoai ngam Là tom cang sot hoisin ngon bãƒæ nh lam mut tac lòng cải cuộn chao dau xanh món bò kho banh bao thit chien sắn trộn dừa xoi dau xanh nuoc cot dua an choi cach nau che dau do cach lam cha ca thac lac Nhiều Gà xé phay đậu hủ sốt tương hu tieu de nướng cá chỉ vàng bằng lò vi sóng rau câu táo tươi smoothie dâu tây món ngon từ sa kê xoi ngâm Ä Ãªm siro bánh mì tôm chiên cảichua da Những món ngon Gà sả bánh snack táo Mực xào thập cẩm Bê chao Mộc Châu ngon quên sầu muộn Che hat de